{"id":3012,"date":"2012-05-31T09:34:00","date_gmt":"2012-05-31T09:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/05\/31\/klasyczne-brownies\/"},"modified":"2017-10-04T17:58:33","modified_gmt":"2017-10-04T17:58:33","slug":"klasyczne-brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=3012","title":{"rendered":"Klasyczne Brownies"},"content":{"rendered":"
Nie wiem dlaczego dopiero teraz zdecydowa\u0142am si\u0119 na upieczenie tej czekoladowej rozkoszy. Mo\u017ce wygl\u0105d brownies mnie odstrasza\u0142, mo\u017ce to wyczucie przy pieczeniu. Niemniej, kto raz spr\u00f3buje, b\u0119dzie wiedzia\u0142, \u017ce nic lepszego z czekolady powsta\u0107 po prostu nie mo\u017ce. Poniewa\u017c przepis podejrzany jest u Nigelli Lawson, oczywistym jest, \u017ce ciasto b\u0119dzie kaloryczne, bez p\u00f3\u0142\u015brodk\u00f3w sk\u0142adnikowych, szybkie i proste w wykonaniu, a przede wszystkim bajecznie smaczne i pachn\u0105ce.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/i>:<\/div>\n
Chcia\u0142am zrobi\u0107 z po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w, na szcz\u0119\u015bcie si\u0119 powstrzyma\u0142am \ud83d\ude42<\/div>\n
– 400 g gorzkiej czekolady<\/div>\n
– 100 g bia\u0142ej czekolady<\/div>\n
– 200 g mas\u0142a<\/div>\n
– 450 g cukru<\/div>\n
– 225 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka soli<\/div>\n
– 6 jajek<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"b1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
W garnku z grubym dnem rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o z gorzk\u0105 czekolad\u0105, nie zagotowa\u0107 (!). Przestudzi\u0107. Doda\u0107 jajka i wymiesza\u0107 z mas\u0105 czekoladowo-ma\u015blan\u0105. Doda\u0107 cukier, wymiesza\u0107. Doda\u0107 m\u0105k\u0119 z sol\u0105, wymiesza\u0107. Pokroi\u0107 bia\u0142\u0105 czekolad\u0119 w kosteczki o boku ok. 0,5 centymetra, doda\u0107 do ciasta, wymiesza\u0107.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Blach\u0119 o wymiarach 38 cm x 24 cm wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Na blach\u0119 wyla\u0107 ciasto, wyr\u00f3wna\u0107 i piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 25 minut. Sprawdzi\u0107 patyczkiem czy ciasto jest gotowe – patyczek powinien by\u0107 wilgotny, ale bez \u015blad\u00f3w surowego ciasta.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"b3\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nie wiem dlaczego dopiero teraz zdecydowa\u0142am si\u0119 na upieczenie tej czekoladowej rozkoszy. Mo\u017ce wygl\u0105d brownies mnie odstrasza\u0142, mo\u017ce to wyczucie przy pieczeniu. Niemniej, kto raz spr\u00f3buje, b\u0119dzie wiedzia\u0142, \u017ce nic lepszego z czekolady powsta\u0107 po prostu nie mo\u017ce. Poniewa\u017c przepis podejrzany jest u Nigelli Lawson, oczywistym jest, \u017ce ciasto b\u0119dzie kaloryczne, bez p\u00f3\u0142\u015brodk\u00f3w sk\u0142adnikowych, szybkie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5065,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[35,126],"class_list":["post-3012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-czekoladowe","tag-czekolada","tag-nigella-lawson"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3012"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3012\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5067,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3012\/revisions\/5067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}