{"id":1945,"date":"2012-12-04T20:59:00","date_gmt":"2012-12-04T20:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/12\/04\/biscotti-z-kandyzowanymi-owocami\/"},"modified":"2015-09-17T11:24:21","modified_gmt":"2015-09-17T11:24:21","slug":"biscotti-z-kandyzowanymi-owocami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1945","title":{"rendered":"Biscotti z kandyzowanymi owocami"},"content":{"rendered":"
Wczoraj odkry\u0142am ciasteczka biscotti. Jest to w\u0142oski przepis na s\u0142odkie sucharki, pieczone do popo\u0142udniowej herbatki, a nazwa pochodzi od podw\u00f3jnego pieczenia. Tyle wiedzia\u0142am ju\u017c wcze\u015bniej, nie wiedzia\u0142am natomiast jakie one s\u0105 przepyszne. Cudownie s\u0142odkie, naszpikowane bakaliami, idealne ciasteczka. Zaraz po upieczeniu, bo jak ostygn\u0105, to z\u0119by mo\u017cna po\u0142ama\u0107. Teraz zamkni\u0119te w szczelnym opakowaniu mi\u0119kn\u0105. Inspiracja<\/a>. Who stole a cookie from the Cookie Jar?… \ud83d\ude09<\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n
Sk\u0142adniki na ok. 45 szt:<\/i><\/div>\n
– 2 jajka<\/div>\n
– 160 g bia\u0142ego cukru<\/div>\n
– 2 szklanki m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/div>\n
– 0,5 szklanki suszonej moreli<\/div>\n
– 25 g kandyzowanej sk\u00f3rki pomara\u0144czowej<\/div>\n
– 0,25 szklanki kandyzowanej papai<\/div>\n
– 0,25 szklanki kandyzowanego ananasa<\/div>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

\"b12\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Jajka z cukrem ubi\u0107 w ca\u0142o\u015bci. Suche sk\u0142adniki wymiesza\u0107 w misce, suszone owoce pokroi\u0107 w drobniutk\u0105 kostk\u0119 i doda\u0107 do m\u0105ki. Do jajek doda\u0107 wanilii i wyla\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 do suchych sk\u0142adnik\u00f3w. Wymiesza\u0107.<\/div>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

Ciasto wyci\u0105gn\u0105\u0107 na blat i wyrobi\u0107 r\u0119cznie (mo\u017cna doda\u0107 odrobin\u0119 wody, je\u015bli ciasto b\u0119dzie zbyt suche). Wyrobione ciasto podzieli\u0107 na dwie r\u00f3wne cz\u0119\u015bci. Ka\u017cd\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 uformowa\u0107 w wa\u0142ek, a p\u00f3\u017aniej sp\u0142aszczy\u0107 na wys ok. 1 cm. Uformowane p\u0142askie wa\u0142ki u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia i wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 25 minut. Po tym czasie ciasto wyj\u0105\u0107 z piekarnika i pozostawi\u0107 na blasze na 10 minut.<\/div>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n
Po tym czasie pokroi\u0107 ciasto po skosie na kromki o grubo\u015bci ok. 1 cm. Kromeczki u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze i piec w temperaturze 180 stopni przez 6 minut, przewr\u00f3ci\u0107 i piec na drugiej stronie kolejne 6 minut.<\/div>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n
Przechowywa\u0107 w szczelnym opakowaniu przez kilka dni, by biscotti zmi\u0119k\u0142y.<\/div>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

\"b13\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wczoraj odkry\u0142am ciasteczka biscotti. Jest to w\u0142oski przepis na s\u0142odkie sucharki, pieczone do popo\u0142udniowej herbatki, a nazwa pochodzi od podw\u00f3jnego pieczenia. Tyle wiedzia\u0142am ju\u017c wcze\u015bniej, nie wiedzia\u0142am natomiast jakie one s\u0105 przepyszne. Cudownie s\u0142odkie, naszpikowane bakaliami, idealne ciasteczka. Zaraz po upieczeniu, bo jak ostygn\u0105, to z\u0119by mo\u017cna po\u0142ama\u0107. Teraz zamkni\u0119te w szczelnym opakowaniu mi\u0119kn\u0105. Inspiracja. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[105],"tags":[],"class_list":["post-1945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inneciastka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1945"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5607,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1945\/revisions\/5607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}