{"id":1572,"date":"2013-03-27T08:19:00","date_gmt":"2013-03-27T08:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2013\/03\/27\/mazurek-kajmakowy-ze-sliwkami-w-rumie\/"},"modified":"2015-08-31T19:31:26","modified_gmt":"2015-08-31T19:31:26","slug":"mazurek-kajmakowy-ze-sliwkami-w-rumie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1572","title":{"rendered":"Mazurek kajmakowy ze \u015bliwkami w rumie"},"content":{"rendered":"
Mazurek to takie fajne ciasto, kt\u00f3re opiera si\u0119 na niesamowicie prostym przepisie. Sp\u00f3d z kruchego ciasta, warstwa kwaskowatego d\u017cemu, warstwa s\u0142odkiego kajmaku lub czekolady i mn\u00f3stwo bakalii. W prezentowanym dzisiaj mazurku warstwa kwa\u015bna zosta\u0142a stworzona z powide\u0142 \u015bliwkowych wzmocnionych \u015bliwkami kalifornijskimi w rumie. Taki mazurek dla doros\u0142ych maniak\u00f3w s\u0142odko\u015bci. Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n
Sk\u0142adniki na sp\u00f3d:<\/i><\/div>\n
– 200 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 70 g margaryny do pieczenia<\/div>\n
– 50 g br\u0105zowego cukru<\/div>\n
– 1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017cki zimnej wody<\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n
Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/i><\/div>\n
– 1 s\u0142oik powide\u0142 \u015bliwkowych niskos\u0142odzonych<\/div>\n
– 150 g \u015bliwek kalifornijskich<\/div>\n
– 100 ml rumu<\/div>\n
– 100 g bakalii z mieszanki studenckiej<\/div>\n
– 1 puszka gotowego kajmaku (u mnie orzechowy)<\/div>\n
– 100 g gorzkiej czekolady<\/div>\n

<\/p>\n

\"11\"<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Wiecz\u00f3r przed planowanym pieczeniem mazurka, \u015bliwki zala\u0107 rumem i odstawi\u0107 na ca\u0142\u0105 noc. Nast\u0119pnego dnia wymiesza\u0107 sk\u0142adniki na sp\u00f3d, zagnie\u015b\u0107 (konsystencja ciasta b\u0119dzie praktycznie sypka). Blach\u0119 nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Przesypa\u0107 na blach\u0119 kruche ciasto i r\u0119kami ugnie\u015b\u0107, formuj\u0105c sp\u00f3d. Wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 14 – 16 minut.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
Powid\u0142a prze\u0142o\u017cy\u0107 ze s\u0142oika do miski, doda\u0107 dwie \u0142y\u017cki rumu. \u015aliwki ods\u0105czy\u0107 z alkoholu, pokroi\u0107 w kostk\u0119 i wymiesza\u0107 z powid\u0142ami. Rumowe powid\u0142a roz\u0142o\u017cy\u0107 na upieczonym i ostudzonym kruchym spodzie. Na powid\u0142a wy\u0142o\u017cy\u0107 bakalie. Pogrza\u0107 kajmak, \u017ceby zmieni\u0142 konsystencj\u0119 na p\u00f3\u0142p\u0142ynn\u0105 i rozprowadzi\u0107 go dok\u0142adnie na mazurku. Ca\u0142o\u015b\u0107 ostudzi\u0107, przykry\u0107 foli\u0105 i wstawi\u0107 na noc do lod\u00f3wki.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\nNast\u0119pnego dnia roztopi\u0107 czekolad\u0119 w k\u0105pieli wodnej (lub mikrofal\u00f3wce) i rozprowadzi\u0107 po wierzchu sch\u0142odzonego mazurka, tworz\u0105c fantazyjne esy – floresy. Ca\u0142o\u015b\u0107 znowu sch\u0142odzi\u0107.<\/p>\n
\"12\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mazurek to takie fajne ciasto, kt\u00f3re opiera si\u0119 na niesamowicie prostym przepisie. Sp\u00f3d z kruchego ciasta, warstwa kwaskowatego d\u017cemu, warstwa s\u0142odkiego kajmaku lub czekolady i mn\u00f3stwo bakalii. W prezentowanym dzisiaj mazurku warstwa kwa\u015bna zosta\u0142a stworzona z powide\u0142 \u015bliwkowych wzmocnionych \u015bliwkami kalifornijskimi w rumie. Taki mazurek dla doros\u0142ych maniak\u00f3w s\u0142odko\u015bci. Inspiracja. \u00a0 Sk\u0142adniki na sp\u00f3d: – […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[94],"tags":[59],"class_list":["post-1572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mazurki","tag-sliwki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1572"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3948,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1572\/revisions\/3948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}