{"id":774,"date":"2014-06-07T19:43:00","date_gmt":"2014-06-07T19:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2014\/06\/07\/losos-na-salacie-z-pieczonymi-ziemniaczkami\/"},"modified":"2015-10-18T12:50:29","modified_gmt":"2015-10-18T12:50:29","slug":"losos-na-salacie-z-pieczonymi-ziemniaczkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=774","title":{"rendered":"\u0141oso\u015b na sa\u0142acie z pieczonymi ziemniaczkami"},"content":{"rendered":"
Dzisiaj temperatura osi\u0105gn\u0119\u0142a chyba 30 stopni z cieniu. Przy takim upale obiad musia\u0142 by\u0107 warzywny, delikatny i nie wymagaj\u0105cy stania przy garach. Rzadko jem ryby, Ma\u0142\u017c. nie je w og\u00f3le, bardzo si\u0119 ba\u0142am czy \u0142oso\u015b mi wyjdzie. Okaza\u0142 si\u0119 by\u0107 smaczny, delikatny, z sa\u0142atk\u0105 i ziemniaczkami smakowa\u0142 wy\u015bmienicie. A Ma\u0142\u017c. zamiast \u0142ososia dosta\u0142 oscypka i te\u017c by\u0142 kontent. Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/i><\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na pieczone ziemniaczki:<\/i><\/div>\n
– 1 kg m\u0142odych ziemniak\u00f3w<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka soli<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka bazylii<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka oregano<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki papryki s\u0142odkiej<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki kurkumy<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki majeranku<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na \u0142ososia:<\/i><\/div>\n
– 2 kostki mro\u017conego \u0142ososia (mo\u017cna u\u017cy\u0107 \u015bwie\u017cego, ale wtedy trzeba pami\u0119ta\u0107, \u017ceby dostosowa\u0107 do niego czas pieczenia)<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki soku z cytryny<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki musztardy francuskiej<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki oliwy z oliwek<\/div>\n
– szczypta soli<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na sa\u0142at\u0119:<\/i><\/div>\n
– gotowa mieszanka sa\u0142at<\/div>\n
– 1,5 pomidora<\/div>\n
– 0,5 zielonego og\u00f3rka<\/div>\n
oraz<\/i>:<\/div>\n
– 2 kopiaste \u0142y\u017ceczki musztardy francuskiej<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017ceczki octu winnego<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/div>\n
– s\u00f3l i pieprz<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"\u01421\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Ziemniaki obra\u0107 ze sk\u00f3rki, umy\u0107 i pokroi\u0107 w niedu\u017ce kawa\u0142ki. Wymiesza\u0107 zio\u0142a, przyprawy i oliw\u0119. Ziemniaki obtoczy\u0107 w przygotowanej oliwie z zio\u0142ami. Ca\u0142o\u015b\u0107 wy\u0142o\u017cy\u0107 do naczynia \u017caroodpornego i piec w piekarniku nastawionym na 180 stopni, na termoobiegu. Piec ok 40 minut (a\u017c ziemniaczki z zewn\u0105trz b\u0119d\u0105 chrupkie, a w \u015brodku mi\u0119kkie).<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wymiesza\u0107 musztard\u0119 francusk\u0105 z sokiem z cytryny i oliw\u0105. Obtoczy\u0107 w niej \u0142ososia i podsma\u017cy\u0107 na suchej patelni. Tylko tyle, by go rozmrozi\u0107. \u0141ososia prze\u0142o\u017cy\u0107 do \u017caroodpornego naczynia, ob\u0142o\u017cy\u0107 pozosta\u0142\u0105 mieszank\u0105 musztardow\u0105. Piec w temperaturze 180 stopni na termoobiegu ok. 30 minut.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sa\u0142at\u0119 roz\u0142o\u017cy\u0107 na talerze. Pomidor pokroi\u0107 w \u00f3semki, og\u00f3rek w plastry, roz\u0142o\u017cy\u0107 warzywa na sa\u0142acie. Przygotowa\u0107 sos z musztardy, octu, oliwy i przypraw. Pola\u0107 sa\u0142at\u0119 sosem.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Na talerze ze \u015bwie\u017cymi warzywami roz\u0142o\u017cy\u0107 pieczone ziemniaki i \u0142ososia (tudzie\u017c oscypki usma\u017cone na suchej patelni).<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"\u01424\"<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

Przepis dodaj\u0119 do akcji:
\n\"Lato<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dzisiaj temperatura osi\u0105gn\u0119\u0142a chyba 30 stopni z cieniu. Przy takim upale obiad musia\u0142 by\u0107 warzywny, delikatny i nie wymagaj\u0105cy stania przy garach. Rzadko jem ryby, Ma\u0142\u017c. nie je w og\u00f3le, bardzo si\u0119 ba\u0142am czy \u0142oso\u015b mi wyjdzie. Okaza\u0142 si\u0119 by\u0107 smaczny, delikatny, z sa\u0142atk\u0105 i ziemniaczkami smakowa\u0142 wy\u015bmienicie. A Ma\u0142\u017c. zamiast \u0142ososia dosta\u0142 oscypka i […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6963,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[81,85],"tags":[110,45],"class_list":["post-774","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-z-miesem","category-obiad","tag-ryby","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/774","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=774"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6967,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/774\/revisions\/6967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=774"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=774"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=774"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}