{"id":2325,"date":"2012-09-15T18:55:00","date_gmt":"2012-09-15T18:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/09\/15\/cytrynowy-sernik-z-lemon-curd\/"},"modified":"2015-11-20T18:46:21","modified_gmt":"2015-11-20T18:46:21","slug":"cytrynowy-sernik-z-lemon-curd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=2325","title":{"rendered":"Cytrynowy sernik z lemon curd"},"content":{"rendered":"
Ten serniczek upiek\u0142am specjalnie dla mojej przepracowanej Mamy, kt\u00f3ra uwielbia cytryny (prawie tak bardzo, jak \u015bliwki). Jest przepyszny, intensywnie cytrynowy, s\u0142odki, cudowny i oczywi\u015bcie nijak nie wygl\u0105da jak ten u Dorotki<\/a>. Ja nie wiem, czy taki sernik, jak uzyskuje w moim piekarniku samo\u015bwiadomo\u015b\u0107, dochodzi do wniosku, \u017ce a) jest sernikiem z owocami, b) znajduje si\u0119 w piekarniku Mady, wniosek: trzeba si\u0119 wykrzywi\u0107, opa\u015b\u0107, wygl\u0105da\u0107 jak Quasimodo. Niemniej jest przepyszny, a w\u0142a\u015bciwie by\u0142, bo nie zosta\u0142 nawet okruszek \ud83d\ude42<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

Sk\u0142adniki na sp\u00f3d:<\/i><\/div>\n
– 250 g ciastek pe\u0142noziarnistych<\/div>\n
– 110 g mas\u0142a (ja da\u0142am 200 g ciastek i 150 g margaryny do pieczenia, wi\u0119c nadwy\u017cka t\u0142uszczu uroczo wyp\u0142yn\u0119\u0142a mi z blachy i zala\u0142a piekarnik)<\/div>\n
\u00a0oraz:<\/div>\n
– 1 s\u0142oiczek lemon curdu (przepis<\/a>)<\/div>\n

 <\/p>\n

Sk\u0142adniki na mas\u0119 serow\u0105:<\/i><\/div>\n
– 750 g serka twarogowego do sernik\u00f3w (ja da\u0142am takiego z dodatkiem wanilii)<\/div>\n
– 0,5 szklanki cukru<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki sk\u00f3rki z cytryny<\/div>\n
– 3 jajka (da\u0142am 4, bo moje by\u0142y bardzo ma\u0142e)<\/div>\n
<\/div>\n
\"s1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Ciastka pokruszy\u0107, t\u0142uszcz rozpu\u015bci\u0107 i wymiesza\u0107 z ciastkami. Wy\u0142o\u017cy\u0107 mieszank\u0105 ma\u0142\u0105 tortownic\u0119 (o \u015brednicy ok. 22 cm) – sp\u00f3d i boki do po\u0142owy wysoko\u015bci. Wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na 15 minut. Nagrza\u0107 piekarnik do temperatury 180 stopni.<\/div>\n
<\/div>\n

 <\/p>\n

Zmiksowa\u0107 ser z cukrem i sk\u00f3rk\u0105 cytrynow\u0105. Doda\u0107 jajka, zmiksowa\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107. Mas\u0119 serow\u0105 wyla\u0107 na sp\u00f3d z ciasteczek. Piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut (do suchego patyczka). Ostudzi\u0107.<\/div>\n
<\/div>\n
Lemon curd rozsmarowa\u0107 na ostudzonym serniku. Ciasto w\u0142o\u017cy\u0107 na minimum4 godziny, a najlepiej na noc do lod\u00f3wki.<\/div>\n
\n

 <\/p>\n

\"s3\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ten serniczek upiek\u0142am specjalnie dla mojej przepracowanej Mamy, kt\u00f3ra uwielbia cytryny (prawie tak bardzo, jak \u015bliwki). Jest przepyszny, intensywnie cytrynowy, s\u0142odki, cudowny i oczywi\u015bcie nijak nie wygl\u0105da jak ten u Dorotki. Ja nie wiem, czy taki sernik, jak uzyskuje w moim piekarniku samo\u015bwiadomo\u015b\u0107, dochodzi do wniosku, \u017ce a) jest sernikiem z owocami, b) znajduje si\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[53],"class_list":["post-2325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-serniki","tag-cytryny"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2325"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7994,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2325\/revisions\/7994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}