{"id":1860,"date":"2012-12-16T20:31:00","date_gmt":"2012-12-16T20:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/12\/16\/babeczki-czekoladowo-korzenne-z-marmolada-i-cynamonem\/"},"modified":"2019-12-05T17:07:09","modified_gmt":"2019-12-05T17:07:09","slug":"babeczki-czekoladowo-korzenne-z-marmolada-i-cynamonem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1860","title":{"rendered":"Babeczki czekoladowo-korzenne z marmolad\u0105 i cynamonem"},"content":{"rendered":"
Te babeczki smakuj\u0105 niesamowicie \u015bwi\u0105tecznie. Jak najlepsze pierniczki, ze \u015bliwkow\u0105 marmolad\u0105 i gorzk\u0105 czekolad\u0105. Pi\u0119knie pachn\u0105 i uroczo si\u0119 prezentuj\u0105. Idealny, zimowy smak. Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n
Sk\u0142adniki na babeczki:<\/i><\/div>\n
– 0,75 szklanki m\u0105ki (ja da\u0142am \u017cytni\u0105, bo mi si\u0119 pszenna sko\u0144czy\u0142a)<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki cynamonu<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki przyprawy do piernik\u00f3w<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej<\/div>\n
– 0,75 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/div>\n
– 120 g mas\u0142a<\/div>\n
– 55 g gorzkiej czekolady<\/div>\n
– 0,5 szklanki kakao<\/div>\n
– 2 jajka<\/div>\n
– 0,75 szklanki cukru (u\u017cy\u0142am bia\u0142ego, \u017ceby r\u00f3wnowa\u017cy\u0142 gorzk\u0105 czekolad\u0119)<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/div>\n
– 0,5 szklanki kwa\u015bnej \u015bmietany 18 %<\/div>\n
– marmolada \u015bliwkowa<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na polew\u0119 czekoladow\u0105:<\/i><\/div>\n
– 100 g gorzkiej czekolady<\/div>\n
– 25 g mas\u0142a<\/div>\n
oraz:<\/div>\n
– p\u0142atki kokosowe do dekoracji<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"b1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
W k\u0105pieli wodnej rozpu\u015bci\u0107 czekolad\u0119 z mas\u0142em. Doda\u0107 kakao, wymiesza\u0107 trzepaczk\u0105 do jajek na g\u0142adk\u0105 mas\u0119, odstawi\u0107 do wystygni\u0119cia. W misce wymiesza\u0107 m\u0105k\u0119 z cynamonem, przypraw\u0105 korzenn\u0105, sod\u0105 oczyszczon\u0105 i proszkiem do pieczenia. W drugiej misce ubi\u0107 ca\u0142e jajka z cukrem i wanili\u0105. Do piany jajecznej doda\u0107 mas\u0119 czekoladow\u0105, zmiksowa\u0107. Doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i m\u0105k\u0119 z dodatkami, wymiesza\u0107 szpatu\u0142k\u0105 do po\u0142\u0105czenia si\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w (mo\u017cna doda\u0107 2 – 3 \u0142y\u017cki mleka, je\u015bli masa b\u0119dzie zbyt g\u0119sta).<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Form\u0119 do muffinek wy\u0142o\u017cy\u0107 papilotkami. Na dno ka\u017cdej papilotki wy\u0142o\u017cy\u0107 dwie \u0142y\u017ceczki ciasta, wyr\u00f3wna\u0107 (masa jest dosy\u0107 g\u0119sta). Na czekoladow\u0105 mas\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 po \u0142y\u017ceczce marmolady, przykry\u0107 kolejnymi dwoma \u0142y\u017ceczkami masy czekoladowej tak, aby dok\u0142adnie przykry\u0142a marmolad\u0119. Babeczki wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do suchego patyczka, czyli ok. 20 minut.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\nW k\u0105pieli wodnej roztopi\u0107 czekolad\u0119 z mas\u0142em. Na ka\u017cd\u0105 babeczk\u0119 wyla\u0107 pe\u0142n\u0105 \u0142y\u017ceczk\u0119 roztopionej czekolady i okr\u0119\u017cnymi ruchami rozprowadzi\u0107 j\u0105 po wierzchu babeczki. Na \u015brodek wysypa\u0107 szczypt\u0119 p\u0142atk\u00f3w kokosowych.
\n<\/p>\n
\"b3\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Te babeczki smakuj\u0105 niesamowicie \u015bwi\u0105tecznie. Jak najlepsze pierniczki, ze \u015bliwkow\u0105 marmolad\u0105 i gorzk\u0105 czekolad\u0105. Pi\u0119knie pachn\u0105 i uroczo si\u0119 prezentuj\u0105. Idealny, zimowy smak. Inspiracja. \u00a0 Sk\u0142adniki na babeczki: – 0,75 szklanki m\u0105ki (ja da\u0142am \u017cytni\u0105, bo mi si\u0119 pszenna sko\u0144czy\u0142a) – 2 \u0142y\u017ceczki cynamonu – 2 \u0142y\u017ceczki przyprawy do piernik\u00f3w – 0,5 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[26,96],"tags":[],"class_list":["post-1860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-babeczki-i-cupcakes","category-innebozonarodzeniowe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1860"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9861,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1860\/revisions\/9861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}