Fajowy, bardzo prosty przepis na wege obiad. Kiedyś myślałam, że kalafior trzeba jeść ugotowany. Że nawet ten dodany do hiszpańskiej tortilli musi być wcześniej podgotowany. Teraz już wiem, ze to bzdura. Kalafior można podsmażać bezpośrednio na patelni, zajmuje to kilka minut, zależnie od wielkości kawałków. W smaku jest pyszny, maślany, lekko twardawy, ale absolutnie nie […]
Według mnie to najlepszy sposób na łososia dla osób, które nie przepadają za rybą. Czyli idealny dla mnie i Małż. Obiad składa się z mnóstwa równoważących się smaków, konsystencji i kolorów. Sam łosoś smakuje super, pod pierzynką z panierki smakuje doskonale, w towarzystwie zielonego groszku, zielonej fasolki szparagowej i pieczonego ziemniaka, smakuje przecudownie. Przepis podejrzany […]
Pyszny, lekki, zdrowy, warzywny obiad. Wspaniały do zjedzenia w zimie, kiedy wokół nas ciemno, zimno, a w lodówce tylko cieżkie i tłuste potrawy. Obiad dla wszystkich zmęczonych smakiem kapusty, grzybów i pierogów. Bakłażan smakuje obłędnie na ciepło, podany na sałacie skropionej oliwą i sokiem z cytryny. Polecam. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 składników”. […]
Dwa lata temu byliśmy z Małż. na kilkudniowym wypadzie nad morze. Zmordowani do granic możliwości po kilkugodzinnej wędrówce po morskich klifach, zjedliśmy kolację i zasiedliśmy na kanapie, by tępo pogapić się w telewizor przed snem. W telewizorze Jamie Oliver reklamował przepisy ze swojej nowej książki pt „5 składników”. Jedną z prezentowanych przez niego potraw był […]
Paj wymaga trochę pracy, ale nie jest bardzo skomplikowany. Smakuje trochę jak śląski panszkraut (ciapkapusta), czyli ziemniaki puree z kapustą i boczkiem. Tutaj składniki są inne, bo zapiekamy por z jabłkiem i dodajemy kiełbasę (u mnie parówki sojowe), ale skojarzenie w mojej głowie było bardzo wyraźne. Obiad jest smaczny (Małż. zachwycon), ale dosyć ciężki. Zdecydowanie […]
To jest przepis na obiad typu – tyle mam warzyw w lodówce, trzeba je zagospodarować zanim zwiędną. Taki był zamysł, ale w czasie przygotowywania składników zadziała się jakaś magia i obiad wyszedł absolutnie przepyszny. Jestem fanem grillowanego bakłażana, a makaron z porem to strzał w dziesiątkę. Połączenie tych dwóch pomysłów jest fenomenalne. Zresztą spróbujcie sami […]
Jamie nazywa to danie sałatką, ja bym się aż tak nie zapędzała. Skoro jednak nie umiem wymyślić innej nazwy, postanowiłam zachować oryginalną. Jakkolwiek by tego dania nie nazywać, jest ono niesamowite. Równoważą się w nim smaki słony i słodki z gorzkim i kwaśnym. Każdy z domowników nie był do końca przekonany czy obiad mu smakuje, […]
Bardzo prosty i szybki obiad. Taki jak lubię. Makaron jest odrobinę suchy, ale po dodaniu śmietany staje się idealny. Przepis pochodzi z książki Gordona Ramseya „Cooking for friends”. Składniki na obiad dla trzech osób: 500 g dyni 4 ząbki czosnku 400 g makaronu 30 g parmezanu oliwa z oliwek, zioła, sól, pieprz Wykonanie: Dynię pokroić […]
Wspaniały pomysł na kurczaka z dodatkiem masła czosnkowo – pietruszkowego i chrupiącego ciasta filo. Niebanalnym dodatkiem obiadowym jest tutaj puree z ziemniaków i groszku. Ciekawa sprawa, warto skosztować. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „7 sposobów”. Składniki na obiad dla trzech osób: 2 ząbki czosnku 1 pęczek świeżej pietruszki 30 g miękkiego masła 3 piersi […]
Prosty i szybki obiad, do tego zdrowy i cudownie smaczny. Jeśli nie macie sera halloumi, użyjcie oscypka lub camemberta, jeśli nie macie chutney z mango, użyjcie sosu sweet chilli, ewentualnie żurawiny. Każde z tych zestawień będzie oczywiście smakowało inaczej, ale wszystkie będą smaczne. Ser w cieście jest słodko – ostry, natomiast warzywa słonawe. Całość robi […]