Tag: truskawki

Desery, Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Gofry z bitą śmietaną i owocami

Kwitesencja deseru. Symbol wakacji, wspomnienie z dzieciństwa. Gofry mi się marzyły od dawna, od kiedy wylądowałam na Wyspach. Wakacje, plaża, słońce, morze i…. ryba z frytkami, bo tradycji gofrów sprzedawanych z budki tu nie ma. Długo się opierałam, żeby nie kupować gofrownicy, ale w końcu uległam. Ta walka była skazana na porażkę od początku. I […]

Czekoladowe

Brownie z jogurtem, śmietaną i truskawkami

Ciasto super odświętne, pięknie wygląda i cudownie smakuje. Zachwycicie nim Teściową, znajomych na imprezie albo upieczecie jako prezent na imieniny. Nada się na ciasto zamiast tortu, na oficjalne kolacje oraz nasiadówki z przyjaciółmi. Ciasto jest obłędne. I proste w wykonaniu. Połączenie jogurtu ze śmietaną jest strzałem w dziesiątkę, do tego świeże truskawki i intensywnie czekoladowy […]

Placki / naleśniki / racuchy / gofry

Jogurtowe placuszki z truskawkami

Przeglądając Instagrama, pomiędzy fotkami kur, psów, książek i ciast, znalazłam przepiękne zdjęcie truskawkowych racuszków. Zakochałam się w zdjęciu na zabój. Odszukałam przepis i upiekłam je na śniadanie. Z podanych składników wychodzi 12 dosyć sytych placuszków, na szczęście doskonale smakują również na zimno, jako podwieczorek, a nawet śniadanie następnego dnia. Składniki: 300 g jogurtu greckiego 3 […]

Desery

Eton Mess

Dzisiaj Dzień Matki, którego nie mogłyśmy uczcić – jak zwykle – w kawiarni, restauracji czy pubie. Ale od czego ma się kuchnię. I Nigellę. Najprostszy i absolutnie najgenialniejszy deser na świecie. Trzeba go przygotować tuż przed podaniem, bo bezy lubią się rozpuszczać w śmietanie. Smaku to nie zmienia, ale deser przestaje mieć chrupki akcent. Koniecznie […]

Babki i ciasta ucierane

Migdałowe ciasto z truskawkami

Migdały, cynamon i truskawki. Pycha. Ciasto jest bardzo wilgotne, delikatne, pachnące, letnie i eleganckie. Kawa w jego towarzystwie smakuje niebiańsko. Inspiracja. Składniki: 175 g mielonych migdałów 170 g zimnego masła 120 g cukru trzcinowego 175 g mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 jajko 1 żółtko 450 […]

Desery

Owoce połączone galaretką

Deser idealny na ciepłe, letnie dni. Możecie użyć wszystkich letnich owoców, zaskakujcie różnorodnością smaków i kolorów. Możecie podać babeczki owocowe w towarzystwie gęstej, kwaśnej śmietany (Crème fraîche), smakują niebiańsko. Inspiracja. Składniki: 2 przezroczyste galaretki (u mnie wegetariańska żelatyna) 4 szklanki owoców lata (jagody, borówki, czereśnie, truskawki,maliny, jeżyny, winogrona, brzoskwinie, porzeczki – ta lista nie ma […]

Desery

Ryż na mleku migdałowym z cynamonem i owocami jagodowymi

Deser, który można zrobić mimochodem, podczas przygotowania obiadu. Nie potrzebuje zbyt dużo uwagi, nie jest skomplikowany, po przygotowaniu może cierpliwie czekać na swoją kolej. Ale jak już się doczeka, staje się pełnoprawnym smakołykiem. Doskonale smakuje w towarzystwie popołudniowej kawy.  Składniki na cztery porcje: 1 szklanka ryżu (u mnie ryż mleczny, czyli pudding rice) 2 szklanki […]

Napoje

Smoothie z awokado, bananem i truskawkami

Mój mąż lubi smoothie, ale musi być ono niezbyt gęste i dosyć słodkie. Niełatwo mi sprostać tym wymaganiom, bo ja uwielbiam smoothie kremowe i kwaskowate. Po 18 wspólnych latach już się przyzwyczailiśmy do tego, że zwykle któreś z nas musi pójść na kompromis. Tym razem miałam to być ja, ale…. okazało się, że smoothie smakowało […]

Dietetyczne / odchudzone pomysły, Pomysły śniadaniowe

Makaron z truskawkami i migdałami

Śniadanie godne letniego weekendu. Słońce, trawa, błękit nieba, kawa i makaron z truskawkami. I migdałami! Omnomnomnom. Inspiracja. Składniki na jedną porcję (429 kcal): 70 g makaronu pełnoziarnistego 200 g świeżych truskawek 30 g mleka lub jogurtu naturalnego 20 g płatków migdałowych Wykonanie: Makaron ugotować al dente. Truskawki pokroić w ćwiartki. Makaron wymieszać z owocami i […]

Desery, Dietetyczne / odchudzone pomysły

Otrębowy deser z owocami lata i bananami

Kolejna genialna propozycja śniadaniowa diety BeBio.pl. Taki ni to koktajl, ni krem, ni smoothie. Można go przygotować z bananów i truskawek, chociaż ja użyłam mrożonych owoców lata, w skład których wchodziły jeżyny, maliny i czerwone porzeczki. Pyyyyycha. Krem należy podawać schłodzony.  Składniki na jedną porcję (370 kcal): 2 banany (180 g, ważone bez skórki) 160 […]