{"id":11758,"date":"2025-04-22T19:04:31","date_gmt":"2025-04-22T19:04:31","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=11758"},"modified":"2025-05-05T12:46:32","modified_gmt":"2025-05-05T12:46:32","slug":"czekoladowo-czekoladowe-ciasto-wielkanocne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=11758","title":{"rendered":"Czekoladowo &#8211; czekoladowe ciasto wielkanocne"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Bardzo wykwintne, aksamitne, g\u0142\u0119boko czekoladowe ciasto, kt\u00f3re nie jest przes\u0142odzone, pomimo ogromnej ilo\u015bci czekolady. Jeden kawa\u0142ek zaspokaja ochot\u0119 na s\u0142odycze na ca\u0142y dzie\u0144. Bardzo polecam, niekoniecznie z okazji \u015bwi\u0105t. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Nigelli Lawson &#8222;Feast&#8221;.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na ciasto:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g gorzkiej czekolady<\/li><li>125 g mas\u0142a<\/li><li>6 jajek<\/li><li>175 g cukru<\/li><li>1 \u0142yzeczka ekstraktu z wanilii<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na krem:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>125 g gorzkiej czekolady<\/li><li>250 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/li><li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/li><li>1,5 opakowania cukrowych jajeczek do ozdobienia ciasta<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"593\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_083839.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11762\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_083839.jpg 400w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_083839-162x240.jpg 162w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Roztopi\u0107 2,5 tabliczki czekolady z mas\u0142em w mikrofal\u00f3wce. Odstawi\u0107 do lekkiego przestudzenia. <\/p>\n\n\n\n<p>Cztery bia\u0142ka ubi\u0107 na sztywn\u0105 pian\u0119, dodaj\u0105c partiami 100 g cukru.  W innej misce ubi\u0107 dwa jajka i cztery \u017c\u00f3\u0142tka. Nast\u0119pnie doda\u0107 75 cukru i wanili\u0119. Zmiksowa\u0107. Doda\u0107 lekko przestudzon\u0105 czekolad\u0119 z mas\u0142em, zmiksowa\u0107 do po\u0142\u0105czenia. Na koniec partiami dodawa\u0107 ubit\u0105 pian\u0119 z bia\u0142ek, mieszaj\u0105c mas\u0119 drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105. <\/p>\n\n\n\n<p>Tortownic\u0119 o \u015brednicy 23 cm nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do tak przygotowanej tortownicy i wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp 180 stopni do suchego patyczka, czyli ok. 35 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Ciasto po upieczeniu pozostawi\u0107 do ca\u0142kowitego ostudzenia w tortownicy. \u015arodek ciasta powinien opa\u015b\u0107, natomiast brzegi powinny pozosta\u0107 wysokie. <\/p>\n\n\n\n<p>Ostudzone ciasto wyj\u0105\u0107 z formy i wy\u0142o\u017cy\u0107 na pater\u0119 (lub inne naczynie, na kt\u00f3rym chcemy je docelowo poda\u0107). Czas przygotowa\u0107 krem. Zaczynamy od roztopienia czekolady w mikrofal\u00f3wce lub w k\u0105pieli wodnej. Roztopion\u0105 czekolad\u0119 wymiesza\u0107 i odstawi\u0107 do ostudzenia. \u015amietan\u0119 ubi\u0107 na sztywno, doda\u0107 wanili\u0119 i roztopion\u0105 czekolad\u0119.<\/p>\n\n\n\n<p>Krem wy\u0142o\u017cy\u0107 na \u015brodek ciasta, wyr\u00f3wna\u0107. Ozdobi\u0107 cukrowymi jajeczkami. Przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_0838502.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11763\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_0838502.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_0838502-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_0838502-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250419_0838502-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bardzo wykwintne, aksamitne, g\u0142\u0119boko czekoladowe ciasto, kt\u00f3re nie jest przes\u0142odzone, pomimo ogromnej ilo\u015bci czekolady. Jeden kawa\u0142ek zaspokaja ochot\u0119 na s\u0142odycze na ca\u0142y dzie\u0144. Bardzo polecam, niekoniecznie z okazji \u015bwi\u0105t. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Nigelli Lawson &#8222;Feast&#8221;. Sk\u0142adniki na ciasto: 250 g gorzkiej czekolady 125 g mas\u0142a 6 jajek 175 g cukru 1 \u0142yzeczka ekstraktu z [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[91,95],"tags":[35,126],"class_list":["post-11758","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-czekoladowe","category-innewielkanocne","tag-czekolada","tag-nigella-lawson"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11758"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11765,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11758\/revisions\/11765"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}