{"id":6084,"date":"2015-10-02T18:37:52","date_gmt":"2015-10-02T18:37:52","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=6084"},"modified":"2015-10-02T18:45:50","modified_gmt":"2015-10-02T18:45:50","slug":"marmolada-z-owocow-dzikiej-rozy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=6084","title":{"rendered":"Marmolada z owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Obok \u015bliwy na naszym podw\u00f3rku ro\u015bnie r\u00f3wnie\u017c krzak dzikiej r\u00f3\u017cy, kt\u00f3ra we wrze\u015bniu obsypa\u0142a si\u0119 szczodrze owocami. Pi\u0119kne, czerwone \u0142ezki ciesz\u0105 oko i nasuwaj\u0105 marzenia na owocowe herbatki i marmolad\u0119 do p\u0105czk\u00f3w. Pami\u0119tacie d\u017cemy z truskawek, wi\u015bni, jag\u00f3d, powid\u0142a \u015bliwkowe i wszystkie inne przesympatyczne owoce, kt\u00f3re a\u017c si\u0119 prosz\u0105, by je pozamyka\u0107 w s\u0142oikach? R\u00f3\u017ca do nich nie nale\u017cy. Najpierw trzeba j\u0105 zerwa\u0107 z krzaczka pokrytego kolcami. A potem przetrze\u0107 przez sitko. Koszmarna praca. Na koniec otrzymujemy mus, o charakterystycznym smaku dzikiej r\u00f3\u017cy, pachn\u0105cy, chocia\u017c dosy\u0107 m\u0105czny w smaku. Bynajmniej nie klarowny. R\u0119ce mi omdla\u0142y, wi\u0119c mus zamkn\u0119\u0142am w s\u0142oikach bez dalszych kombinacji. Do p\u0105czk\u00f3w nada si\u0119 wy\u015bmienicie.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sk\u0142adniki na trzy s\u0142oiki marmolady:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">850 g owoc\u00f3w dzikiej r\u00f3\u017cy<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 litr wody<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 szklanka drobnego cukru do wypiek\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6086\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika2-595x396.jpg\" alt=\"dzika2\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika2-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika2.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wykonanie:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Owoce umy\u0107 pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105 i w ca\u0142o\u015bci umie\u015bci\u0107 w garnuszku z grubym dnem. Zala\u0107 wod\u0105 i zagotowa\u0107. Gotowa\u0107 na niezbyt du\u017cym ogniu, a\u017c zmi\u0119kn\u0105 i wch\u0142on\u0105 wi\u0119kszo\u015b\u0107 wody. Garnek zdj\u0105\u0107 z ognia. Ut\u0142uc r\u00f3\u017c\u0119 na puree u\u017cywaj\u0105c t\u0142uczka do ziemniak\u00f3w. Puree r\u00f3\u017cane przetrze\u0107 przez sitko.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">S\u0142oiki umy\u0107, wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do temperatury 130 stopni i wyparza\u0107 przez 10 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tak powsta\u0142y mus wymiesza\u0107 z cukrem i zagotowa\u0107 w czystym garnku. Owoce prze\u0142o\u017cy\u0107\u00a0 do wysterylizowanych s\u0142oik\u00f3w, zakr\u0119ci\u0107 je dobrze i wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do 130 stopni na 10 minut w celu pasteryzacji.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6087\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika3-595x396.jpg\" alt=\"dzika3\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika3-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dzika3.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Przepis dodaj\u0119 do akcji:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/durszlak.pl\/akcje-kulinarne\/jesienne-superfoods\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/durszlak.pl\/system\/banners\/00\/00\/00\/12\/43embed_VuihFT14kwuFR1LyakexyhScGWaOBwzz.jpg\" alt=\"Jesienne Superfoods\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/zmiksowani.pl\/akcje-kulinarne\/jesienne-slodkosci\" target=\"_blank\" title=\"Jesienne s\u0142odko\u015bci!\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/zmiksowani.pl\/image\/miks\/249a605cc56d7880c86497d7bb307564_v2.jpg\" width=\"154\" height=\"226\" border=\"0\" alt=\"Jesienne s\u0142odko\u015bci!\"\/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obok \u015bliwy na naszym podw\u00f3rku ro\u015bnie r\u00f3wnie\u017c krzak dzikiej r\u00f3\u017cy, kt\u00f3ra we wrze\u015bniu obsypa\u0142a si\u0119 szczodrze owocami. Pi\u0119kne, czerwone \u0142ezki ciesz\u0105 oko i nasuwaj\u0105 marzenia na owocowe herbatki i marmolad\u0119 do p\u0105czk\u00f3w. Pami\u0119tacie d\u017cemy z truskawek, wi\u015bni, jag\u00f3d, powid\u0142a \u015bliwkowe i wszystkie inne przesympatyczne owoce, kt\u00f3re a\u017c si\u0119 prosz\u0105, by je pozamyka\u0107 w s\u0142oikach? R\u00f3\u017ca [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6085,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[77],"tags":[],"class_list":["post-6084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dzemy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6084"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6084\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6091,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6084\/revisions\/6091"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}