{"id":1830,"date":"2012-12-30T19:04:00","date_gmt":"2012-12-30T19:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/12\/30\/kremowki\/"},"modified":"2015-10-02T16:38:21","modified_gmt":"2015-10-02T16:38:21","slug":"kremowki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1830","title":{"rendered":"Krem\u00f3wki"},"content":{"rendered":"
Ostatni dzie\u0144 starego roku oraz nadej\u015bcie nowego, lepszego uczcimy ciastem z kremem. W gronie znajomych, u kt\u00f3rych b\u0119dziemy si\u0119 bawi\u0107, pro\u015bby o ciasto z kremem sta\u0142y si\u0119 tradycj\u0105 wszystkich naszych spotka\u0144. Pro\u015bby nigdy nie wys\u0142uchane oczywi\u015bcie. Tym razem, z okazji prze\u0142omu roku 2012 i 2013, uleg\u0142am namowom i przedstawiam najbardziej charakterystyczne ciasto z kremem, jakie przysz\u0142o mi do g\u0142owy. Krem\u00f3wki. Jednak nasze krem\u00f3wki s\u0105 du\u017co bardziej wy\u015bmienite ni\u017c te sklepowe. Po pierwsze dlatego, ze nie s\u0105 przes\u0142odzone. Po drugie dlatego, \u017ce nie s\u0105 t\u0142uste i ma\u015blane w smaku. Po trzecie dlatego, \u017ce sch\u0142odzone smakuj\u0105 wprost nieziemsko…\u00a0 Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/i>:<\/div>\n
– 2 p\u0142aty gotowego ciasta francuskiego<\/div>\n
– 600 ml mleka 1,5 %<\/div>\n
– 4 \u017c\u00f3\u0142tka<\/div>\n
– 150 g bia\u0142ego cukru<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka ekstraktu z wanilii<\/div>\n
– 120 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 200 g mas\u0142a<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Roz\u0142o\u017cy\u0107 p\u0142at ciasta francuskiego na p\u0142askiej blasze, na papierze do pieczenia. Wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 12 minut. Ciasto powinno bardzo urosn\u0105\u0107 i si\u0119 lekko zrumieni\u0107. To samo zrobi\u0107 z drugim p\u0142atem ciasta. Po wyj\u0119ciu z piekarnika, zrobi\u0107 w cie\u015bcie kilka dziurek widelcem i delikatnie je sp\u0142aszczy\u0107. Odstawi\u0107 do wystygni\u0119cia.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

400 ml mleka wla\u0107 do garnka z grubym dnem i podgrza\u0107, ale nie zagotowa\u0107. Pozosta\u0142e mleko z miksowa\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119 z \u017c\u00f3\u0142tkami, cukrem, wanili\u0105 i m\u0105k\u0105. Mas\u0119 wla\u0107 do gor\u0105cego mleka i ci\u0105gle mieszaj\u0105c zagotowa\u0107. Jak masa si\u0119 zacznie gotowa\u0107, to natychmiast zg\u0119stnieje (jak budy\u0144), trzeba uwa\u017ca\u0107, \u017ceby nie przypali\u0107. \u015aci\u0105gn\u0105\u0107 z ognia i odstawi\u0107 przykryty garnek w ch\u0142odne miejsce do ostygni\u0119cia (ja da\u0142am na balkon).<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

W misce utrze\u0107 mas\u0142o, dodawa\u0107 po \u0142y\u017cce ch\u0142odn\u0105 mas\u0119 budyniow\u0105 wci\u0105\u017c miksuj\u0105c. Gotowy krem wy\u0142o\u017cy\u0107 na jeden p\u0142at ciasta francuskiego, przykry\u0107 drugim p\u0142atem. Opr\u00f3szy\u0107 cukrem pudrem i sch\u0142odzi\u0107 minimum godzin\u0119 w lod\u00f3wce (u mnie ca\u0142a noc). Kroi\u0107 delikatnie ostrym no\u017cem sch\u0142odzone ciasto.<\/p>\n
<\/div>\n

\n\"3\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ostatni dzie\u0144 starego roku oraz nadej\u015bcie nowego, lepszego uczcimy ciastem z kremem. W gronie znajomych, u kt\u00f3rych b\u0119dziemy si\u0119 bawi\u0107, pro\u015bby o ciasto z kremem sta\u0142y si\u0119 tradycj\u0105 wszystkich naszych spotka\u0144. Pro\u015bby nigdy nie wys\u0142uchane oczywi\u015bcie. Tym razem, z okazji prze\u0142omu roku 2012 i 2013, uleg\u0142am namowom i przedstawiam najbardziej charakterystyczne ciasto z kremem, jakie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5992,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[],"class_list":["post-1830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inneciasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1830"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1830\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5995,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1830\/revisions\/5995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}