{"id":10694,"date":"2021-03-23T18:18:18","date_gmt":"2021-03-23T18:18:18","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=10694"},"modified":"2021-03-23T18:18:21","modified_gmt":"2021-03-23T18:18:21","slug":"ciasto-owsiane-z-kremem-orzechowo-kokosowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=10694","title":{"rendered":"Ciasto owsiane z kremem orzechowo &#8211; kokosowym"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Kupi\u0142am sobie najnowsz\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0119 kucharsk\u0105 kanadyjskiej bogini wypiek\u00f3w &#8211; Anny Olson. Obejrza\u0142am wszystkie przepisy trzy razy i zapowiadam Wam, \u017ce wiele z nich si\u0119 na blogu pojawi. Zacz\u0119\u0142am od prostego ciasta owsianego i &#8211; szczerze m\u00f3wi\u0105c &#8211; nie spodziewa\u0142am si\u0119, \u017ce b\u0119dzie tak ob\u0142\u0119dnie smaczne. Jest absolutnie fenomenalne. G\u0119ste, wilgotne, syte, s\u0142odkie, d\u0142ugo zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Najlepiej smakuje dzie\u0144 po upieczeniu, przechowywane w lod\u00f3wce. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki &#8222;Baking Day with Anna Olson&#8221;.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na ciasto:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g p\u0142atk\u00f3w owsianych (plus 25 g)<\/li><li>310 ml wrz\u0105cej wody<\/li><li>200 g cukru trzcinowego<\/li><li>200 g bia\u0142ego cukru<\/li><li>60 ml oleju rzepakowego<\/li><li>2 du\u017ce jajka<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/li><li>225 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka sody oczyszczonej<\/li><li>1 \u0142\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka mielonego cynamonu<\/li><li>0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na krem orzechowo &#8211; kokosowy:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g cukru trzcinowego<\/li><li>2 \u0142y\u017cki m\u0105ki kukurydzianej lub ziemniaczanej<\/li><li>125 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/li><li>3 \u0142y\u017cki syropu klonowego<\/li><li>3 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li><li>60 g mas\u0142a<\/li><li>150 g wi\u00f3rk\u00f3w kokosowych<\/li><li>100 g posiekanych orzech\u00f3w pekan lub w\u0142oskich<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/li><li>szczypta soli<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"544\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210313_172424.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10706\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210313_172424.jpg 400w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210313_172424-176x240.jpg 176w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>100 g p\u0142atk\u00f3w owsianych przesypa\u0107 do du\u017cej miski i zala\u0107 wrz\u0105tkiem, wymiesza\u0107, odstawi\u0107 na 10 minut. Tortownic\u0119 o \u015brednicy 23 cm nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia (mo\u017ce by\u0107 sam sp\u00f3d). Do owsianki doda\u0107 obydwa cukry, olej, wanili\u0119 i jajka. Wymiesza\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>W drugiej misce wymiesza\u0107 m\u0105k\u0119, sod\u0119 oczyszczon\u0105, proszek do pieczenia, cynamon i s\u00f3l. Suche sk\u0142adniki wmiesza\u0107 do owsianki. Wymiesza\u0107 wszystko dok\u0142adnie. Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do tortownicy, wyr\u00f3wna\u0107. Obsypa\u0107 kilkoma szczyptami p\u0142atk\u00f3w owsianych.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp 180 stopni do suchego patyczka, czyli ok 45 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>W czasie pieczenia ciasta, przygotowa\u0107 krem orzechowy. W garnuszku wymiesza\u0107 cukier trzcinowy i m\u0105k\u0119 kukurydzian\u0105 \/ ziemniaczan\u0105. Doda\u0107 \u015bmietank\u0119, syrop klonowy i jajka. Ca\u0142o\u015b\u0107 zagotowa\u0107, wci\u0105\u017c mieszaj\u0105c, trzepaczk\u0105 do jajek. Jak tylko krem si\u0119 zagotuje, zdj\u0105\u0107 rondelek z palnika i wmiesza\u0107 do kremu mas\u0142o. Doda\u0107 wi\u00f3rki kokosowe, posiekane orzechy w\u0142oskie, wanili\u0119 i s\u00f3l. Wszystko dok\u0142adnie wymiesza\u0107, prze\u0142o\u017cy\u0107 do miseczki i od\u0142o\u017cy\u0107 do ostygni\u0119cia. Jak krem ostygnie, sch\u0142odzi\u0107 go w lod\u00f3wce. <\/p>\n\n\n\n<p>Upieczone i ostygni\u0119te ciasto posmarowa\u0107 sch\u0142odzonym kremem. Wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na minimum godzin\u0119, a najlepiej na ca\u0142\u0105 noc.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"533\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210313_172711.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10708\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210313_172711.jpg 400w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/20210313_172711-180x240.jpg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kupi\u0142am sobie najnowsz\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0119 kucharsk\u0105 kanadyjskiej bogini wypiek\u00f3w &#8211; Anny Olson. Obejrza\u0142am wszystkie przepisy trzy razy i zapowiadam Wam, \u017ce wiele z nich si\u0119 na blogu pojawi. Zacz\u0119\u0142am od prostego ciasta owsianego i &#8211; szczerze m\u00f3wi\u0105c &#8211; nie spodziewa\u0142am si\u0119, \u017ce b\u0119dzie tak ob\u0142\u0119dnie smaczne. Jest absolutnie fenomenalne. G\u0119ste, wilgotne, syte, s\u0142odkie, d\u0142ugo zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[144,42,44],"class_list":["post-10694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inneciasta","tag-anna-olson","tag-orzechy","tag-platki-owsiane"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10694"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10710,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10694\/revisions\/10710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}