{"id":10812,"date":"2021-05-08T08:53:51","date_gmt":"2021-05-08T08:53:51","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=10812"},"modified":"2021-05-08T08:53:55","modified_gmt":"2021-05-08T08:53:55","slug":"sernik-z-biala-czekolada-i-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=10812","title":{"rendered":"Sernik z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105 i malinami"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Wygl\u0105da bosko, smakuje nieziemsko. Nie ma wyczuwalnego smaku bia\u0142ej czekolady, ale jest naprawd\u0119 bardzo smaczny. Maliny u\u017cyte do sernika musz\u0105 by\u0107 \u015bwie\u017ce, w ca\u0142o\u015bci, \u017ceby pozosta\u0142y takie w czasie pieczenia. Wtedy sernik nie b\u0119dzie zbyt wilgotny i b\u0119dzie m\u00f3g\u0142 wydoby\u0107 swoje najlepsze cechy uderzaj\u0105c przyjemno\u015bci\u0105 w nasze kubki smakowe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na sp\u00f3d:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g ciasteczek digestive<\/li><li>50 g mas\u0142a (roztopionego)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na mas\u0119 serow\u0105:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>300 g bia\u0142ej czekolady<\/li><li>1 kg twarogu mielonego trzykrotnie (z wiaderka)<\/li><li>100 ml g\u0119stej, kwa\u015bnej \u015bmietany<\/li><li>4 jajka<\/li><li>ziarenka z 1 laski wanilii lub opakowanie cukru z prawdziw\u0105 wanili\u0105<\/li><li>1 op. budyniu waniliwego bez cukru<\/li><li>250 g \u015bwie\u017cych malin<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091825.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10816\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091825.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091825-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091825-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091825-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Nat\u0142uszczon\u0105 tortownic\u0119 o \u015brednicy 23 cm wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Czekolad\u0119 rozpu\u015bci\u0107 w k\u0105pieli wodnej. <\/p>\n\n\n\n<p>Ciasteczka pokruszy\u0107 w blenderze lub t\u0142uczkiem, doda\u0107 roztopione mas\u0142o. Blendowa\u0107 \/ miksowa\u0107 a\u017c masa zacznie przypomina\u0107 mokry piasek. Ciasteczka wysypa\u0107 do tortownicy i wyr\u00f3wna\u0107, utwardzaj\u0105c grzbietem \u0142y\u017cki. Tak przygotowany sp\u00f3d w\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki.<\/p>\n\n\n\n<p>Ser zmiksowa\u0107 z jajkami, \u015bmietan\u0105 i wanili\u0105 (lub cukrem waniliowym). Doda\u0107 lekko przestudzon\u0105 rozpuszczon\u0105 czekolad\u0119, zmiksowa\u0107, na koniec doda\u0107 budy\u0144 (sam proszek), zmiksowa\u0107 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas\u0119 serow\u0105 wy\u0142o\u017cy\u0107 na sch\u0142odzony sp\u00f3d ciasteczkowy. Na mas\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 maliny, pojedynczo, dziurk\u0105 po szypu\u0142ce do g\u00f3ry. Po wy\u0142o\u017ceniu owoc\u00f3w, nale\u017cy je delikatnie wcisn\u0105\u0107 w mas\u0119 serow\u0105, by nie by\u0142y na wierzchu (\u017ceby nam sernik nie pop\u0119ka\u0142). <\/p>\n\n\n\n<p>Piec w k\u0105pieli wodnej w temp 180 stopni przez ok 60 minut. Po tym czasie sernik powinien by\u0107 lekko zrumieniony, twardy na przy brzegach i delikatnie trz\u0119s\u0105cy si\u0119 na \u015brodku.<\/p>\n\n\n\n<p>Sch\u0142odzi\u0107 przez co najmniej 8 godzin, a najlepiej c\u0105\u0142\u0105 noc.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091532.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10814\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091532.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091532-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091532-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/20210507_091532-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wygl\u0105da bosko, smakuje nieziemsko. Nie ma wyczuwalnego smaku bia\u0142ej czekolady, ale jest naprawd\u0119 bardzo smaczny. Maliny u\u017cyte do sernika musz\u0105 by\u0107 \u015bwie\u017ce, w ca\u0142o\u015bci, \u017ceby pozosta\u0142y takie w czasie pieczenia. Wtedy sernik nie b\u0119dzie zbyt wilgotny i b\u0119dzie m\u00f3g\u0142 wydoby\u0107 swoje najlepsze cechy uderzaj\u0105c przyjemno\u015bci\u0105 w nasze kubki smakowe. Sk\u0142adniki na sp\u00f3d: 200 g ciasteczek [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[35,49],"class_list":["post-10812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-serniki","tag-czekolada","tag-maliny"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10812"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10817,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10812\/revisions\/10817"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}