{"id":1587,"date":"2013-03-19T20:50:00","date_gmt":"2013-03-19T20:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2013\/03\/19\/zytnia-tarta-z-brokulami-i-porem\/"},"modified":"2015-10-16T09:18:20","modified_gmt":"2015-10-16T09:18:20","slug":"zytnia-tarta-z-brokulami-i-porem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1587","title":{"rendered":"\u017bytnia tarta z broku\u0142ami i porem"},"content":{"rendered":"
Pyszna tarta zar\u00f3wno na ciep\u0142o, w dniu pieczenia, jak i na zimno, na drugie \u015bniadanie w pracy. Ciasto z pszenno – \u017cytniej m\u0105ki jest chyba jeszcze smaczniejsze ni\u017c te z m\u0105ki pe\u0142noziarnistej, a okraszenie tarty odrobin\u0105 \u017c\u00f3\u0142tego sera dodaje jej niesamowicie smacznego akcentu.\u00a0<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ciasto:<\/i><\/div>\n
– 150 g m\u0105ki pszennej (typ 650)<\/div>\n
– 150 g m\u0105ki \u017cytniej (typ 720)<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka soli<\/div>\n
– 1 jajko<\/div>\n
– 100 g margaryny do pieczenia<\/div>\n
<\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/i><\/div>\n
– 1 niedu\u017cy broku\u0142<\/div>\n
– 1 por<\/div>\n
– 1 czerwona papryka<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017cki s\u0142onecznika<\/div>\n
– 80 g sera cheddar<\/div>\n
\n
oraz<\/i>:<\/div>\n
– 150 g kwa\u015bnej \u015bmietany 18%<\/div>\n
– 2 jajka<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki muszkato\u0142owej<\/div>\n
– s\u00f3l, pieprz i papryka s\u0142odka<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"t1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/p>\n
Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
\n
Zagnie\u015b\u0107 ciasto z podanych sk\u0142adnik\u00f3w. Nat\u0142u\u015bci\u0107 form\u0119 do tarty, wy\u0142o\u017cy\u0107 na ni\u0105 ciasto. Przykry\u0107 papierem do pieczenia, obci\u0105\u017cy\u0107 i piec 15 minut w temperaturze 180 stopni, a potem jeszcze 5 minut bez obci\u0105\u017cenia.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n

<\/p>\n

W woku rozpu\u015bci\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a. Pokroi\u0107 pora w plasterki i doda\u0107 do woka. Przykry\u0107 wok przykrywk\u0105 i dusi\u0107 na wolnym ogniu, mieszaj\u0105c od czasu do czasu, do mi\u0119kko\u015bci, czyli ok. 15 minut. Zblanszowa\u0107 broku\u0142a (wrzuci\u0107 pokrojone w r\u00f3\u017cyczki p\u00f3\u0142 broku\u0142a do gotuj\u0105cej si\u0119 osolonej wody na 5 minut, potem przep\u0142uka\u0107 zimn\u0105 wod\u0105).<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Na podpieczony sp\u00f3d wy\u0142o\u017cy\u0107 broku\u0142a, papryk\u0119 pokrojon\u0105 w kostk\u0119, podsma\u017conego pora i s\u0142onecznik. Roztrzepa\u0107 jajka ze \u015bmietan\u0105 i przyprawami, wyla\u0107 na tart\u0119. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypa\u0107 startym cheddarem.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Piec w temperaturze 180 stopni a\u017c ser si\u0119 zrumieni, czyli ok. 35 – 45 minut.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"t4\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pyszna tarta zar\u00f3wno na ciep\u0142o, w dniu pieczenia, jak i na zimno, na drugie \u015bniadanie w pracy. Ciasto z pszenno – \u017cytniej m\u0105ki jest chyba jeszcze smaczniejsze ni\u017c te z m\u0105ki pe\u0142noziarnistej, a okraszenie tarty odrobin\u0105 \u017c\u00f3\u0142tego sera dodaje jej niesamowicie smacznego akcentu.\u00a0 Sk\u0142adniki na ciasto: – 150 g m\u0105ki pszennej (typ 650) – 150 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[33],"class_list":["post-1587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarty-wytrawne","tag-brokuly-i-kalafior"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1587"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6673,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1587\/revisions\/6673"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}