Babka jest doskonała. Mega słodka, trochę grylażowa w konsystencji, przepięknie pachnie i ma piękny, brązowy kolor. Czego to nie lubić? Acha, ciasto jest dosyć ciężkie i wychodzi trochę zakalcowate w środku. Chyba na przyszłość będę je piekła w szklanej keksówkce zamiast silikowej formy do babki. Niemniej jej smak wciąż zachwyca. Przepis pochodzi z książki Nadiyi […]
Szybciutkie w przygotowaniu, bardzo smaczne, lekkie, ale intensywnie czekoladowe ciasto o ciekawej konsystencji. Coś pomiędzy brownie a pianką. Naprawdę fajne. I bezglutenowe. Przepis pochodzi z książki „The Great British Bake-Off: Love to bake”. Składniki: 100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao 80% 150 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao 54% 150 g masła 6 jajek […]
Lato zamknięte w cudownie słonecznym cieście, pachnącym truskawkami, posypanym kruszonką. Miękkie, maślane, pełne owoców. Ciasto idealne. Szybkie, pyszne, pachnące i piękne. Inspiracja. Składniki na ciasto: 200 g masła szczypta soli 160 g cukru 4 jajka 200 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 600 g świeżych truskawek Składniki na kruszonkę: […]
Cudownie proste i smaczne ciasto, które – dla wzbogacenia smaku – można podać polane jogurtem i ozdobione świeżymi owocami. Jednak nawet bez dodatków, ciasto jest przepyszne przez kilka dni po upieczeniu. Idealne na wycieczkę. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „How to be a domestic goddess”. Składniki: 225 g masła 225 g cukru 4 jajka […]
Bardzo smaczne, wilgotne, intensywnie orzechowe ciasto z dodatkiem kwaśnej żurawiny. Smakuje i wygląda obłędnie. Szczególnie, gdy podamy je polane słodką śmietanką (u mnie śmietanka Baileys, specjalna edycja świąteczna). Inspiracja. Składniki na ciasto: 125 g pistacji (waga bez skorupek) 250 g masła 250 g cukru 4 jajka 100 g mielonych migdałów 50 g mąki pszennej Składniki […]
Smaczne i proste do upieczenia ciasto, pachnące cynamonem, migdałami i gruszkami. Bardzo dobre na ciepło, z gałką lodów waniliowych <3. Inspiracja. Składniki: 125 g masła 100 g cukru skórka otarta z 1 cytryny 3 jajka 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 55 g mielonych migdałów 4 gruszki 100 g […]
To chyba jest najlepsze ciasto śliwkowe, jakie jadłam. I piecze się je zaskakująco szybko i prosto. Bardzo aromatyczne, cynamonowe, orzechowe, pachnące, naprawdę wspaniałe. Moja Mama tak je lubi, że tej jesieni piekłam już je trzy razy. Spróbujcie, nie pożałujecie. Inspiracja. Składniki: 170 g masła 180 g cukru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 3 jajka 200 […]
Smaczne i proste ciasto raczej dla domowników, na deszczowe dni, niż pieczone na specjalne okazje, dla gości. Ciasto jest bardzo zwyczajne, ale też bardzo dobre. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Fast cakes”. Składniki na ciasto: 225 g masła lub margaryny do pieczenia 225 g cukru 275 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia […]
Wszystko jest w nazwie. Ciasto jest wilgotne, ucierane, proste do upieczenia. Zawiera rabarbar i kruszonkę. Czego chcieć więcej w lecie? Inspiracja. Składniki na ciasto: 85 g masła 100 g cukru 1 jajko + 1 żółtko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 140 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80 ml jogurtu greckiego 180 g […]
Niesmawoite ciasto, które przygptujecie dosłownie w 10 minut. Serio. Do piekarnika na pół godziny i już można je zacząć jeść. Na ciepło. A pachnie i smakuje dokładnie tak, jak domowe ciasto pachnieć i smakować powinno. Prawdziwe comfort food. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Fast cakes”. Składniki na ciasto: 175 g masła lub margaryny do […]