{"id":3029,"date":"2012-05-26T13:07:00","date_gmt":"2012-05-26T13:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2012\/05\/26\/ziemniaki-w-mundurkach-zapiekane-z-ziolami\/"},"modified":"2015-10-27T16:54:56","modified_gmt":"2015-10-27T16:54:56","slug":"ziemniaki-w-mundurkach-zapiekane-z-ziolami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=3029","title":{"rendered":"Ziemniaki w mundurkach zapiekane z zio\u0142ami"},"content":{"rendered":"

M\u00f3j ma\u0142\u017conek nie je mi\u0119sa od 20 lat. Nasza kuchnia jest g\u0142\u00f3wnie wegetaria\u0144ska, cho\u0107 zdarzaj\u0105 si\u0119 wyj\u0105tki od tej regu\u0142y (wtedy jem sama). Ale \u017ceby nie by\u0142o za \u0142atwo, m\u0105\u017c nie lubi warzyw. W ko\u0144cu to, \u017ce nie je mi\u0119sa, nie oznacza od razu, \u017ce zosta\u0142 kr\u00f3likiem. Oczywiste prawda? Wszelkie witaminy musz\u0119 przemyca\u0107 \ud83d\ude42 Tym razem prezentuj\u0119 przepis na szybk\u0105, \u0142atw\u0105 i bardzo smaczn\u0105, cho\u0107 niezbyt wyszukan\u0105 potraw\u0119. Kropk\u0119 nad „i” stanowi tutaj DIP.<\/strong><\/p>\n

<\/h4>\n
Sk\u0142adniki:<\/i><\/div>\n
– 1 kg ziemniak\u00f3w, najlepiej m\u0142odych<\/div>\n
– <\/i>odrobina oliwy z oliwek<\/div>\n
– zio\u0142a suszone: bazylia, oregano, tymianek, majeranek<\/div>\n
– przyprawy: kurkuma, papryka s\u0142odka<\/div>\n
– pieprz i s\u00f3l<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

DIP:<\/i><\/div>\n

– jogurt grecki, najlepiej ba\u0142ka\u0144ski<\/span>
\n– dwie \u0142y\u017cki sto\u0142owe majonezu<\/span>
\n– dwie \u0142y\u017cki sto\u0142owe musztardy francuskiej<\/span>
\n– 3 z\u0105bki czosnku<\/span>
\n– fakultatywnie: szczypiorek, rzodkiewka i\/lub cebula czerwona pokrojone w drobn\u0105 kostk\u0119<\/span>
\n
\n<\/span>
\nWykonanie:<\/i><\/span><\/p>\n

Ziemniaki kroimy na p\u00f3\u0142 wzd\u0142u\u017c d\u0142u\u017cszej kraw\u0119dzi. Po\u0142\u00f3wki smarujemy oliw\u0105 z oliwek (za pomoc\u0105 p\u0119dzelka) i uk\u0142adamy na blasze. Obsypujemy najpierw sol\u0105 i pieprzem, potem przyprawami, na ko\u0144cu zio\u0142ami. Wstawiamy do piekarnika nastawionego na 200 stopni i zapiekamy do momentu, a\u017c zmi\u0119kn\u0105, co sprawdzamy wbitym w rzeczonego ziemniaka widelcem. To b\u0119dzie oko\u0142o 35 – 45 minut.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
W tym czasie przygotowujemy DIP. W misce mieszamy jogurt grecki z majonezem i musztard\u0105. Dodajemy przetarty czosnek, s\u00f3l i pieprz do smaku, ewentualnie warzywa. Pozostawiamy do przegryzienia.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Po\u0142\u0105czenie gor\u0105cych, spieczonych ziemniak\u00f3w ze sk\u00f3rk\u0105 z zimnym, pikantnym jogurtowym DIPem jest bezb\u0142\u0119dne. Obiecuj\u0119 \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\"ziemniaki2\"<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00f3j ma\u0142\u017conek nie je mi\u0119sa od 20 lat. Nasza kuchnia jest g\u0142\u00f3wnie wegetaria\u0144ska, cho\u0107 zdarzaj\u0105 si\u0119 wyj\u0105tki od tej regu\u0142y (wtedy jem sama). Ale \u017ceby nie by\u0142o za \u0142atwo, m\u0105\u017c nie lubi warzyw. W ko\u0144cu to, \u017ce nie je mi\u0119sa, nie oznacza od razu, \u017ce zosta\u0142 kr\u00f3likiem. Oczywiste prawda? Wszelkie witaminy musz\u0119 przemyca\u0107 \ud83d\ude42 Tym […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7606,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[45],"class_list":["post-3029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-obiad","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3029"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7610,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3029\/revisions\/7610"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}