{"id":11158,"date":"2022-05-13T16:32:37","date_gmt":"2022-05-13T16:32:37","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=11158"},"modified":"2022-05-13T16:32:41","modified_gmt":"2022-05-13T16:32:41","slug":"blondie-z-maslem-orzechowym-i-malinami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=11158","title":{"rendered":"Blondie z mas\u0142em orzechowym i malinami"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>To jest jedno z najlepszych ciast, jakie upiek\u0142am w \u017cyciu. Doskonale orzechowe o delikatnej konsystencji brownie, z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105, d\u017cemem malinowym i \u015bwie\u017cymi malinami. Jest po prostu doskona\u0142e. Dodatkowo \u0142atwo i szybko si\u0119 je przygotowywuje. Mega przysmak. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki &#8222;The great British Bake Off. Love to bake&#8221;.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki<\/em>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>125 g mas\u0142a<\/li><li>75 g niesolonych orzeszk\u00f3w ziemnych<\/li><li>200 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li><li>150 g cukru trzcinowego<\/li><li>50 g bia\u0142ego cukru<\/li><li>szczypta soli<\/li><li>75 g posiekanej bia\u0142ej czekolady<\/li><li>1 \u0142y\u017cka liofilizowanych malin (fakultatywnie)<\/li><li>2 jajka<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/li><li>mas\u0142o orzechowe (ok 100 g)<\/li><li>d\u017cem malinowy (ok 35 g)<\/li><li>16 \u015bwie\u017cych malin<\/li><li>gar\u015b\u0107 p\u0142atk\u00f3w migda\u0142owych<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_180052.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11159\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_180052.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_180052-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_180052-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_180052-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>W rondelku z grubym dnem umie\u015bci\u0107 mas\u0142o. Na niewielkim ogniu podgrzewa\u0107 mas\u0142o, bacznie je obserwuj\u0105c, potrz\u0105saj\u0105c od czasu do czasu delikatnie rondelkiem. Mas\u0142o podgrzewa\u0107 a\u017c osi\u0105gnie g\u0142\u0119boki bursztynowy kolor oraz delikatnie orzechowy zapach i zdj\u0105\u0107 z ognia, zanim si\u0119 spali. Ca\u0142y proces trwa ok 2 &#8211; 2.5 minuty. Palone mas\u0142o przela\u0107 do misy miksera i odstawi\u0107 do ostudzenia na kilka minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Orzeszki ziemne posieka\u0107 i podpra\u017cy\u0107 na suchej patelni. Prze\u0142o\u017cy\u0107 do wi\u0119kszej miski. Do orzeszk\u00f3w doda\u0107 m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia, cukier bia\u0142y i br\u0105zowy oraz s\u00f3l. Ca\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Doda\u0107 posiekan\u0105 czekolad\u0119 i liofilizowane kawa\u0142ki malin. Jeszcze raz wymiesza\u0107. Odstawi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Do palonego mas\u0142a doda\u0107 75 g mas\u0142a orzechowego oraz jajka i wanili\u0119. Zmiksowa\u0107 tylko do po\u0142\u0105czenia. Doda\u0107 suche sk\u0142adniki, ca\u0142o\u015b\u0107 zmiksowa\u0107 do po\u0142\u0105czenia. Ciasto jest bardziej g\u0119ste ni\u017c tradycyjne brownie.<\/p>\n\n\n\n<p>Kwadratow\u0105 form\u0119 do ciasta nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 na ni\u0105 ciasto. Wyr\u00f3wna\u0107 grzbietem \u0142y\u017cki zamoczonej w zimnej wodzie. Za pomoc\u0105 \u0142y\u017ceczki nale\u017cy zrobi\u0107 w cie\u015bcie 16 do\u0142k\u00f3w tak, by po podzieleniu ciasta na 16 kawa\u0142k\u00f3w do\u0142ek wypada\u0142 w \u015brodku ka\u017cdego z nich. Do tak przygotowanych dziur w cie\u015bcie wy\u0142o\u017cy\u0107 po p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki mas\u0142a orzechowego, a nast\u0119pnie po p\u00f3\u0142 \u0142y\u017ceczki d\u017cemu malinowego. Na koniec wbi\u0107 w nie \u015bwie\u017ce maliny. Ciasto ozdobi\u0107 p\u0142atkami migda\u0142owymi.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp 180 stopni przez 25 minut. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_183703.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11161\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_183703.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_183703-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_183703-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220510_183703-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>To jest jedno z najlepszych ciast, jakie upiek\u0142am w \u017cyciu. Doskonale orzechowe o delikatnej konsystencji brownie, z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105, d\u017cemem malinowym i \u015bwie\u017cymi malinami. Jest po prostu doskona\u0142e. Dodatkowo \u0142atwo i szybko si\u0119 je przygotowywuje. Mega przysmak. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki &#8222;The great British Bake Off. Love to bake&#8221;. Sk\u0142adniki: 125 g mas\u0142a 75 g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[35,49,97,42],"class_list":["post-11158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-czekoladowe","tag-czekolada","tag-maliny","tag-marcepan","tag-orzechy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11158"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11162,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11158\/revisions\/11162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}