{"id":1781,"date":"2013-01-13T12:25:00","date_gmt":"2013-01-13T12:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2013\/01\/13\/biscotti-z-migdalami-i-zurawina\/"},"modified":"2016-06-18T07:46:03","modified_gmt":"2016-06-18T07:46:03","slug":"biscotti-z-migdalami-i-zurawina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1781","title":{"rendered":"Biscotti z migda\u0142ami i \u017curawin\u0105"},"content":{"rendered":"
Biscotti, czyli s\u0142odkie sucharki podw\u00f3jnie pieczone s\u0105 idealn\u0105 przegryzk\u0105 do kawy czy herbaty. Same w sobie s\u0105 bardzo twarde i chrupi\u0105ce (mi\u0119kn\u0105 dopiero po kilku dniach zamkni\u0119te w szczelnych opakowaniu). W\u0142osi konsumuj\u0105 swoje biscotti mocz\u0105c je w kawie, herbacie lub s\u0142odkim winie. Ja moczy\u0142am w kawie, genialne. Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/i>:<\/div>\n
– 150 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/div>\n
– 75 g br\u0105zowego cukru<\/div>\n
– 1 jajko<\/div>\n
– sk\u00f3rka otarta z jednej cytryny<\/div>\n
– sk\u00f3rka otarta z jednej pomara\u0144czy<\/div>\n
– 0,33 \u0142y\u017ceczki cynamonu<\/div>\n
– szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej<\/div>\n
– 80 g migda\u0142\u00f3w<\/div>\n
– 50 g suszonej \u017curawiny<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"2\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Wymiesza\u0107 m\u0105k\u0119 z proszkiem do pieczenia, odstawi\u0107. Cytryn\u0119 i pomara\u0144cz\u0119 sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem. Migda\u0142y zamoczy\u0107 na 5 minut we wrz\u0105tku, potem obra\u0107 ze sk\u00f3rki. Utrze\u0107 jajko z cukrem na puszyst\u0105 mas\u0119. Dodawa\u0107 cynamon i ga\u0142k\u0119 muszkato\u0142ow\u0105 wci\u0105\u017c ucieraj\u0105c jajko z cukrem, doda\u0107 sk\u00f3rk\u0119 z cytrus\u00f3w. Do miksuj\u0105cej si\u0119 masy doda\u0107 m\u0105k\u0119 z proszkiem do pieczenia (na dwie raty, najpierw po\u0142ow\u0119, poczeka\u0107 a\u017c si\u0119 dobrze wszystko wymiesza, wtedy doda\u0107 drug\u0105 po\u0142ow\u0119). Odstawi\u0107 mikser, do ciasta doda\u0107 migda\u0142y w ca\u0142o\u015bci (obrane ze sk\u00f3rki) i suszon\u0105 \u017curawin\u0119. Wymiesza\u0107 r\u0119cznie, uformowa\u0107 ma\u0142y bochenek.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\nUformowany p\u0142aski bochenek u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 25 minut. Po tym czasie ciasto wyj\u0105\u0107 z piekarnika i pozostawi\u0107 na blasze na 10 minut. Im wy\u017cszy bochenek, tym d\u0142u\u017cej trzeba piec (m\u00f3j by\u0142 w wys. ok trzech centymetr\u00f3w, piek\u0142am go 35 minut).
\n\n<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Pokroi\u0107 ciasto po skosie na kromki o grubo\u015bci ok. 1 cm. Kromeczki u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze i piec w temperaturze 180 stopni przez 6 minut, przewr\u00f3ci\u0107 i piec na drugiej stronie kolejne 6 minut.<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\"3\"<\/a><\/div>\n

Przepis dodaj\u0119 do akcji:<\/p>\n<\/div>\n

\"Biscotti<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biscotti, czyli s\u0142odkie sucharki podw\u00f3jnie pieczone s\u0105 idealn\u0105 przegryzk\u0105 do kawy czy herbaty. Same w sobie s\u0105 bardzo twarde i chrupi\u0105ce (mi\u0119kn\u0105 dopiero po kilku dniach zamkni\u0119te w szczelnych opakowaniu). W\u0142osi konsumuj\u0105 swoje biscotti mocz\u0105c je w kawie, herbacie lub s\u0142odkim winie. Ja moczy\u0142am w kawie, genialne. Inspiracja. Sk\u0142adniki: – 150 g m\u0105ki pszennej – […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[97],"class_list":["post-1781","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inneciastka","tag-marcepan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1781","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1781"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1781\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5600,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1781\/revisions\/5600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1781"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1781"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1781"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}