{"id":5688,"date":"2015-09-20T07:55:13","date_gmt":"2015-09-20T07:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=5688"},"modified":"2017-10-04T17:54:38","modified_gmt":"2017-10-04T17:54:38","slug":"sernik-na-zimno-z-wisniami-nigelli-lawson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=5688","title":{"rendered":"Sernik na zimno z wi\u015bniami Nigelli Lawson"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jestem wielbicielk\u0105 Nigelli chyba od zawsze. I tu nie chodzi o to, \u017ce jest pi\u0119kn\u0105 kobiet\u0105, zawsze \u0142adnie ubran\u0105, zalotnie u\u015bmiechni\u0119t\u0105, ani nie o smak jej potraw. Kocham J\u0105 za t\u0119 pasj\u0119 do&#8230; jedzenia. Nie do gotowania, tylko do jedzenia w\u0142a\u015bnie. No bo jak mo\u017cna nie mie\u0107 ochoty na potraw\u0119, kt\u00f3r\u0105 Nigella przygotowa\u0142a na naszych oczach, odmierzaj\u0105c z czu\u0142o\u015bci\u0105 ka\u017cdy sk\u0142adnik, dorzucaj\u0105c z u\u015bmiechem szczypt\u0119 wi\u0119cej cukru, czy kilka kropel oliwy; nakarmi\u0142a oczarowanych go\u015bci, a na ko\u0144cu, na napisach ko\u0144cowych, skrada si\u0119 w pid\u017camie do spi\u017carni, by zachwyci\u0107 si\u0119 tym smakiem jeszcze raz. Nie wierz\u0119 kucharkom, kt\u00f3re nie lubi\u0105 je\u015b\u0107 tego, co przygotuj\u0105. A takich w naszej rodzimej telewizji niestety nie brakuje. Nie znosz\u0119 sterylnych kuchni, idealnie odmierzonych ingredient\u00f3w, stonowanego u\u015bmiechu, ogromnych talerzy i niewielkiej ilo\u015bci jedzenia, ma\u017ani\u0119tej sosem w esy floresy. Potrawy Nigelli maj\u0105 jeszcze jedn\u0105 ogromn\u0105 zalet\u0119. S\u0105 w wi\u0119kszo\u015bci szybkie i proste do przygotowania. I taki te\u017c jest ten sernik. W smaku powalaj\u0105cy, chocia\u017c konsystencja pozostawi\u0142a troch\u0119 do \u017cyczenia. Poradzi\u0142am sobie z tym wk\u0142adaj\u0105c ciasto do zamra\u017calnika, by nast\u0119pnego dnia uraczy\u0107 wszystkich lodami sernikowymi.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Sk\u0142adniki na sp\u00f3d<\/em>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">125 g ciasteczek pe\u0142noziarnistych<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">75 g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>300 g kremowego serka Philadelphia<\/li>\n<li>60 g cukru pudru<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka ekstraktu z wanilii<\/li>\n<li>sok z po\u0142owy cytryny<\/li>\n<li>250 ml \u015bmietanki krem\u00f3wki (30%)<\/li>\n<li>1 s\u0142oik <a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=2719\" target=\"_blank\">fru\u017celiny <\/a>wi\u015bniowej (u mnie mieszanka owoc\u00f3w lata)<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5690\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser2-595x396.jpg\" alt=\"ser2\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser2-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser2.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Wykonanie<\/em>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas\u0142o rozpu\u015bci\u0107, ciasteczka rozkruszy\u0107, ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 mas\u0105 ciasteczkow\u0105 sp\u00f3d tortownicy. \u015amietan\u0119 ubi\u0107 na sztywno. Pozosta\u0142e sk\u0142adniki zmiksowa\u0107 ze sob\u0105, delikatnie wmiesza\u0107 szpatu\u0142k\u0105 \u015bmietan\u0119. Mas\u0119 serow\u0105 rozprowadzi\u0107 r\u00f3wno w tortownicy, wstawi\u0107 ciasto do lod\u00f3wki na minimum 3 godziny.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przed podaniem, na masie serowej rozprowadzi\u0107 fru\u017celin\u0119 wi\u015bniow\u0105. Przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5691\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser3-595x491.jpg\" alt=\"ser3\" width=\"595\" height=\"491\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser3-595x491.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ser3.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jestem wielbicielk\u0105 Nigelli chyba od zawsze. I tu nie chodzi o to, \u017ce jest pi\u0119kn\u0105 kobiet\u0105, zawsze \u0142adnie ubran\u0105, zalotnie u\u015bmiechni\u0119t\u0105, ani nie o smak jej potraw. Kocham J\u0105 za t\u0119 pasj\u0119 do&#8230; jedzenia. Nie do gotowania, tylko do jedzenia w\u0142a\u015bnie. No bo jak mo\u017cna nie mie\u0107 ochoty na potraw\u0119, kt\u00f3r\u0105 Nigella przygotowa\u0142a na naszych [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5689,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[104,108,102,53,126],"class_list":["post-5688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-serniki","tag-bez-glutenu","tag-bez-jajek","tag-bez-pieczenia","tag-cytryny","tag-nigella-lawson"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5688"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5692,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5688\/revisions\/5692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}