{"id":1991,"date":"2012-12-01T14:01:00","date_gmt":"2012-12-01T14:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/12\/01\/slimaczki-czosnkowe\/"},"modified":"2015-10-03T12:03:42","modified_gmt":"2015-10-03T12:03:42","slug":"slimaczki-czosnkowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=1991","title":{"rendered":"\u015alimaczki czosnkowe"},"content":{"rendered":"
Pyszne, pachn\u0105ce czosnkiem bu\u0142eczki. Z ciastem si\u0119 idealnie pracuje, szybko wyrasta, jest mi\u0119kkie i \u0142atwe do rozwa\u0142kowania. Bu\u0142eczki s\u0105 mi\u0119kkie przez kilka godzin (nie tylko na ciep\u0142o), rewelacyjnie smakuj\u0105 w towarzystwie jakiej\u015b sa\u0142atki. Trzydzie\u015bci bu\u0142eczek (wcale nie najmniejszych) znikn\u0119\u0142o w ci\u0105gu kilku godzin na andrzejkowej imprezie dla sze\u015bciu os\u00f3b wraz z dwoma michami sa\u0142atek. Szczerze polecam. Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ciasto:<\/i><\/div>\n
– 200 ml mleka<\/div>\n
– 80 g mas\u0142a<\/div>\n
– 1 p\u0142aska \u0142y\u017cka cukru<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki soli<\/div>\n
– 25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/div>\n
– 2 jajka<\/div>\n
– 500 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka oliwy<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na smarowid\u0142o:<\/i><\/div>\n
– 80 g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/div>\n
– 0,5 g\u0142\u00f3wki czosnku<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017cki suszonego czosnku nied\u017awiedziego<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka soli<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na „glazur\u0119”:<\/i><\/div>\n
– 1 jajko<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka mleka<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Podgrza\u0107 mleko (musi by\u0107 ciep\u0142e, ale nie gor\u0105ce, \u017ceby nie sparzy\u0107 dro\u017cd\u017cy). Doda\u0107 mas\u0142o, cukier, s\u00f3l i dro\u017cd\u017ce. Wymiesza\u0107 trzepaczk\u0105. Wbi\u0107 jajka, dok\u0142adnie wymiesza\u0107. Doda\u0107 m\u0105k\u0119, wymiesza\u0107 r\u0119kami. W\u0142\u0105czy\u0107 piekarnik na najni\u017csz\u0105 mo\u017cliw\u0105 temperatur\u0119. Wy\u0142o\u017cy\u0107 ciasto na blat i wyrabia\u0107 (sama przyjemno\u015b\u0107) przez kilka minut. Blach\u0119 do pieczenia nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia, ciasto uformowane w kul\u0119 po\u0142o\u017cy\u0107 na blasze, wysmarowa\u0107 oliw\u0105 (r\u0119kami). Piekarnik wy\u0142\u0105czy\u0107 i w\u0142o\u017cy\u0107 do niego ciasto na 30 minut, aby podros\u0142o.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wymiesza\u0107 mas\u0142o z przetartym czosnkiem, czosnkiem nied\u017awiedzim oraz sol\u0105, odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce. W osobnej miseczce sk\u0142\u00f3ci\u0107 jajko z odrobin\u0105 mleka, odstawi\u0107.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Podro\u015bni\u0119te ciasto, jeszcze raz kr\u00f3ciutko wyrobi\u0107 i rozwa\u0142kowa\u0107 na stolnicy na maksymalnie du\u017cy prostok\u0105t. Wysmarowa\u0107 ciasto smarowid\u0142em ma\u015blanym (naj\u0142atwiej to zrobi\u0107 spodem \u0142y\u017cki), pozostawiaj\u0105c wolne 2 cm od brzegu d\u0142u\u017cszych bok\u00f3w. Zwin\u0105\u0107 ciasto w rulon wzd\u0142u\u017c d\u0142u\u017cszego boku, ko\u0144c\u00f3wk\u0119 posmarowa\u0107 glazur\u0105, aby ciasto si\u0119 trzyma\u0142o. Rulon pokroi\u0107 na ok 2 cm plastry. U\u0142o\u017cy\u0107 plastry w niedu\u017cych odst\u0119pach od siebie (ok. 3 cm) na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. Przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 i pozostawi\u0107 do napuszenia w ciep\u0142ym miejscu na kolejne 30 minut.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wysmarowa\u0107 glazur\u0105 i piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 minut.<\/p>\n
<\/div>\n

\n\"b3\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pyszne, pachn\u0105ce czosnkiem bu\u0142eczki. Z ciastem si\u0119 idealnie pracuje, szybko wyrasta, jest mi\u0119kkie i \u0142atwe do rozwa\u0142kowania. Bu\u0142eczki s\u0105 mi\u0119kkie przez kilka godzin (nie tylko na ciep\u0142o), rewelacyjnie smakuj\u0105 w towarzystwie jakiej\u015b sa\u0142atki. Trzydzie\u015bci bu\u0142eczek (wcale nie najmniejszych) znikn\u0119\u0142o w ci\u0105gu kilku godzin na andrzejkowej imprezie dla sze\u015bciu os\u00f3b wraz z dwoma michami sa\u0142atek. Szczerze […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6182,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[107],"class_list":["post-1991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki","tag-czosnek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1991"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6185,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1991\/revisions\/6185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}