{"id":1943,"date":"2012-12-04T21:12:00","date_gmt":"2012-12-04T21:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/12\/04\/piernikowe-biscotti\/"},"modified":"2015-09-01T19:54:21","modified_gmt":"2015-09-01T19:54:21","slug":"piernikowe-biscotti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1943","title":{"rendered":"Piernikowe biscotti"},"content":{"rendered":"
Biscotti – moja nowa mi\u0142o\u015b\u0107 w \u015bwi\u0105tecznej ods\u0142onie. Br\u0105zowiutkie sucharki, pachn\u0105ce miodem, cynamonem, orzechami i morelami. Pyyycha. Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ok. 55 szt:<\/i><\/div>\n
– 2 jajka<\/div>\n
– 0,5 szklanki miodu<\/div>\n
– 2,25 szklanki m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 0,25 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki szoli<\/div>\n
– 1 szklanka br\u0105zowego cukru<\/div>\n
– 0,5 szklanki suszonej moreli<\/div>\n
– 1 szklanka orzech\u00f3w laskowych<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka cynamonu<\/div>\n
– 0,25 \u0142y\u017ceczki kardamonu<\/div>\n
– 0,25 \u0142y\u017ceczki ga\u0142ki muszkato\u0142owej<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki przyprawy do piernik\u00f3w<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"b3\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
W jednej misce po\u0142\u0105czy\u0107 suche sk\u0142adniki, w drugiej sk\u0142\u00f3cone jajka z miodem. Bakalie pokroi\u0107 drobno, doda\u0107 do suchych sk\u0142adnik\u00f3w. Po\u0142\u0105czy\u0107 sk\u0142adniki obydwu misek.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\nCiasto wyci\u0105gn\u0105\u0107 na blat i wyrobi\u0107 r\u0119cznie (mo\u017cna doda\u0107 odrobin\u0119 wody, je\u015bli ciasto b\u0119dzie zbyt suche). Wyrobione ciasto podzieli\u0107 na dwie r\u00f3wne cz\u0119\u015bci. Ka\u017cd\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 uformowa\u0107 w wa\u0142ek, a p\u00f3\u017aniej sp\u0142aszczy\u0107 na wys ok. 1 cm. Uformowane p\u0142askie wa\u0142ki u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 25 minut. Po tym czasie ciasto wyj\u0105\u0107 z piekarnika i pozostawi\u0107 na blasze na 10 minut.
\n\n<\/div>\n
Po tym czasie pokroi\u0107 ciasto po skosie na kromki o grubo\u015bci ok. 1 cm. Kromeczki u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze i piec w temperaturze 180 stopni przez 6 minut, przewr\u00f3ci\u0107 i piec na drugiej stronie kolejne 6 minut.<\/div>\n

<\/p>\n

Przechowywa\u0107 w szczelnym opakowaniu przez kilka dni, by biscotti zmi\u0119k\u0142y.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"b2\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biscotti – moja nowa mi\u0142o\u015b\u0107 w \u015bwi\u0105tecznej ods\u0142onie. Br\u0105zowiutkie sucharki, pachn\u0105ce miodem, cynamonem, orzechami i morelami. Pyyycha. Inspiracja. Sk\u0142adniki na ok. 55 szt: – 2 jajka – 0,5 szklanki miodu – 2,25 szklanki m\u0105ki pszennej – 0,25 \u0142y\u017ceczki sody oczyszczonej – 0,5 \u0142y\u017ceczki szoli – 1 szklanka br\u0105zowego cukru – 0,5 szklanki suszonej moreli – […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4171,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[96],"tags":[],"class_list":["post-1943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-innebozonarodzeniowe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1943"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4176,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1943\/revisions\/4176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}