Bezglutenowe ciasto składające się z mielonych migdałów i suszonych moreli, ozdobione posiekanymi pistacjami. Przepyszne, przepiękne, super aromatyczne, proste do przygotowania. Idealne na niedzielne popołudnie. Przepis pochodzi z książki NIgelli Lawson „Simply Nigella”. Składniki: 150 g suszonych moreli 250 ml zimnej wody 200 g mielonych migdałów 50 g mąki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 […]
Złożona chorobą przeleżałam w łóżku tydzień. W tym czasie odkryłam programy kulinarne na Netflixie i BBC. Zaczęłam od Mary Berry, potem płynnie przeszłam do Nigelli Lawson. Uczta dla oczu. Zanotowałam sobie kilka przepisów do wypróbowania na okres pochorobowy. Każdy z nich to absolutna perełka. Dzisiejsze ciasto marchewkowe jest przepyszne. Ostre, z wyraźnie wyczuwalnym imbirem, a […]
Jakież ono jest smaczne! Maślane ciasto z kwaśnymi owocami żurawiny i chrupiącą skorupką z cukru i orzechów pekan. Jeśli w tym roku macie upiec tylko jedno ciasto ze świeżą żurawiną, wybierzcie ten przepis. Niedużo z nim roboty, a efekt jest niewalacjący. Obiecuję. Inspiracja. Składniki na ciasto: 3 jajka 135 g cukru 170 g miękkiego masła […]
Przepyszne ciasto, które – zależnie od dnia – ma dwie odsłony. W dniu uoieczenia jest bardzo delikatne, mięciutkie, rozpływa się w ustach. Dzień później wilgotnieje i, moim zdaniem, jest jeszcze lepsze! Bardzo polecam w ten zimowy czas. Inspiracja. Składniki na kruszonkę: 75 g mąki pszennej 60 g posiekanych orzechów włoskich 70 g drobnego cukru do […]
Fenomenalne ciasto. Pekany w skorupce z syropu klonowego są absolutnie wyjątkowe, swoją słodyczą cudownie uzupełniają kwaskowatość świeżej żurawiny. Ciasto smakowało wszystkim i zostało zjedzone do ostatniego okruszka. Inspiracja. Składniki na ciasto: 150 g cukru 85 g masła 260 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 łyżezki sody oczyszczonej szczypta soli 80 g maślanki […]
Mega przepychotkowe śniadanie na ciepło, na słodko, na weekend :). Uwielbiam połączenie naturalnego masła orzechowego i kwaśnego dżemu śliwkowego domowej roboty. Taki dodatek do tostów francuskich to jest strzał w dziesiątkę. Idealne śniadanie do rozpieszczenia samego siebie 🙂 Składniki: 3 kromki chałki 1 jajko 3 łyżi mleka (u mnie owsiane) szczypta cynamonu 1 łyżka masła […]
Powiedzieć, że to ciasto pachnie fenomenalnie, to jak nic nie powiedzieć. Otula cały dom zapachem jesieni <3. Aromatem smażonych jabłek, pieczonej dyni, cynamonu, imbiru i masła. Doskonale smakuje z lodami lub gęstą śmietaną. Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczeni 50 g cukru 100 g masła 1 jajk 2 łyżki […]
Po cichutku przyszła jesień. Jeszcze wszystko jest zielone, ale nie jest już to letnia, soczysta zieleń. Niebo staje się szare, deszcz przybywa na stałe. Lubię jesień. Lubię odpoczynek po lecie, kiedy słońce nie wygania mnie już z domu. Kiedy mogę nic nie robić, leżeć pod kocykiem i nie mieć absolutnie żadnych wyrzutów sumienia, bo przecież […]
Super orzechowe ciacha, bardzo aromatyczne, cudownie smaczne. Z przepisu wychodzi 10 – 11 przekładanych markiz. Ciastka są dosyć twarde po upieczeniu, miękną na drugi dzień. Ale nie wiem czy uda Wam się o tym przekonać, my nadludzkim wysiłkiem ocaliliśmy trzy sztuki na „jutro do kawy”. Bardzo gorąco polecam. Inspiracja. Składniki na ciastka: 60 g masła […]
Popełniłam makaron idealny. Cudowny, Niesamowity. Pełen różnych smaków, kolorów i tekstur. Niestety zachwycałam się nim w samotności, bo Mama i Małż. kręcili na nego nosem. Zjedli, ale podobno „jadali już lepsze rzeczy”. Phi! Z ręką na sercu polecam go wszystkim makaronożercom. Nie zawiedziecie się. Składniki na trzy porcje: 300 g makaronu (u mnie pełnoziarniste świderki) […]