{"id":5676,"date":"2015-09-20T06:57:41","date_gmt":"2015-09-20T06:57:41","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=5676"},"modified":"2015-09-20T06:57:41","modified_gmt":"2015-09-20T06:57:41","slug":"orzechowo-mandarynkowe-ciasteczka-dla-diabetykow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=5676","title":{"rendered":"Orzechowo – mandarynkowe ciasteczka dla diabetyk\u00f3w"},"content":{"rendered":"

Od dawna krystalizowa\u0142 si\u0119 w mojej g\u0142owie przepis na s\u0142odycze i niskim poziomie IG. Wiem, \u017ce brzmi to jak oksymoron, ale spr\u00f3bowa\u0107 przecie\u017c zawsze mo\u017cna. W moich ciasteczkach zamiast mas\u0142a kr\u00f3luje mas\u0142o orzechowe, kt\u00f3re jest polecane w diecie cukrzycowej jako zdrowy t\u0142uszcz (kolejny kontrapunkt), zamiast m\u0105ki pszennej mamy tu razow\u0105 m\u0105k\u0119 orkiszow\u0105, zamiast cukru – stevi\u0119, a i spory dodatek cynamonu nie jest przypadkowy. Je\u015bli chodzi o smak, to niestety ciasteczka nie zachwycaj\u0105. Mam ogromn\u0105 awersj\u0119 do wszelkiego rodzaju s\u0142odzik\u00f3w, wi\u0119c ja w tych ciastkach czuj\u0119 g\u0142\u00f3wnie smak stevii. Ale nie mnie maj\u0105 smakowa\u0107 przecie\u017c. Mama s\u0142odzikiem nie pogardzi, ciastka zjada, mo\u017ce bez zachwytu, ale zjada. Co prawda podobno przesadzi\u0142am z ozdabianiem ich, podwajaj\u0105c ich wsp\u00f3\u0142czynnik IG sporym dodatkiem bakalii, ale to na szcz\u0119\u015bcie \u0142atwo mo\u017cecie naprawi\u0107.<\/p>\n

Sk\u0142adniki na ok. 20 dosy\u0107 du\u017cych ciastek:<\/em><\/p>\n