{"id":221,"date":"2015-02-14T22:04:00","date_gmt":"2015-02-14T22:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2015\/02\/14\/maslane-rogaliki\/"},"modified":"2015-09-17T11:45:32","modified_gmt":"2015-09-17T11:45:32","slug":"maslane-rogaliki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=221","title":{"rendered":"Ma\u015blane rogaliki"},"content":{"rendered":"
Bardzo smaczne rogale, zawijane warstwowo z odrobin\u0105 mas\u0142a. Najlepiej smakuj\u0105 z ulubionym d\u017cemem (u mnie od zawsze malinowy). Przepyszne na ciep\u0142o, smaczne tego samego dnia wieczorem, na nast\u0119pny dzie\u0144 na \u015bniadanie ju\u017c si\u0119 niestety nie nadaj\u0105. Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na 12 rogalik\u00f3w:<\/i><\/div>\n
– 580 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 2 jajka<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka soku z cytryny<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka oleju rzepakowego<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki cukru<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/div>\n
– 250 ml mleka<\/div>\n
– 25 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/div>\n
oraz<\/i>:<\/div>\n
– 60 g roztopionego mas\u0142a<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"r2\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Ja u\u017cy\u0142am do wyrobienia ciasta ukochanej maszyny do chleba. Doda\u0142am tam sk\u0142adniki w kolejno\u015bci mokre, sypkie, na ko\u0144cu dro\u017cd\u017ce i nastawi\u0142am program do wyrabiania ciasta (bez pieczenia). Ciasto mo\u017cna te\u017c przygotowa\u0107 metod\u0105 tradycyjn\u0105. W tym celu nale\u017cy najpierw przygotowa\u0107 rozczyn (dro\u017cd\u017ce rozetrze\u0107 z \u0142y\u017ck\u0105 cukru, \u0142y\u017ck\u0105 m\u0105ki i 3 \u0142y\u017ckami letniego mleka, przykry\u0107 i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce na 20 minut). Sk\u0142\u00f3ci\u0107 jajka, doda\u0107 s\u00f3l, reszt\u0119 letniego mleka, cukier, olej, sok z cytryny, roztopione (i ostygni\u0119te) mas\u0142o, rozczyn dro\u017cd\u017cowy oraz m\u0105k\u0119. Wyrobi\u0107 g\u0142adkie ciasto i odstawi\u0107 przykryte \u015bciereczk\u0105 do wyro\u015bni\u0119cia w ciep\u0142e miejsce na godzin\u0119.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Po tym czasie ciasto jeszcze raz kr\u00f3tko wyrobi\u0107, po czym rozwa\u0142kowa\u0107 na placek o grubo\u015bci ok. 0,5 cm. Posmarowa\u0107 roztopionym mas\u0142em. Podzieli\u0107 placek na 12 tr\u00f3jk\u0105t\u00f3w. Ka\u017cdy z nich zwija\u0107 od szerszego ko\u0144ca do szpica, formuj\u0105c rogaliki. U\u0142o\u017cy\u0107 na blasze, przykry\u0107 r\u0119cznikiem i odstawi\u0107 do napuszenia na kolejne 40 minut. Po tym czasie posmarowa\u0107 sk\u0142\u00f3conym jajkiem i wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 – 30 minut.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"r3\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bardzo smaczne rogale, zawijane warstwowo z odrobin\u0105 mas\u0142a. Najlepiej smakuj\u0105 z ulubionym d\u017cemem (u mnie od zawsze malinowy). Przepyszne na ciep\u0142o, smaczne tego samego dnia wieczorem, na nast\u0119pny dzie\u0144 na \u015bniadanie ju\u017c si\u0119 niestety nie nadaj\u0105. Inspiracja. Sk\u0142adniki na 12 rogalik\u00f3w: – 580 g m\u0105ki pszennej – 2 jajka – 1 \u0142y\u017cka soku z cytryny […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drozdzowki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=221"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5638,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/221\/revisions\/5638"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}