{"id":11475,"date":"2023-09-24T17:53:38","date_gmt":"2023-09-24T17:53:38","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=11475"},"modified":"2023-09-24T17:53:40","modified_gmt":"2023-09-24T17:53:40","slug":"niegrzeczne-ciasteczka-z-cytrynowym-lukrem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=11475","title":{"rendered":"Niegrzeczne ciasteczka z cytrynowym lukrem"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Przepis na nie znalaz\u0142am w ksi\u0105\u017cce &#8222;Classic&#8221; Mary Berry. Na zdj\u0119ciu wygl\u0105da\u0142y uroczo, okr\u0105g\u0142e ciasteczka powleczone bia\u0142ym lukrem, z \u017c\u00f3\u0142tymi znaczeniami. Pi\u0119kne. Gdy jednak rozwa\u0142kowa\u0142am ju\u017c ciasto, przypomna\u0142am sobie o prezencie, kt\u00f3ry dosta\u0142am w zesz\u0142ym roku od przyjaci\u00f3\u0142. O niegrzecznych foremkach do ciastek. A jako, \u017ce piek\u0142am co\u015b s\u0142odkiego na ca\u0142odniowy trening z psem, postanowi\u0142am zaszale\u0107. Ciastka przepi\u0119knie trzymaj\u0105 form\u0119, nie rosn\u0105, nie wype\u0142niaj\u0105 wyci\u0119tych kszta\u0142t\u00f3w. Idealnie nadaj\u0105 si\u0119 na wszelkie skomplikowane kszta\u0142ty. Smakuj\u0105 r\u00f3wnie dobrze. Kruche ciasteczka o aromacie cytrynowym z napisem &#8222;Mam nadziej\u0119, \u017ce si\u0119 ud\u0142awisz&#8221; :).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na 25 &#8211; 30 sztuk:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>100 g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/li><li>150 g cukru<\/li><li>1 jajko<\/li><li>250 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>sk\u00f3rka otarta z 1 cytryny<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na bia\u0142y lukier:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g cukru pudru<\/li><li>3 &#8211; 4 \u0142y\u017cki soku z cytryny<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na \u017c\u00f3\u0142ty lukier:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>75 g cukru pudru<\/li><li>1 \u0142y\u017cka soku z cytryny<\/li><li>kilka kropel \u017c\u00f3\u0142tego barwnika spo\u017cywczego<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_0731592.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11478\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_0731592.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_0731592-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_0731592-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_0731592-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Mas\u0142o z cukrem utrze\u0107 na puszyst\u0105 mas\u0119. Doda\u0107 jajko, wci\u0105\u017c ucieraj\u0105c. Stopniowo dodawa\u0107 m\u0105k\u0119 i sk\u00f3rk\u0119 z cytryny, miksowa\u0107 a\u017c do uformowania si\u0119 ciasta. Na koniec ciasto wyj\u0105\u0107 z miksera i kr\u00f3tko wyrobi\u0107 r\u0119cznie.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 na grybo\u015b\u0107 ok 2 mm. Foremk\u0105 wyci\u0105\u0107 ciasteczka i przenie\u015b\u0107 na blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 pergaminem.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec w tem 180 stopni do zrumienienia, czyli ok 15 &#8211; 20 minut (zale\u017cnie od piekarnika i wielko\u015bci ciasteczek).<\/p>\n\n\n\n<p>Blach\u0119 wyj\u0119t\u0105 z piekarnika od\u0142o\u017cy\u0107 na 10 minut, nast\u0119pnie prze\u0142o\u017cy\u0107 ciasteczka na kratk\u0119 i pozwoli\u0107 im ca\u0142kowicie ostygn\u0105\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p>Przygotowa\u0107 dwa lukry w dw\u00f3ch osobnych miseczkach. Bia\u0142y lukier wy\u0142o\u017cy\u0107 r\u00f3wnomiernie na ciasteczka, p\u0119dzelkiem lub \u0142y\u017ceczk\u0105. Pozostawi\u0107 do lekkiego wyschni\u0119cia, ale nie pozwoli\u0107 lukrowi ca\u0142kowicie zastygn\u0105\u0107. \u017b\u00f3\u0142ty lukier wy\u0142o\u017cy\u0107 na ciasteczka w trzech poziomych liniach. Mo\u017cna to zrobi\u0107 pipetk\u0105 lub \u0142y\u017ceczka. Patyczkiem do szasz\u0142yk\u00f3w zaora\u0107 trzy pionowe linie na tyle g\u0142\u0119boko, by poruszy\u0107 obydwa lukry, tworz\u0105c falowany wz\u00f3r. Odstawi\u0107 do ca\u0142kowitego zaschni\u0119cia lukru.<\/p>\n\n\n\n<p>Je\u015bli przygotowujecie ciasteczka o skomplikowanym wzorze i nie chcecie, by lukier go zamaza\u0142, polukrujcie ciastka bia\u0142ym lukrem po drugiej stronie, tej bez wzoru. Ciasteczka pozostan\u0105 kszta\u0142tne, ale nabior\u0105 smaku.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"613\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_073219.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11477\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_073219.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_073219-235x240.jpg 235w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_073219-595x608.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/20230723_073219-60x60.jpg 60w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przepis na nie znalaz\u0142am w ksi\u0105\u017cce &#8222;Classic&#8221; Mary Berry. Na zdj\u0119ciu wygl\u0105da\u0142y uroczo, okr\u0105g\u0142e ciasteczka powleczone bia\u0142ym lukrem, z \u017c\u00f3\u0142tymi znaczeniami. Pi\u0119kne. Gdy jednak rozwa\u0142kowa\u0142am ju\u017c ciasto, przypomna\u0142am sobie o prezencie, kt\u00f3ry dosta\u0142am w zesz\u0142ym roku od przyjaci\u00f3\u0142. O niegrzecznych foremkach do ciastek. A jako, \u017ce piek\u0142am co\u015b s\u0142odkiego na ca\u0142odniowy trening z psem, postanowi\u0142am [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[53,133],"class_list":["post-11475","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciastka","tag-cytryny","tag-mary-berry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11480,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11475\/revisions\/11480"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}