{"id":11181,"date":"2022-06-04T16:09:08","date_gmt":"2022-06-04T16:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=11181"},"modified":"2022-06-04T16:09:11","modified_gmt":"2022-06-04T16:09:11","slug":"kladdaka-czyli-lepkie-ciasto-z-biala-czekolada-prosto-ze-szwecji-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=11181","title":{"rendered":"Kladdaka, czyli lepkie ciasto z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105 prosto ze Szwecji"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Nasz\u0142a mnie ostatnio ochota na zg\u0142\u0119bienie kuchni skandynawskiej. A przynajmniej jej slodkiej cz\u0119\u015bci. Zakupi\u0142am dwie ksi\u0105\u017cki i zacz\u0119\u0142am czyta\u0107. Oraz przegl\u0105da\u0107 zdj\u0119cia. I prze\u0142yka\u0107 nerwowo \u015blin\u0119. O rany. Te przepisy uderzaj\u0105 w moj\u0105 dusz\u0119 tak bardzo. Zaczynamy od prostego ciasta z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105. Ciasto jest lepkie, troch\u0119 jak blondie, klej\u0105ce si\u0119 i bardzo bardzo s\u0142odkie. Koniecznie trzeba je poda\u0107 z kwaskowatymi owocami. \u0141adnie si\u0119 kroi na kawa\u0142ki i wygl\u0105da uroczo. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki &#8222;Scandikitchen. Fika &amp; Hygge.&#8221; Bront\u00eb Aurell.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki:<\/em> <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 g mas\u0142a<\/li><li>150 g bia\u0142ej czekolady dobrej jako\u015bci (najlepiej takiej do pieczenia)<\/li><li>2 jajka<\/li><li>200 g cukru<\/li><li>150 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>szczypta soli<\/li><li>2 \u0142y\u017ceczki ekstraktu z wanilii<\/li><li>sk\u00f3rka otarta z 1 cytryny<\/li><li>\u015bwie\u017ce owoce (maliny, jagody, czerwona porzeczka etc.) <\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151142.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11173\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151142.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151142-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151142-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151142-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n<p><br>\n<!--StartFragment--><\/p>\n\n\n<p>W garnuszku, na wolnym ogniu, roztopi\u0107 mas\u0142o. Doda\u0107 czekolad\u0119 podzielon\u0105 na kostki, zdj\u0105\u0107 z ognia i miesza\u0107 do rozpuszczenia. Odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<p>Ubi\u0107 jajka z cukrem na puszyt\u0105 pian\u0119. Doda\u0107 wanili\u0119, zmiksowa\u0107. Doda\u0107 m\u0105k\u0119 ze szczypt\u0105 soli, zmiksowa\u0107. Doda\u0107 sk\u00f3rk\u0105 otart\u0105 z cytryny i mas\u0119 ma\u015blano-czekoladow\u0105. Kr\u00f3tko zmiksowa\u0107, tylko do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto natychmiast wy\u0142o\u017cy\u0107 do nat\u0142uszczonej i wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia (tylko sp\u00f3d) tortownicy o \u015brednicy 23 cm. <\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp 180 stopni przez 15 &#8211; 20 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto powinno by\u0107 bardzo lepkie na \u015brodku, ale patyczek w\u0142o\u017cony 2 cm od brzegu powinien wyj\u015b\u0107 suchy. Ciasto nie powinno by\u0107 p\u0142ynne. Generalnie je\u015bli spojrzycie na ciasto i stwierdzicie, \u017ce przyda\u0142yby mu si\u0119 jeszcze dwie minuty w piekarniku, to znaczy, \u017ce ju\u017c jest gotowe.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto pozostawi\u0107 w tortownicy do ca\u0142kowitego ostygni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<p>Ostygni\u0119te ciasto wy\u0142o\u017cy\u0107 na pater\u0119, ozdobi\u0107 \u015bwie\u017cymi owocami i cukrem pudrem (opcjonalnie).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151408.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11175\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151408.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151408-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151408-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/20220604_151408-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nasz\u0142a mnie ostatnio ochota na zg\u0142\u0119bienie kuchni skandynawskiej. A przynajmniej jej slodkiej cz\u0119\u015bci. Zakupi\u0142am dwie ksi\u0105\u017cki i zacz\u0119\u0142am czyta\u0107. Oraz przegl\u0105da\u0107 zdj\u0119cia. I prze\u0142yka\u0107 nerwowo \u015blin\u0119. O rany. Te przepisy uderzaj\u0105 w moj\u0105 dusz\u0119 tak bardzo. Zaczynamy od prostego ciasta z bia\u0142\u0105 czekolad\u0105. Ciasto jest lepkie, troch\u0119 jak blondie, klej\u0105ce si\u0119 i bardzo bardzo s\u0142odkie. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[35,98,49],"class_list":["post-11181","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-czekoladowe","tag-czekolada","tag-jagody-borowki","tag-maliny"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11181"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11182,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11181\/revisions\/11182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}