{"id":2960,"date":"2012-06-07T10:03:00","date_gmt":"2012-06-07T10:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/06\/07\/tartaletki-z-cukinia\/"},"modified":"2015-10-17T11:11:57","modified_gmt":"2015-10-17T11:11:57","slug":"tartaletki-z-cukinia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=2960","title":{"rendered":"Tartaletki z cukini\u0105"},"content":{"rendered":"
Kupi\u0142am tartaletki i kokilki ju\u017c miesi\u0105c temu, a wci\u0105\u017c stoj\u0105 dziewicze w kuchennej szafce. Nadszed\u0142 czas to zmieni\u0107. Na pierwszy ogie\u0144 posz\u0142o moje niedawne odkrycie kulinarne – cukinia. Z przepisu wychodzi sze\u015b\u0107 tartaletek lub jedna tarta normalnej wielko\u015bci. Nast\u0119pnym razem podwoj\u0119 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i zrobi\u0119 jedno i drugie, by m\u00f3c si\u0119 przekona\u0107 jak to arcydzie\u0142o smakuje na zimno. Co\u015b czuj\u0119, ze nast\u0119pny raz nast\u0105pi bardzo nied\u0142ugo, bo danie jest genialnie przepyszne. Nawet dla nie-wegetarian \ud83d\ude42 Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n

<\/h4>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ciasto:<\/i><\/div>\n
– 200 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 100 g margaryny do pieczenia<\/div>\n
– 1 jajko<\/div>\n
– 2 szczypty soli<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/i><\/div>\n
– 100 g sera feta<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki kwa\u015bnej \u015bmietany<\/div>\n
– 1 \u015bredniej wielko\u015bci cukinia<\/div>\n
– 3 rzodkiewki<\/div>\n
– 0.25 p\u0119czka cebulki dymki<\/div>\n
– 3 jajka<\/div>\n
– 6 listk\u00f3w \u015bwie\u017cej bazylii<\/div>\n
– 3 ga\u0142\u0105zki \u015bwie\u017cego tymianku<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"cukinia4\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Zagnie\u015b\u0107 ciasto na tart\u0119, w\u0142o\u017cy\u0107 do lod\u00f3wki. W tym czasie obra\u0107 i przekroi\u0107 cukini\u0119 wzd\u0142u\u017c, a nast\u0119pnie na cienkie p\u00f3\u0142plasterki (oko\u0142o 2 mm grubo\u015bci). Pokroi\u0107 w plasterki rzodkiewki, poszatkowa\u0107 szczypior i zio\u0142a. Do miski wbi\u0107 jajka, sk\u0142\u00f3ci\u0107 je, doda\u0107 \u015bmietan\u0119 i fet\u0119. Wszystko rozdrobni\u0107 widelcem na jednolit\u0105 mas\u0119. Doda\u0107 pieprz (wg mnie s\u00f3l jest zb\u0119dna, wystarczaj\u0105co s\u0142ona jest feta), poszatkowane zio\u0142a, cebulk\u0119 i rzodkiewki.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
Wyci\u0105gn\u0105\u0107 ciasto z lod\u00f3wki, podzieli\u0107 na sze\u015b\u0107 kulek. Ka\u017cd\u0105 kulk\u0119 rozwa\u0142kowa\u0107 na cienki placek i wy\u0142o\u017cy\u0107 nim tartaletk\u0119 wysmarowan\u0105 mas\u0142em – na\u0142o\u017cy\u0107 placek na wierzch naczynia, u\u0142o\u017cy\u0107 palcami, \u017ceby dok\u0142adnie pokry\u0142o ca\u0142\u0105 tartaletk\u0119 w \u015brodku, przejecha\u0107 wa\u0142kiem do ciasta (nudelkul\u0105 :P) po wierzchu naczynia, \u015bci\u0105gn\u0105\u0107 palcami odci\u0119te w ten spos\u00f3b kawa\u0142ki zb\u0119dnego ciasta. Pouk\u0142ada\u0107 na tak przygotowanych tartaletkach cukini\u0119, zala\u0107 sosem \u015bmietanowym.<\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n
Wstawi\u0107 do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni oko\u0142o p\u00f3\u0142 godziny.<\/div>\n

<\/p>\n

\"cukinia3\"<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kupi\u0142am tartaletki i kokilki ju\u017c miesi\u0105c temu, a wci\u0105\u017c stoj\u0105 dziewicze w kuchennej szafce. Nadszed\u0142 czas to zmieni\u0107. Na pierwszy ogie\u0144 posz\u0142o moje niedawne odkrycie kulinarne – cukinia. Z przepisu wychodzi sze\u015b\u0107 tartaletek lub jedna tarta normalnej wielko\u015bci. Nast\u0119pnym razem podwoj\u0119 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i zrobi\u0119 jedno i drugie, by m\u00f3c si\u0119 przekona\u0107 jak to arcydzie\u0142o […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6784,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[34],"class_list":["post-2960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarty-wytrawne","tag-cukinia-i-baklazan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2960"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6788,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2960\/revisions\/6788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6784"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}