{"id":2801,"date":"2012-06-27T21:22:00","date_gmt":"2012-06-27T21:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/06\/27\/metrowiec-w-nowej-odslonie\/"},"modified":"2015-10-02T17:15:47","modified_gmt":"2015-10-02T17:15:47","slug":"metrowiec-w-nowej-odslonie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=2801","title":{"rendered":"Metrowiec w nowej ods\u0142onie"},"content":{"rendered":"
Metrowiec jest chyba znany w ka\u017cdym domu. U nas od lat nazywany „ciastem pani Jadzi” od imienia dobrej kobiety, kt\u00f3ra podzieli\u0142a si\u0119 z nami przepisem, a by\u0142o to w czasach, kiedy o Internecie jeszcze nikt nie s\u0142ysza\u0142. Dzisiejszy wpis jest w ca\u0142o\u015bci dedykowany mojej Mamie, na kt\u00f3r\u0105 dzi\u015b sp\u0142yn\u0119\u0142a wena i zrobi\u0142a obiad dwudaniowy z deserem. Moje s\u0105 tylko zdj\u0119cia i tekst. Mama postanowi\u0142a przewrotnie przekroi\u0107 i prze\u0142o\u017cy\u0107 kremem ciasto wzd\u0142u\u017c, a nie, jak to powinno si\u0119 robi\u0107, w poprzek. St\u0105d nowa ods\u0142ona starego przepisu.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ciasto:<\/i><\/div>\n
– 400 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 5 \u0142y\u017ceczek proszku do pieczenia<\/div>\n
– 15 \u0142y\u017cek wody<\/div>\n
– 15 \u0142y\u017cek oleju<\/div>\n
– 5 jajek<\/div>\n
– 250 g cukru<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017cki kakao<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na krem:<\/i><\/div>\n
– 0,5 litra mleka<\/div>\n
– 1 op. budyniu waniliowego nies\u0142odzonego<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka cukru<\/div>\n
– 200 g mas\u0142a<\/div>\n
– 50 ml adwokatu (opcjonalnie)<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"metr1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Wymiesza\u0107 m\u0105k\u0119 z proszkiem do pieczenia, a \u017c\u00f3\u0142tka utrze\u0107 z cukrem. Do \u017c\u00f3\u0142tek doda\u0107 olej, zmiksowa\u0107. Doda\u0107 wod\u0119, wymiesza\u0107 i wsypa\u0107 m\u0105k\u0119. Wymiesza\u0107, po\u0142\u0105czy\u0107 z ubitymi bia\u0142kami. Podzieli\u0107 ciasto na dwie cz\u0119\u015bci, do jednej cz\u0119\u015bci doda\u0107 2 \u0142y\u017cki kakao. Wyla\u0107 ciasta do dw\u00f3ch jednakowych foremek i piec w temperaturze 180 stopni przez 35 minut.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

W tym czasie odla\u0107 z przygotowanego mleka p\u00f3\u0142 szklanki, rozpu\u015bci\u0107 w niej proszek budyniowy wraz z cukrem. Pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 mleka zagotowa\u0107. Doda\u0107 budy\u0144, wymiesza\u0107, pogotowa\u0107 jeszcze chwil\u0119, by budy\u0144 zg\u0119stnia\u0142 i zostawi\u0107 do ostygni\u0119cia. Mas\u0142o zmiksowa\u0107 z zimnym budyniem, pozostawi\u0107 do zg\u0119stnienia.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

W tradycyjnej wersji obydwa ciasta (bia\u0142e i br\u0105zowe) pokroi\u0107 w plastry, w wersji ekstrawaganckiej pokroi\u0107 wzd\u0142u\u017c na trzy cz\u0119\u015bci. Przek\u0142ada\u0107 plastry naprzemiennie kremem budyniowym. Wierzch ciasta posmarowa\u0107 pozosta\u0142ym kremem lub obla\u0107 gotow\u0105 polew\u0105 do ciast i posypa\u0107 cukrowymi kuleczkami<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"metr2\"<\/a><\/div>\n
\nPrzepis dodaj\u0119 do akcji:<\/p>\n<\/div>\n

\"Smaki<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Metrowiec jest chyba znany w ka\u017cdym domu. U nas od lat nazywany „ciastem pani Jadzi” od imienia dobrej kobiety, kt\u00f3ra podzieli\u0142a si\u0119 z nami przepisem, a by\u0142o to w czasach, kiedy o Internecie jeszcze nikt nie s\u0142ysza\u0142. Dzisiejszy wpis jest w ca\u0142o\u015bci dedykowany mojej Mamie, na kt\u00f3r\u0105 dzi\u015b sp\u0142yn\u0119\u0142a wena i zrobi\u0142a obiad dwudaniowy z […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6051,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[112],"tags":[],"class_list":["post-2801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inneciasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2801"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2801\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6053,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2801\/revisions\/6053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}