{"id":1754,"date":"2013-01-20T19:52:00","date_gmt":"2013-01-20T19:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2013\/01\/20\/sojowa-tarta-bolognese\/"},"modified":"2015-10-17T09:12:24","modified_gmt":"2015-10-17T09:12:24","slug":"sojowa-tarta-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1754","title":{"rendered":"Sojowa Tarta Bolognese"},"content":{"rendered":"
Tarta jest bardzo syc\u0105ca. Najedli\u015bmy si\u0119 z Ma\u0142\u017c. po\u0142ow\u0105 tarty. Jest te\u017c dosy\u0107 pikantna (na granicy mojej tolerancji ostrego jedzenia). No i smaczna. Ca\u0142kiem smaczna \ud83d\ude42 Koniecznie trzeba j\u0105 podawa\u0107 z sa\u0142atk\u0105, bo jest dosy\u0107 ci\u0119\u017cka. Taka ma\u0142o warzywna, bardzo konkretna.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ciasto:<\/i><\/div>\n
– 200 g m\u0105ki pe\u0142noziarnistej (mieszkanka m\u0105k pszennej, \u017cytniej ii orkiszowej)<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/div>\n
– 1 jajko<\/div>\n
– 125 g margaryny do pieczenia<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/i><\/div>\n
– 1 opakowanie mielonych kotlet\u00f3w sojowych (pikantnych)<\/div>\n
– 3 cebule<\/div>\n
– 3 z\u0105bki czosnku<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/div>\n
– 1 pomidor<\/div>\n
– 350 g przecieru pomidorowego<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki s\u0142odko-pikantnego sosu chili<\/div>\n
– 100 g \u017c\u00f3\u0142tego sera mozzarella<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"t2\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Z podanych sk\u0142adnik\u00f3w zagnie\u015b\u0107 ciasto, wy\u0142o\u017cy\u0107 nim nat\u0142uszczon\u0105 form\u0119 do tarty. Ciasto nak\u0142u\u0107 g\u0119sto widelcem, wstawi\u0107 na 15 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

W woku nagrza\u0107 2 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego. Cebul\u0119 poszatkowa\u0107, a czosnek pokroi\u0107 na plasterki, wszystko doda\u0107 do woka. W osobnym naczyniu namoczy\u0107 mielone kotlety sojowe ze szklank\u0105 wody i dwoma \u0142y\u017ckami oliwy z oliwek. Odstawi\u0107 na 15 minut. Doda\u0107 sojowe mi\u0119so do woka, sma\u017cy\u0107 przez 20 – 25 minut. Pomidor sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem i obra\u0107 ze sk\u00f3rki. Pokroi\u0107 go w kostk\u0119 i wmiesza\u0107 do soi sma\u017conej w woku. Na koniec doda\u0107 przecier pomidorowy i sos chili. Wszystko dok\u0142adnie wymiesza\u0107.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Na podpieczony sp\u00f3d wy\u0142o\u017cy\u0107 nadzienie usma\u017cone w woku. Na wierzch zetrze\u0107 ser. Zapieka\u0107 w temperaturze 180 stopni przez 20 – 25 minut, do zrumienienia sera.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"t3\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tarta jest bardzo syc\u0105ca. Najedli\u015bmy si\u0119 z Ma\u0142\u017c. po\u0142ow\u0105 tarty. Jest te\u017c dosy\u0107 pikantna (na granicy mojej tolerancji ostrego jedzenia). No i smaczna. Ca\u0142kiem smaczna \ud83d\ude42 Koniecznie trzeba j\u0105 podawa\u0107 z sa\u0142atk\u0105, bo jest dosy\u0107 ci\u0119\u017cka. Taka ma\u0142o warzywna, bardzo konkretna. Sk\u0142adniki na ciasto: – 200 g m\u0105ki pe\u0142noziarnistej (mieszkanka m\u0105k pszennej, \u017cytniej ii orkiszowej) […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6691,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-1754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarty-wytrawne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1754"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6696,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1754\/revisions\/6696"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}