{"id":11444,"date":"2023-07-14T18:16:17","date_gmt":"2023-07-14T18:16:17","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=11444"},"modified":"2023-07-14T18:24:21","modified_gmt":"2023-07-14T18:24:21","slug":"sloneczne-ciasto-z-morelami-i-migdalami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=11444","title":{"rendered":"S\u0142oneczne ciasto z morelami i migda\u0142ami"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Je\u015bli mieliby\u015bcie upiec jedno ciasto w lecie, upieczcie w\u0142a\u015bnie to. Ka\u017cda warstwa tego bajecznego wypieku jest przepyszna, na surowo i po upieczeniu. A warstw to ciasto ma cztery. Pyszne, ma\u015blane, bezjajeczne ciasto kruche. Nast\u0119pnie masa z mielonych migda\u0142\u00f3w, \u015bwie\u017ce morele i kruszonka z posiekanymi pistacjami. Wspania\u0142a uczta dla oczu i podniebienia. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki &#8222;The great British bake off. A bake for all seasons&#8221;.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na kruche ciasto:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>200 g mas\u0142a<\/li><li>75 g cukru pudru<\/li><li>szczypta soli<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na kruszonk\u0119:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>25 g mas\u0142a<\/li><li>110 g pistacji (40 g obranych pistacji)<\/li><li>50 g cukru trzcinowego<\/li><li>40 g m\u0105ki pszennej<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na mas\u0119 migda\u0142ow\u0105:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>175 g mas\u0142a<\/li><li>175 g cukru<\/li><li>3 jajka<\/li><li>sk\u00f3rka otarta z \u0107wiartki cytryny<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/li><li>175 g mielonych migda\u0142\u00f3w<\/li><li>25 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>1\/2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/li><li>szczypta soli<\/li><li>2 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>oraz:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 \u0142y\u017cki d\u017cemu morelowego<\/li><li>1 kg \u015bwie\u017cych moreli<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131009.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11446\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131009.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131009-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131009-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131009-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Sk\u0142adniki na kruche ciasto zmiksowa\u0107 w malakserze, a\u017c ciasto zacznie formowa\u0107 si\u0119 w kul\u0119. Blaszk\u0119 do ciasta o wymiarach 23 cm x 31cm nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 pergaminem. Kruche ciasto wysypa\u0107 na tak przygotowan\u0105 blaszk\u0119. Palcami wyr\u00f3wna\u0107 i docisn\u0105\u0107 ciasto, tworz\u0105c r\u00f3wn\u0105 warstw\u0119. Sch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce przez 20 minut. Po tym czasie wstawi\u0107 do piekarnika.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp 180 stopni do zrumienienia, czyli przez kolejne 20 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Blach\u0119 odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia. Przygotowa\u0107 kruszonk\u0119. Mas\u0142o roztopi\u0107 w mikrofal\u00f3wce, wymiesza\u0107 z cukrem, m\u0105k\u0105 i posiekanymi drobno pistacjami. Misk\u0119 z kruszonk\u0105 od\u0142o\u017cy\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Na koniec przygotowa\u0107 warstw\u0119 migda\u0142ow\u0105. Mas\u0142o utrze\u0107 z cukrem na puszyst\u0105 mas\u0119. Dodawa\u0107 jajka, jedno po drugim, wci\u0105\u017c ucieraj\u0105c. Doda\u0107 sk\u00f3rk\u0119 cytrynow\u0105 i wanili\u0119. Zmiksowa\u0107. Doda\u0107 mielone migda\u0142y, m\u0105k\u0119 z proszkiem do pieczenia i s\u00f3l. Zmiksowa\u0107. Doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i zmiksowa\u0107 po raz ostatni.<\/p>\n\n\n\n<p>Na ostudzony kruchy sp\u00f3d wy\u0142o\u017cy\u0107 d\u017cem morelowy, wyr\u00f3wna\u0107 grzbietem \u0142y\u017cki, by d\u017cem utworzy\u0142 cienk\u0105 warstw\u0119 na ca\u0142ym cie\u015bcie. Nast\u0119pnie na ciasto wy\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 migda\u0142ow\u0119, r\u00f3wnie\u017c wyr\u00f3wnuj\u0105c grzbietem \u0142y\u017cki. Morele odpestkowa\u0107 i pokroi\u0107 w \u0107wiarki lub w sz\u00f3stki, zale\u017cnie od ich wielko\u015bci. Uk\u0142ada\u0107 na cie\u015bcie jedna przy drugiej, sk\u00f3rk\u0105 na sp\u00f3d. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypa\u0107 r\u00f3wnomiernie kruszonk\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp 180 stopni przez 50 &#8211; 55 minut.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131036.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11452\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131036.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131036-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131036-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/20230712_131036-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u015bli mieliby\u015bcie upiec jedno ciasto w lecie, upieczcie w\u0142a\u015bnie to. Ka\u017cda warstwa tego bajecznego wypieku jest przepyszna, na surowo i po upieczeniu. A warstw to ciasto ma cztery. Pyszne, ma\u015blane, bezjajeczne ciasto kruche. Nast\u0119pnie masa z mielonych migda\u0142\u00f3w, \u015bwie\u017ce morele i kruszonka z posiekanymi pistacjami. Wspania\u0142a uczta dla oczu i podniebienia. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[97,54],"class_list":["post-11444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kruche-i-polkruche","tag-marcepan","tag-morele"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11444"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11454,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11444\/revisions\/11454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}