{"id":2632,"date":"2012-07-29T10:58:00","date_gmt":"2012-07-29T10:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/07\/29\/torcik-z-jagodami-i-serkiem-mascarpone\/"},"modified":"2015-10-02T17:12:47","modified_gmt":"2015-10-02T17:12:47","slug":"torcik-z-jagodami-i-serkiem-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=2632","title":{"rendered":"Torcik z jagodami i serkiem mascarpone"},"content":{"rendered":"<div class=\"separator\" style=\"clear: both; text-align: justify;\"><strong>Wci\u0105\u017c wspominaj\u0105c urlop w g\u00f3rach, przypomnia\u0142 mi si\u0119 smak kawy pitej na tarasie, zawsze w towarzystwie owocowego deseru w\u0142asnej roboty lub ciasta kupowanego w wozie z pieczywem. Pewnego dnia kupili\u015bmy kawa\u0142ek biszkopta z jagodami, kt\u00f3ry tak nam zasmakowa\u0142, \u017ce pozosta\u0142 z nami do ko\u0144ca wakacji. Smak ciasta by\u0142 tak nieskomplikowany, \u017ce uda\u0142o mi si\u0119 je odtworzy\u0107 w domowych warunkach. Korzysta\u0142am z przepisu na biszkopt rzucany <a href=\"http:\/\/mojewypieki.blox.pl\/2009\/06\/Biszkopt-przepis-II.html\" target=\"_blank\">Dorotki<\/a>.<\/strong><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><i>Sk\u0142adniki<\/i>:<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 5 jajek<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 0,75 szklanki cukru<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 0,75 szklanki m\u0105ki pszennej<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 0,25 szklanki skrobi ziemniaczanej<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; likier kawowy do nas\u0105czenia ciasta<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 300 g jag\u00f3d<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 375 g \u015bmietanki 30 %<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 250 g serka mascarpone<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">&#8211; 3 \u0142y\u017cki cukru z wanili\u0105<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\"><i>Wykonanie<\/i>:<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Rozdzieli\u0107 bia\u0142ka od \u017c\u00f3\u0142tek. Bia\u0142ka ubi\u0107 na sztywno, pod koniec ubijania dodaj\u0105c cukier. Ca\u0142y czas ubijaj\u0105c dodawa\u0107 powoli \u017c\u00f3\u0142tka. Zmniejszy\u0107 obroty miksera do minimum, aby wmiesza\u0107 obie m\u0105ki. Sp\u00f3d tortownicy wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia, nie nat\u0142uszcza\u0107. Wy\u0142o\u017cy\u0107 ciasto do tortownicy. Piec do suchego patyczka w temperaturze 180 stopni, ok. 30 minut. Po upieczeniu, form\u0119 z biszkoptem upu\u015bci\u0107 na pod\u0142og\u0119 z wysoko\u015bci 0,5 metra. Pozostawi\u0107 do ostygni\u0119cia w uchylonym piekarniku.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<p><\/p>\n<div style=\"text-align: justify;\">Ca\u0142kowicie wystudzony biszkopt oddzieli\u0107 no\u017cem od formy, \u015bci\u0105gn\u0105\u0107 papier i pokroi\u0107 na dwa blaty. Ubi\u0107 \u015bmietank\u0119 z serkiem i cukrem waniliowym na sztywn\u0105 mas\u0119. Nas\u0105czy\u0107 obydwa blaty biszkoptowe s\u0142uszn\u0105 ilo\u015bci\u0105 likieru kawowego. Dolny blat po\u0142o\u017cy\u0107 na paterze i wy\u0142o\u017cy\u0107 na niego 0,4 cz\u0119\u015bci masy \u015bmietanowej. Wysypa\u0107 100 g jag\u00f3d. Na\u0142o\u017cy\u0107 drugi nas\u0105czony likierem blat, wy\u0142o\u017cy\u0107 reszt\u0119 \u015bmietany i reszt\u0119 jag\u00f3d. Sch\u0142odzi\u0107 przez minimum 2 godziny przed podaniem.<\/div>\n<p><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/jagody1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6045\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/jagody1-595x446.jpg\" alt=\"jagody1\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/jagody1-595x446.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/jagody1.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wci\u0105\u017c wspominaj\u0105c urlop w g\u00f3rach, przypomnia\u0142 mi si\u0119 smak kawy pitej na tarasie, zawsze w towarzystwie owocowego deseru w\u0142asnej roboty lub ciasta kupowanego w wozie z pieczywem. Pewnego dnia kupili\u015bmy kawa\u0142ek biszkopta z jagodami, kt\u00f3ry tak nam zasmakowa\u0142, \u017ce pozosta\u0142 z nami do ko\u0144ca wakacji. Smak ciasta by\u0142 tak nieskomplikowany, \u017ce uda\u0142o mi si\u0119 je [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6046,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[98],"class_list":["post-2632","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inneciasta","tag-jagody-borowki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2632"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6048,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2632\/revisions\/6048"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6046"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}