Tag: żurawina

Pyszne Owsianki

Owsianka z nasionami chia

Przepyszna owsianka na zimno, wersja najprostsza z prostych, czyli śniadanie przygotowane poprzedniego wieczoru. Super zdrowy i super smaczny początek nowego dnia, uwielbiam. Przepis pochodzi z książki Amy Ruth Finegold “For the love of oats”. Składniki na dwie porcje: 60 g płatków owsianych nie błyskawicznych 1 łyżka nasion chia 30 g suszonej żurawiny 360 ml mleka […]

Pyszne Owsianki

Owsianka z quinoa

Dzisiejsze śniadanie jest podwójnie zdrowe, a zarazem ma niebanalną strukturę :). Owsianka jest kremowa, delikatna, a komosa odrobinę chrupie w zębach. Całość jest bardzo smaczna i dodaje energii na bardzo długo. Przepis pochodzi z książki Amy Ruth Finegold “For the love of oats”. Składniki na dwie porcje: 500 ml mleka (u mnie migdałowe) 50 g […]

Babki i ciasta ucierane

Łatwe ciasto ze świeżą żurawiną i jabłkiem

Bajecznie proste w wykonaniu ciasto / paj / cobbler. Polecam z gałką lodów lub kleksem bitej śmietany. Ciasto jest mało świąteczne, raczej szybki deser do kawy, gdy odwiedzą nas niespodziewani goście. Ciasto nie może się nie udać. Inspiracja. Składniki: 350 g świeżej żurawiny 1 jabłko 110 g trzcinowego cukru skórka otarta z dwóch pomarańczy 50 ml […]

Inne

Żurawinowe ciasto świąteczne – Christmas Cranberry Cake

Zaskakująco smaczne ciasto składające się z sześciu składników. Brytyjski klasyk. Podobno :). Bardzo łatwy przepis,. Najważniejszym etapem, którego nie można pominąć, jest długie ubijanie jajek na sztywną pianę. Reszta to „piece of cake”.  Inspiracja. Składniki na ciasto: 3 jajka 400 g białego cukru 170 g masła 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 260 g mąki pszennej 350 […]

Słodkie tarty i paje

Placek z żurawiną – Cranberry Pie

Wreszcie, po dwóch latach poszukiwań, udało mi się zdobyć najpiękniejszą na świecie formę do tarty w przyzwoitej cenie. Jest kamionkowa i ma falowane brzegi. Jest taka cudownie domowa, idealna na wszystkie paje z owocami. Debiutowała przy upieczeniu placka z żurawiną i zdobyła wszystkie nagrody. Placek też. Jest cudownie migdałowy z kwaskowatą gorzko-słodką żurawiną, pachnie olśniewająco […]

Babki i ciasta ucierane

Jogurtowe ciasto ze świeżą żurawiną

Na fali żurawinowej ekstazy popełniłam błyskawiczne ciasto jogurtowe. Proste, szybkie i bardzo smaczne. Inspiracja. Składniki: 190 g masła 200 g białego cukru skórka otarta z 1 cytryny 3 jajka 260 g mąki pszennej 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 160 g jogurtu naturalnego 260 g świeżej żurawiny Składniki na polewę: 50 g […]

Słodkie tarty i paje

Tarta z białą czekoladą i świeżą żurawiną

W sklepach skończyła się dynia, pojawiła się żurawina :). Świat już jest na ostatniej prostej do świąt Bożego Narodzenia. Poszperałam w internetach i zachwyciłam się zdjęciem tarty z białą czekoladą i żurawinami. Cudo. Bardzo słodkie nadzienie i kwaśne owoce. Mmmmmm. Inspiracja. Składniki na spód: 175 g mąki pszennej 90 g zimnego masła 1 łyżka cukru pudru […]

Bakalie, Inne, Święta Bożego Narodzenia

Mincemeat

W tym roku na Boże Narodzenie zamierzam trochę poeksperymentować z brytyjską kuchnią. Już czas wprowadzić angielskie smaki na polskie stoły, w końcu to będą już moje czwarte święta na Wyspach.  Ależ ten czas leci. Mam kilka pomysłów, do których zrealizowania będę potrzebowała tradycyjnego mincemeata, czyli mieszanki bakalii z masłem i brandy. Z podanego przepisu wychodzą […]

Inne

Krakersowe ciasto ze świeżą żurawiną

Wyspy zatonęły w serduszkach, różach, czekoladkach i wszechobecnej czerwieni. A mnie  wciąż to święto zupełnie nie wzrusza. Z radością i niecierpliwością czekam na 8 marca, na tulipany, słońce i wiosnę, 14 lutego nie kojarzy mi się z miłością nic a nic. Po tym przydługim wstępie, który miał być swego rodzaju usprawiedliwieniem dla nieobecności na blogu […]