{"id":372,"date":"2014-12-12T10:59:00","date_gmt":"2014-12-12T10:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2014\/12\/12\/zapiekanka-miesno-ziemniaczana-prawie-cottage-pie\/"},"modified":"2015-10-18T10:25:42","modified_gmt":"2015-10-18T10:25:42","slug":"zapiekanka-miesno-ziemniaczana-prawie-cottage-pie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=372","title":{"rendered":"Zapiekanka mi\u0119sno – ziemniaczana (prawie cottage pie)"},"content":{"rendered":"
Jako, \u017ce jestem w UK aktualnie, wypada\u0142oby przygotowa\u0107 jakie\u015b angielskie potrawy. Podczas ostatniego pobytu tutaj, smakowa\u0142am wszystkie dania w wersji kupnej – gotowej, tym razem postanowi\u0142am pokusi\u0107 si\u0119 o przygotowanie ich od podstaw. Na pierwszy rzut posz\u0142a wiejska zapiekanka, czyli Cottage Pie. Podczas jej przygotowania jednak okaza\u0142o si\u0119, ze nie mam ani groszku, ani marchewki, wi\u0119c powsta\u0142a wersja „prawie jak orygina\u0142” ;). Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na warstw\u0119 ziemniaczan\u0105:<\/i><\/div>\n
– 8 du\u017cych ziemniak\u00f3w<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka mas\u0142a<\/div>\n
– 4 \u0142y\u017cki mleka<\/div>\n
– s\u00f3l, pieprz, ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na warstw\u0119 mi\u0119sn\u0105:<\/i><\/div>\n
– 500 g mielonej wo\u0142owiny<\/div>\n
– 2 cebule<\/div>\n
– 4 z\u0105bki czosnku<\/div>\n
– 4 \u0142y\u017cki ketchupu<\/div>\n
– \u015bwie\u017cy tymianek<\/div>\n
– suszone zio\u0142a (bazylia, oregano, majeranek)<\/div>\n
– s\u00f3l i pieprz<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"cot1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Ziemniaki obra\u0107, ugotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci w osolonej wodzie. Doda\u0107 mas\u0142o, mleko i ut\u0142uc je na puree. Przyprawi\u0107 do smaku.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Cebul\u0119 i czosnek posieka\u0107 drobno, zeszkli\u0107 na odrobinie oliwy. Doda\u0107 mi\u0119so, ca\u0142o\u015b\u0107 usma\u017cy\u0107. Doda\u0107 zi\u00f3\u0142, ketchupu oraz przypraw do smaku.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\nW naczyniu \u017caroodpornym u\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 mi\u0119sn\u0105, na ni\u0105 warstw\u0119 ziemniaczan\u0105. Zapieka\u0107 w temperaturze 180 stopni przez 30 – 40 minut. Ostatnie 10 minut mo\u017cna zapieka\u0107 z grillem lub chocia\u017c z termoobiegiem, by utworzy\u0142a si\u0119 wysuszona skorupka ziemniaczana.<\/p>\n
\u00a0\"cot3\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jako, \u017ce jestem w UK aktualnie, wypada\u0142oby przygotowa\u0107 jakie\u015b angielskie potrawy. Podczas ostatniego pobytu tutaj, smakowa\u0142am wszystkie dania w wersji kupnej – gotowej, tym razem postanowi\u0142am pokusi\u0107 si\u0119 o przygotowanie ich od podstaw. Na pierwszy rzut posz\u0142a wiejska zapiekanka, czyli Cottage Pie. Podczas jej przygotowania jednak okaza\u0142o si\u0119, ze nie mam ani groszku, ani marchewki, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[81,80],"tags":[45],"class_list":["post-372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-z-miesem","category-zapiekanki","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=372"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6930,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372\/revisions\/6930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}