{"id":51,"date":"2015-05-20T16:55:00","date_gmt":"2015-05-20T16:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2015\/05\/20\/drozdzowki-z-rabarbarem-i-cynamonowa-kruszonka\/"},"modified":"2015-09-17T11:39:25","modified_gmt":"2015-09-17T11:39:25","slug":"drozdzowki-z-rabarbarem-i-cynamonowa-kruszonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=51","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z rabarbarem i cynamonow\u0105 kruszonk\u0105"},"content":{"rendered":"
Przysz\u0142o lato, a wraz z nim niekontrolowana ochota na dro\u017cd\u017c\u00f3wki. W s\u0142oneczne dni ciasto dro\u017cd\u017cowe lepiej wyrasta, pi\u0119kniej pachnie i jest jakie\u015b takie idealnie pasuj\u0105ce do mojej kuchni. Tym razem prezentuj\u0119 szybki i prosty spos\u00f3b na mi\u0119ciutkie dro\u017cd\u017c\u00f3wki pachn\u0105ce mas\u0142em i cynamonem z kwaskaw\u0105 nutk\u0105 rabarbaru. Ach, w ich smaku czu\u0107 zapowied\u017a wakacji.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na 18 niewielkich dro\u017cd\u017c\u00f3wek:<\/i><\/div>\n
– 40 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/div>\n
– 7 \u0142y\u017cek cukru<\/div>\n
– 1 szklanka mleka<\/div>\n
– 50 g mas\u0142a<\/div>\n
– 3 jajka<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017cka ekstraktu z wanilii<\/div>\n
– 500 g m\u0105ki pszennej<\/div>\n
oraz<\/i>:<\/div>\n
– 4 ga\u0142\u0105zki rabarbaru<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki br\u0105zowego cukru<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na kruszonk\u0119<\/i>:<\/div>\n
– 0,5 szklanki m\u0105ki pszennej<\/div>\n
– 6 \u0142y\u017cek cukru<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka cynamonu<\/div>\n
– 50 g mas\u0142a<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"DR3\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
W szklance mleka rozpu\u015bci\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 m\u0105ki, 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru oraz dro\u017cd\u017ce. Ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107, przykry\u0107 i odstawi\u0107 na 15 minut do wyro\u015bni\u0119cia. Jajka utrze\u0107 z pozosta\u0142ym cukrem, doda\u0107 ekstrakt, zaczyn dro\u017cd\u017cowy i m\u0105k\u0119. Wymiesza\u0107, doda\u0107 rozpuszczone mas\u0142o i wyrobi\u0107 spr\u0119\u017cyste ciasto. Ciasto mo\u017ce si\u0119 klei\u0107 do r\u0119ki. Odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce na 60 minut, przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105. Ciasto mo\u017cna te\u017c wyrobi\u0107 w maszynie do pieczenia chleba, w tym celu nale\u017cy w\u0142o\u017cy\u0107 do niej wszystkie sk\u0142adniki w kolejno\u015bci: p\u0142ynne, sypkie, na ko\u0144cu rozkruszone dro\u017cd\u017ce. Nastawi\u0107 program do wyrabiania ciasta, bez pieczenia.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Rabarbar obra\u0107 ze sk\u00f3rki i pokroi\u0107 w 1 cm kawa\u0142ki. Po\u0142ow\u0119 rabarbaru zasypa\u0107 cukrem i zagotowa\u0107. Gotowa\u0107 do mi\u0119kko\u015bci, a\u017c zrobi si\u0119 mus rabarbarowy, czyli ok 10 – 15 minut. Po tym czasie do musu doda\u0107 reszt\u0119 surowego rabarbaru, gotowa\u0107 ca\u0142o\u015b\u0107 oko\u0142o 1 minuty ci\u0105gle mieszaj\u0105c, by surowy rabarbar by\u0142 ca\u0142y obtoczony w musie.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Z podanych sk\u0142adnik\u00f3w, przygotowa\u0107 kruszonk\u0119, czyli rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o i wymiesza\u0107 widelcem z m\u0105k\u0105 i cukrem.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wyro\u015bni\u0119te ciasto jeszcze raz kr\u00f3tko wyrobi\u0107, delikatnie podsypuj\u0105c m\u0105k\u0105 (nie za du\u017co). Podzieli\u0107 na 18 cz\u0119\u015bci, ka\u017cd\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 formuj\u0105c w niewielk\u0105 kul\u0119. Na blasze pouk\u0142ada\u0107 kulki, pozostawiaj\u0105c mi\u0119dzy nimi ok 10 cm wolnego miejsca. Dnem szklanki, obficie posypanym m\u0105k\u0105, uformowa\u0107 w \u015brodku ka\u017cdej kulki wg\u0142\u0119bienie prawie do samej blachy. Ja to robi\u0142am piecz\u0105tk\u0105 do ciasteczek. Wype\u0142ni\u0107 wg\u0142\u0119bienie mas\u0105 rabarbarow\u0105, brzegi dro\u017cd\u017c\u00f3wki posmarowa\u0107 roztrzepanym jajkiem i obsypa\u0107 kruszonk\u0105.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Piec w temperaturze 180 stopni do zrumienienia, czyli ok. 15 minut.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\n
\"dr2\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przysz\u0142o lato, a wraz z nim niekontrolowana ochota na dro\u017cd\u017c\u00f3wki. W s\u0142oneczne dni ciasto dro\u017cd\u017cowe lepiej wyrasta, pi\u0119kniej pachnie i jest jakie\u015b takie idealnie pasuj\u0105ce do mojej kuchni. Tym razem prezentuj\u0119 szybki i prosty spos\u00f3b na mi\u0119ciutkie dro\u017cd\u017c\u00f3wki pachn\u0105ce mas\u0142em i cynamonem z kwaskaw\u0105 nutk\u0105 rabarbaru. Ach, w ich smaku czu\u0107 zapowied\u017a wakacji. Sk\u0142adniki na […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5623,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[52],"class_list":["post-51","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drozdzowki","tag-rabarbar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=51"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5626,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions\/5626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=51"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=51"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}