{"id":8483,"date":"2016-08-16T10:58:13","date_gmt":"2016-08-16T10:58:13","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=8483"},"modified":"2016-08-16T11:12:28","modified_gmt":"2016-08-16T11:12:28","slug":"ciasto-czekoladowo-migdalowe-z-gruszkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=8483","title":{"rendered":"Ciasto czekoladowo &#8211; migda\u0142owe z gruszkami"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Od trzech tygodni w moim domu nie pachnia\u0142o ciastem. No ile\u017c mo\u017cna? Postanowi\u0142am uczci\u0107 pi\u0119kn\u0105 p\u00f3\u017ano-letni\u0105 lub wczesno-jesienn\u0105 pogod\u0119 doskona\u0142\u0105 mieszank\u0105 gorzkiej czekolady, migda\u0142\u00f3w oraz gruszek. Nie jest mo\u017ce najszybsze w przygotowaniu, ale nie jest te\u017c a\u017c tak pracoch\u0142onne, jakby si\u0119 wydawa\u0142o. A efekt jest zniewalaj\u0105cy. <a href=\"http:\/\/www.mojewypieki.com\/przepis\/ciasto-czekoladowo---migdalowe-z-gruszkami\">Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Sk\u0142adniki na ciasto:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">150 g gorzkiej czekolady<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">120 g mas\u0142a<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">120 g drobnego br\u0105zowego cukru<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">4 jajka<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">100 g mielonych migda\u0142\u00f3w<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">20 g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 \u0142y\u017cka kakao<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>5 gruszek<\/li>\n<li>1 litr wody<\/li>\n<li>1 szklanka cukru<\/li>\n<li>1 laska cynamonu<\/li>\n<li>sok wyci\u015bni\u0119ty z po\u0142owy limonki<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8485\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto2-595x396.jpg\" alt=\"ciasto2\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto2-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto2.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Wykonanie<\/em>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Gruszki obra\u0107 ze sk\u00f3rki, pozostawiaj\u0105c ogonki. Od spodu wydr\u0105\u017cy\u0107 gniazda nasienne. Gruszki powinny w cie\u015bcie sta\u0107 stabilnie, wi\u0119c mo\u017cna wyr\u00f3wna\u0107 spody no\u017cem. Wod\u0119 zagotowa\u0107 z cukrem, sokiem limonki i cynamonem. Do wrz\u0105tku doda\u0107 gruszki i gotowa\u0107 na wolnym ogniu do mi\u0119kko\u015bci (nie rozgotowa\u0107). Gotowe owoce wyj\u0105\u0107 i ods\u0105czy\u0107 z wody. Wywaru z gruszek nie wylewa\u0107, mo\u017cna doda\u0107 dwa litry wody (lub wi\u0119cej, zale\u017cnie od upodoba\u0144), wstawi\u0107 do lod\u00f3wki i raczy\u0107 si\u0119 pysznym kompotem gruszkowo &#8211; cynamonowym.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W k\u0105pieli wodnej rozpu\u015bci\u0107 po\u0142aman\u0105 czekolad\u0119 (mo\u017cna doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 mas\u0142a). Pozosta\u0142e mas\u0142o utrze\u0107 z cukrem na puszyst\u0105 mas\u0119, doda\u0107 jajka, zmiksowa\u0107. Doda\u0107 rozpuszczon\u0105 czekolad\u0119 (mo\u017ce by\u0107 ciep\u0142a), zmiksowa\u0107 do po\u0142\u0105czenia. Doda\u0107 migda\u0142y, m\u0105k\u0119 i kakao, wymiesza\u0107 szpatu\u0142k\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tortownic\u0119 o \u015brednicy 23 cm nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Ciasto wy\u0142o\u017cy\u0107 na tortownic\u0119, wyr\u00f3wna\u0107. Gruszki w\u0142o\u017cy\u0107 po okr\u0119gu do ciasta. Powinny sta\u0107 pionowo (u mnie jedna si\u0119 zbuntowa\u0142a), g\u0142\u0119boko i stabilnie, na dnie tortownicy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 45 minut, do suchego patyczka.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8486\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto3-595x396.jpg\" alt=\"ciasto3\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto3-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/ciasto3.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Od trzech tygodni w moim domu nie pachnia\u0142o ciastem. No ile\u017c mo\u017cna? Postanowi\u0142am uczci\u0107 pi\u0119kn\u0105 p\u00f3\u017ano-letni\u0105 lub wczesno-jesienn\u0105 pogod\u0119 doskona\u0142\u0105 mieszank\u0105 gorzkiej czekolady, migda\u0142\u00f3w oraz gruszek. Nie jest mo\u017ce najszybsze w przygotowaniu, ale nie jest te\u017c a\u017c tak pracoch\u0142onne, jakby si\u0119 wydawa\u0142o. A efekt jest zniewalaj\u0105cy. Inspiracja. Sk\u0142adniki na ciasto: 150 g gorzkiej czekolady 120 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[35,116,97],"class_list":["post-8483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-czekoladowe","tag-czekolada","tag-gruszki","tag-marcepan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8483"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8489,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8483\/revisions\/8489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}