{"id":8083,"date":"2016-01-20T09:27:00","date_gmt":"2016-01-20T09:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=8083"},"modified":"2019-12-28T10:10:59","modified_gmt":"2019-12-28T10:10:59","slug":"makowa-gwiazda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=8083","title":{"rendered":"Makowa gwiazda"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Og\u0142aszam, \u017ce w mojej kuchni narodzi\u0142a si\u0119 nowa tradycja. Tegoroczne \u015bwi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia odb\u0119d\u0105 si\u0119 bez mak\u00f3wek, za to z t\u0105 makow\u0105 gwiazd\u0105. Ciasto jest cudowne, \u015bwie\u017ce przez tydzie\u0144, delikatne, wilgotne, pi\u0119kne i trzymaj\u0105ce kszta\u0142t. To gwiazda w\u015br\u00f3d makowc\u00f3w, wygl\u0105da ol\u015bniewaj\u0105co, a wcale nie jest trudna do wykonania. <a href=\"http:\/\/lawendowydom.com.pl\/makowiec-gwiazda\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Sk\u0142adniki na ciasto o \u015brednicy 30 cm:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">500 g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">150 ml ciep\u0142ego mleka<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">30 d \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">100 g cukru<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">4 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 jajko<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>200 g mielonego maku<\/li>\n<li>500 ml mleka<\/li>\n<li>5 \u0142y\u017cek miodu<\/li>\n<li>sk\u00f3rka otarta z jednej cytryny<\/li>\n<li>3 krople aromatu migda\u0142owego<\/li>\n<li>150 g migda\u0142\u00f3w<\/li>\n<li>70 g sk\u00f3rki pomara\u0144czowej (przepis <a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=986\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tutaj<\/a>)<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak1.jpg\" rel=\"attachment wp-att-8084\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8084\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak1-595x396.jpg\" alt=\"mak1\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak1-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak1.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Wykonanie<\/em>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zmielony trzykrotnie mak wsypa\u0107 do garnka, zala\u0107 mlekiem i gotowa\u0107 przez 10 minut. W garnku rozpu\u015bci\u0107 mas\u0142o, doda\u0107 mi\u00f3d i ugotowany mak. Sma\u017cy\u0107 na niewielkim ogniu, a\u017c masa zg\u0119stnieje.\u00a0 Doda\u0107 posiekane migda\u0142y, sk\u00f3rk\u0119 pomara\u0144czow\u0105, sk\u00f3rk\u0119 z cytryny i aromat migda\u0142owy. Wymiesza\u0107 dok\u0142adnie i odstawi\u0107 do ostygni\u0119cia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W szklance ciep\u0142ego mleka rozpu\u015bci\u0107 dro\u017cd\u017ce z czterema \u0142y\u017ckami m\u0105ki i \u0142y\u017ck\u0105 cukru. Odstawi\u0107 na 15 minut w ciep\u0142e miejsce.\u00a0 Utrze\u0107 jajko i \u017c\u00f3\u0142tka z pozosta\u0142ym cukrem, doda\u0107 roztopione mas\u0142o, reszt\u0119 m\u0105ki i wyro\u015bni\u0119ty rozczyn. Zarobi\u0107 elastyczne ciasto i odstawi\u0107 pod przykryciem do wyro\u015bni\u0119cia (na ok. 1 godzin\u0119).\u00a0 Ten etap mo\u017ce oczywi\u015bcie zrobi\u0107 za nas maszyna do chleba, nale\u017cy doda\u0107 do niej sk\u0142adniki w kolejno\u015bci: mokre, suche, na ko\u0144cu dro\u017cd\u017ce i nastawi\u0107 program do wyrabiania ciasta bez pieczenia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-8085\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8085\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak2-595x396.jpg\" alt=\"mak2\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak2-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak2.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wyro\u015bni\u0119te ciasto kr\u00f3tko jeszcze raz kr\u00f3tko wyrobi\u0107, po czym podzieli\u0107 na cztery r\u00f3wne cz\u0119\u015bci.\u00a0 Tortownic\u0119 roz\u0142o\u017cy\u0107, osobno nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia jej sp\u00f3d i bok. \u0106wiartki ciasta rozwa\u0142kowa\u0107 na wielko\u015b\u0107 tortownicy. Pierwszy placek wy\u0142o\u017cy\u0107 na sp\u00f3d tortownicy, na niego na\u0142o\u017cy\u0107 jedn\u0105 trzeci\u0105 masy makowej (mo\u017cna pom\u00f3c sobie wa\u0142kuj\u0105c mas\u0119 na placku przez papier do pieczenia).\u00a0 Mas\u0119 przykry\u0107 drugim plackiem i tak do ko\u0144ca plack\u00f3w i maku.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak3.jpg\" rel=\"attachment wp-att-8086\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8086\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak3-595x396.jpg\" alt=\"mak3\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak3-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak3.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na \u015brodku ciasta postawi\u0107 szklank\u0119 i podzieli\u0107 makowiec na 16 r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci, kroj\u0105c od \u015bciany szklanki do ko\u0144ca ciasta.\u00a0 Dwa kawa\u0142ki ciasta wzi\u0105\u0107 w obie r\u0119ce i wykr\u0119ci\u0107 je na zewn\u0105trz raz, a nast\u0119pnie drugi raz. Od\u0142o\u017cy\u0107. To samo zrobi\u0107 z pozosta\u0142ymi siedmioma parami. Teraz ostro\u017cnie na\u0142o\u017cy\u0107 boki tortownicy. Ciasto posmarowa\u0107 roztrzepanym \u017c\u00f3\u0142tkiem i wstawi\u0107 do piekarnika.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 45 minut. Gdyby zrumieni\u0142o si\u0119 wcze\u015bniej, przykry\u0107 foli\u0105 aluminiow\u0105 i piec do suchego patyczka.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak4.jpg\" rel=\"attachment wp-att-8087\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8087 aligncenter\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak4-595x181.jpg\" alt=\"mak4\" width=\"595\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak4-595x181.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak4-768x233.jpg 768w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak4-960x292.jpg 960w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/mak4.jpg 1132w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Og\u0142aszam, \u017ce w mojej kuchni narodzi\u0142a si\u0119 nowa tradycja. Tegoroczne \u015bwi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia odb\u0119d\u0105 si\u0119 bez mak\u00f3wek, za to z t\u0105 makow\u0105 gwiazd\u0105. Ciasto jest cudowne, \u015bwie\u017ce przez tydzie\u0144, delikatne, wilgotne, pi\u0119kne i trzymaj\u0105ce kszta\u0142t. To gwiazda w\u015br\u00f3d makowc\u00f3w, wygl\u0105da ol\u015bniewaj\u0105co, a wcale nie jest trudna do wykonania. Inspiracja. Sk\u0142adniki na ciasto o \u015brednicy 30 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[139,7],"tags":[132],"class_list":["post-8083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasta","category-drozdzowe","tag-mak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8083"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9855,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8083\/revisions\/9855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}