{"id":10213,"date":"2020-07-16T09:07:47","date_gmt":"2020-07-16T09:07:47","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=10213"},"modified":"2020-07-16T09:07:49","modified_gmt":"2020-07-16T09:07:49","slug":"drozdzowa-rolada-z-maslem-ciasteczkowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=10213","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017cowa rolada z mas\u0142em ciasteczkowym"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Bardzo smaczne ciasto dro\u017cd\u017cowe, d\u0142ugo zachowuj\u0105ce \u015bwie\u017co\u015b\u0107, troch\u0119 wilgotne, nie za s\u0142odkie, bardzo aromatyczne. Mas\u0142o ciasteczkowe jest moim ulubionym kremem w s\u0142oiku, ale do ciasta mo\u017cna te\u017c u\u017cy\u0107 mas\u0142a orzechowego lub czekoladowego. Dodatek orzech\u00f3w i suszonych moreli nie jest niezb\u0119dny, ale warto z niego nie rezygnowa\u0107, bo dodaje ciastu ciekawej struktury.<\/strong> <strong><a href=\"http:\/\/www.slodkastrona.com\/2019\/04\/drozdzowa-rolada-orzechowa.html\">Inspiracja<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>600 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>250 ml mleka (u mnie owsiane)<\/li><li>100 g roztopionego mas\u0142a<\/li><li>4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li><li>130 g cukru<\/li><li>25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li><li>0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>oraz:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g mas\u0142a ciasteczkowego<\/li><li>25 g roztopionego mas\u0142a<\/li><li>100 g orzech\u00f3w<\/li><li>100 g suszonych moreli<\/li><li>gar\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"533\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10214\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr1.jpg 400w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr1-180x240.jpg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Mleko podgrza\u0107, by by\u0142o ciep\u0142e, ale nie gor\u0105ce. Do mleka rozkruszy\u0107 \n\u015bwie\u017ce dro\u017cd\u017ce, doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 cukru, wymiesza\u0107 do rozpuszczenia. Doda\u0107 \ndwie \u0142y\u017cki m\u0105ki, wymiesza\u0107, pozbywaj\u0105c si\u0119 grudek. Przykry\u0107 i odstawi\u0107 w\n ciep\u0142e miejsce na 20 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Do miski doda\u0107 pozosta\u0142y cukier, \u017c\u00f3\u0142tka, roztopione (nie gor\u0105ce) mas\u0142o, s\u00f3l  oraz pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 m\u0105ki. Z grubsza wymiesza\u0107. Doda\u0107 wyro\u015bni\u0119ty  rozczyn dro\u017cd\u017cowy, ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 \u0142y\u017ck\u0105. Obsypa\u0107 d\u0142onie m\u0105k\u0105, wyrobi\u0107  g\u0142adkie i elastyczne ciasto. Ciasto uformowa\u0107 w kul\u0119, w\u0142o\u017cy\u0107 do miski  obsypanej m\u0105k\u0105. Misk\u0119 przykry\u0107 czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 i od\u0142o\u017cy\u0107 w ciep\u0142e  miejsce do wyro\u015bni\u0119cia na ok. 60 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Wyro\u015bni\u0119te ciasto jeszcze raz kr\u00f3tko zagnie\u015b\u0107, nast\u0119pnie rozwa\u0142kowa\u0107  na grubo\u015b\u0107 ok 1 cm. Do mas\u0142a ciasteczkowego doda\u0107 roztopione mas\u0142o, wymiesza\u0107. Placek posmarowa\u0107 s\u0142odk\u0105 mas\u0105. Orzechy poszatkowa\u0107, morele pokroi\u0107 w plasterki, wysypa\u0107 na ciasto. Ciasto zrolowa\u0107 wzd\u0142u\u017c d\u0142u\u017cszego boku. Tak przygotowany wa\u0142ek w\u0142o\u017cy\u0107 do formy z kominkiem, sklejaj\u0105c na ko\u0144cu ze sob\u0105. Na koniec ciasto posmarowa\u0107 \u017c\u00f3\u0142tkiem, posypa\u0107 p\u0142atkami migda\u0142owymi.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec do suchego patyczka w temp 180 stopni, czyli ok. 45 minut.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10215\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr2.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr2-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr2-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/dr2-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bardzo smaczne ciasto dro\u017cd\u017cowe, d\u0142ugo zachowuj\u0105ce \u015bwie\u017co\u015b\u0107, troch\u0119 wilgotne, nie za s\u0142odkie, bardzo aromatyczne. Mas\u0142o ciasteczkowe jest moim ulubionym kremem w s\u0142oiku, ale do ciasta mo\u017cna te\u017c u\u017cy\u0107 mas\u0142a orzechowego lub czekoladowego. Dodatek orzech\u00f3w i suszonych moreli nie jest niezb\u0119dny, ale warto z niego nie rezygnowa\u0107, bo dodaje ciastu ciekawej struktury. Inspiracja. Sk\u0142adniki: 600 g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-10213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drozdzowe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10213"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10218,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10213\/revisions\/10218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}