{"id":1736,"date":"2013-02-03T19:16:00","date_gmt":"2013-02-03T19:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2013\/02\/03\/tarta-szpinakowa-czyli-marzenie-popeyea\/"},"modified":"2015-10-17T09:08:52","modified_gmt":"2015-10-17T09:08:52","slug":"tarta-szpinakowa-czyli-marzenie-popeyea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1736","title":{"rendered":"Tarta szpinakowa, czyli marzenie Popeye’a"},"content":{"rendered":"
„Szpinak jest zdrowy, bo ma wiele \u017celaza” – m\u00f3wiono mi w przedszkolu. „Od jedzenia szpinaku b\u0119dziesz silny i wygrasz ka\u017cd\u0105 b\u00f3jk\u0119” – m\u00f3wi\u0142 Popeye. A ja wci\u0105\u017c organicznie szpinaku nienawidz\u0119. Nic nie jest w stanie tego zmieni\u0107. Na szcz\u0119\u015bcie Ma\u0142\u017c. jest m\u0105drzejszy i wcina zielone gluty, a\u017c mi\u0142o. I tak, specjalnie dla m\u0119\u017ca, zielona tarta z ogromn\u0105 ilo\u015bci\u0105 sera i ciastem z pszennej m\u0105ki, czyli tak niezdrowa, jak tylko niezdrowa tarta by\u0107 mo\u017ce. Wybredny Ma\u0142\u017c. skomplementowa\u0142 i za\u017c\u0105da\u0142 kawa\u0142ka do pracy. Uff, chocia\u017c raz. Przepis od kole\u017canki Agaty<\/a>, zwanej Pand\u0105.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ciasto:<\/i><\/div>\n
– 200 g pszennej m\u0105ki<\/div>\n
– 125 g margaryny do pieczenia<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/div>\n
– 1 jajko<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/i><\/div>\n
– 450 g mro\u017conego szpinaku<\/div>\n
– 1 cebula<\/div>\n
– 2 z\u0105bki czosnku<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a i 1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka zi\u00f3\u0142 prowansalskich<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka oregano<\/div>\n
– pieprz<\/div>\n
oraz:<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18 %<\/div>\n
– 3 jajka<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki muszkato\u0142owej<\/div>\n
– 150 g sera feta<\/div>\n
– 200 g \u017c\u00f3\u0142tego sera<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"sz3\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Zagnie\u015b\u0107 ciasto z podanych sk\u0142adnik\u00f3w. Nat\u0142u\u015bci\u0107 form\u0119 do tarty, wy\u0142o\u017cy\u0107 na ni\u0105 ciasto. Przykry\u0107 papierem do pieczenia, obci\u0105\u017cy\u0107 i piec 15 minut w temperaturze 180 stopni, a potem jeszcze 10 minut bez obci\u0105\u017cenia.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Na patelni rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o z oliw\u0105, czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119, cebul\u0119 pokroi\u0107 w kostk\u0119, doda\u0107 0,5 \u0142y\u017ceczki soli i wszystko razem zeszkli\u0107 na patelni. Szpinak troch\u0119 rozmrozi\u0107, by da\u0142 si\u0119 podzieli\u0107 na ma\u0142e kawa\u0142ki (2 minuty w mikrofal\u00f3wce). Doda\u0107 szpinak do zeszklonej cebuli i sma\u017cy\u0107, a\u017c zg\u0119stnieje, czyli odparuje woda (ok. 30 minut). Szpinak wy\u0142o\u017cy\u0107 na podpieczony sp\u00f3d.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Fet\u0119 pokroi\u0107 w kosteczk\u0119 (najpro\u015bciej to zrobi\u0107 no\u017cem do sera) i wy\u0142o\u017cy\u0107 na szpinak. W misce sk\u0142\u00f3ci\u0107 jajka, doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105. Wszystko wymiesza\u0107 i wyla\u0107 na fet\u0119 i szpinak. Ser \u017c\u00f3\u0142ty zetrze\u0107 na tarce i wy\u0142o\u017cy\u0107 na tart\u0119.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 – 25 minut.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"sz2\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

„Szpinak jest zdrowy, bo ma wiele \u017celaza” – m\u00f3wiono mi w przedszkolu. „Od jedzenia szpinaku b\u0119dziesz silny i wygrasz ka\u017cd\u0105 b\u00f3jk\u0119” – m\u00f3wi\u0142 Popeye. A ja wci\u0105\u017c organicznie szpinaku nienawidz\u0119. Nic nie jest w stanie tego zmieni\u0107. Na szcz\u0119\u015bcie Ma\u0142\u017c. jest m\u0105drzejszy i wcina zielone gluty, a\u017c mi\u0142o. I tak, specjalnie dla m\u0119\u017ca, zielona tarta […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-1736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarty-wytrawne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1736"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6690,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1736\/revisions\/6690"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}