{"id":1367,"date":"2013-06-15T21:32:00","date_gmt":"2013-06-15T21:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2013\/06\/15\/biszkoptowa-rolada-z-kremem-mascarpone-i-truskawkami\/"},"modified":"2015-10-02T16:08:24","modified_gmt":"2015-10-02T16:08:24","slug":"biszkoptowa-rolada-z-kremem-mascarpone-i-truskawkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1367","title":{"rendered":"Biszkoptowa rolada z kremem mascarpone i truskawkami"},"content":{"rendered":"
To moja pierwsza rolada w \u017cyciu. Dzi\u0119ki przepisowi Elizy<\/a> ca\u0142kowicie udana. Biszkopt przygotowuje si\u0119 pi\u0119\u0107 minut, piecze kolejne sze\u015b\u0107. Do tego \u015bmietana zmiksowana z serkiem mascarpone, dwie gar\u015bci truskawek i ju\u017c. Teraz jeszcze kilka godzin w lod\u00f3wce (najlepiej ca\u0142a noc) i mo\u017cna podawa\u0107. Efektowna i zupe\u0142nie nie pracoch\u0142onna. A jaka pyszna… Klasyka lata – truskawki, \u015bmietana i biszkopt.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na biszkopt:<\/i><\/div>\n
– 4 jajka<\/div>\n
– 100 g cukru<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka ekstraktu z wanilii<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki mleka<\/div>\n
– 150 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/div>\n

\nSk\u0142adniki na nadzienie:<\/i><\/p>\n

– 1 szklanka truskawek<\/div>\n
– 250 g serka mascarpone<\/div>\n
– 300 ml \u015bmietany krem\u00f3wki<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017cki cukru<\/div>\n
oraz<\/i>:<\/div>\n
– 2 kostki gorzkiej czekolady<\/div>\n
– 2 kostki mlecznej czekolady<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"r2\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Jajka z cukrem utrze\u0107 na puszyst\u0105 mas\u0119. Doda\u0107 mleko, wanili\u0119 i zmiksowa\u0107.Doda\u0107 m\u0105k\u0119 zmieszan\u0105 z proszkiem do pieczenia i wymiesza\u0107 mikserem na najni\u017cszych obrotach. Blach\u0119 o wymiarach 39 cm x 23 cm nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Wyla\u0107 na ni\u0105 biszkopt i wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 6 – 7 minut, do suchego patyczka.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\u015amietank\u0119 ubi\u0107 z cukrem i serkiem mascarpone, odstawi\u0107 do lod\u00f3wki. Truskawki umy\u0107, odszypu\u0142kowa\u0107, podzieli\u0107 na \u0107wiartki. Pozostawi\u0107 na papierowym r\u0119czniku do wysuszenia.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Na stole roz\u0142o\u017cy\u0107 czysty r\u0119cznik kuchenny, na r\u0119cznik papier do pieczenia, posypany cukrem pudrem. Na przygotowany st\u00f3\u0142 wy\u0142o\u017cy\u0107 wyci\u0105gni\u0119ty z pieca biszkopt, \u015bci\u0105gn\u0105\u0107 z niego papier, w kt\u00f3rym si\u0119 piek\u0142. Zawin\u0105\u0107 ciasto wzd\u0142u\u017c d\u0142u\u017cszego boku w rulon wraz z papierem posypanym cukrem pudrem. Ca\u0142o\u015b\u0107 zawin\u0105\u0107 w r\u0119cznik kuchenny i w tej formie odstawi\u0107 do ostudzenia.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Ostudzony biszkopt odpakowa\u0107 z r\u0119cznika i papieru do pieczenia. Delikatnie rozwin\u0105\u0107. Na\u0142o\u017cy\u0107 krem ze \u015bmietany i serka mascarpone, posypa\u0107 truskawkami, prze\u0142o\u017cy\u0107 kremem. Delikatnie zwin\u0105\u0107 z powrotem. Reszt\u0105 kremu posmarowa\u0107 wierzch rolady i ozdobi\u0107 start\u0105 czekolad\u0105. Wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na minimum 4 godziny.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"ro\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

To moja pierwsza rolada w \u017cyciu. Dzi\u0119ki przepisowi Elizy ca\u0142kowicie udana. Biszkopt przygotowuje si\u0119 pi\u0119\u0107 minut, piecze kolejne sze\u015b\u0107. Do tego \u015bmietana zmiksowana z serkiem mascarpone, dwie gar\u015bci truskawek i ju\u017c. Teraz jeszcze kilka godzin w lod\u00f3wce (najlepiej ca\u0142a noc) i mo\u017cna podawa\u0107. Efektowna i zupe\u0142nie nie pracoch\u0142onna. A jaka pyszna… Klasyka lata – truskawki, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5954,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[51],"class_list":["post-1367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inneciasta","tag-truskawki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1367"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5958,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1367\/revisions\/5958"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}