MIstrzowska sprawa. Taki trochę angielski pudding, trochę deser, a jednak śniadanie :). Żeby dodać sobie szczypty świątecznej magii, zamiast śmietanki kremówki użyłam śmietanki z solonym karmelem i likierem Baileys. Takie cudo można znaleźć na półkach sklepowych tylko w grudniu. Poza tym do podpieczonych owoców, już na talerzu, dodałam świeżych malin i borówek. Grudniowe niebo w […]
Super ciasto na szybko. Warto do niego użyć kwaśnych owoców, agrest nadaje się idealnie. Kruszonka powstała z pokruszonych ciasteczek amaretti, a składniki na spód wrzuca się do miksera na pół minuty. Voila! Szybkie, pachnące i doskonałe z dodatkiem śmietanki lub custardu. Zdecydowanie jesienne komfort food. Inspiracja. Składniki: 100 g masła 110 g mąki pszennej 3/4 […]
Blondie, czyli brownie z białą czekoladą zamiast gorzkiej. Cudownie słodkie ciasto z ciągutkowym środkiem i kawałkami białej czekolady. I byłoby to całkiem dobre ciasto z czekoladą, gdyby nie dodatek kwaśnego rabarbaru i chrupiących migdałów. Teraz to po prostu jest ciasto wybitne. Jak to mówią, lepsze jest wrogiem dobrego :). Inspiracja. Składniki na formę o średnicy […]
Jako wyrodna żona, wyjeżdżam jutro na wycieczkę do Edynburga, pozostawiając Małż. samego w domu. Samego z psami, kotami i kurami. Na osłodę postanowiłam upiec mu angielski pudding, a właściwie małe puddingowe kanapki, zwane bostockami. Są one bardzo proste i szybkie do przygotowania, wypełniane super składnikami, mega aromatyczne i słodkie. Idealne do osłodzenia naszego krótkiego rozstania […]
Wiosna przyszła, a wraz z nią rabarbar. Uwielbiam. Słońce, ogród, zapach koszonej trawy, dłuższe wieczory, wczesne poranki, wycieczki w góry i na plażę, zielony park, długie spacery z psem i odpoczywanie na leżaku z kurami. Oraz ciasta z rabarbarem. Dzisiejsze ciasto jest bardzo aromatyczne, pachnące wanilią, migdałami i cynamonem. Polecam na sezon rabarbarowy. Inspiracja. Składniki: […]
Mało mazurkowaty jest ten mazurek, spokojnie można go upiec z każdej okazji, a nawet zupełnie bez okazji. Kruchy spód i cytrynowa masa z odrobiną płatków migdałowych. Niezbyt słodki, delikatny, aromatyczny. Inspiracja. Składniki na spód: 150 g mąki pszennej 100 g masła 2 żółtka ugotowane na twardo 1 łyżka kwaśnej, gęstej śmietany 50 g drobnego cukru […]
Bardzo fajna, wilgotna babka, długo utrzymująca świeżość. Ma piękny, głeboki, wiosenny, pomarańczowy kolor i aromat. Ładnie wyrasta, dobrze odchodzi od formy, nie ma się do czego przyczepić :). Jeśli macie ochotę na łatwe i smaczne ciasto, to ta propozycja jest dla Was. Inspiracja. Składniki: 3 jajka 200 g drobnego cukru do wypieków 200 ml oleju […]
Komfort food w cudownie angielskiej wersji. Pyszny, prosty w przygotowaniu pudding, który najlepiej smakuje na ciepło. Podobno. Głownie dlatego, że jest tak dobry, że nie wystarczy go na tyle, by spróbować, jak smakuje na zimno :). Chleb w tym puddingu stanowi spód, a jabłko ozdobę. Pudding jest całkowicie migdałowy w smaku i zapachu. Cudowny deser […]
Pyszny, lekki, zdrowy, warzywny obiad. Wspaniały do zjedzenia w zimie, kiedy wokół nas ciemno, zimno, a w lodówce tylko cieżkie i tłuste potrawy. Obiad dla wszystkich zmęczonych smakiem kapusty, grzybów i pierogów. Bakłażan smakuje obłędnie na ciepło, podany na sałacie skropionej oliwą i sokiem z cytryny. Polecam. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 składników”. […]
Alternatywna wersja tradycyjnych brytyjskich mince pajów, czyli kruchych babeczek z nadzieniem z mincemeatu. Póki co, niniejsza wersja wygrywa. Mince pies cudownie wyglądają, pachną i smakują. Nadzienie migdałowe, to strzał w dziesiątkę, idealnie się komponuje z przeładowanym bakaliami mincemeatem. Z podanych składników przygotujecie 12 sztuk. Przepis pochodzi z książki „Christmas Collection” Mary Berry. Składniki na kruchy […]