{"id":8645,"date":"2016-12-02T20:48:00","date_gmt":"2016-12-02T20:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=8645"},"modified":"2016-12-02T20:48:00","modified_gmt":"2016-12-02T20:48:00","slug":"tarta-z-lososiem-i-szpinakiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=8645","title":{"rendered":"Tarta z \u0142ososiem i szpinakiem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Nie lubi\u0119 ryb i nienawidz\u0119 szpinaku, jednak zdj\u0119cia tej tarty przem\u00f3wi\u0142y do mnie tak bardzo, \u017ce postanowi\u0142am spr\u00f3bowa\u0107. Pami\u0119ta\u0142am r\u00f3wnie\u017c o tym, \u017ce ryba morska ma kwasy Omega 3, a szpinak \u017celazo. Tarta pachnie intensywnie \u0142ososiem, ale smakuje ca\u0142kiem nie\u017ale, o dziwo.\u00a0<\/strong><strong>Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki C. Bretherton &#8222;The pie book&#8221;.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Sk\u0142adniki na sp\u00f3d:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">50 g razowej m\u0105ki orkiszowej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">150 g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">100 g mas\u0142a<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">zimna woda<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>160 g li\u015bci m\u0142odego szpinaku (szpinak baby)<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek<\/li>\n<li>2 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>pieprz, kurkuma, papryka s\u0142odka<\/li>\n<li>sk\u00f3rka otarta z po\u0142owy cytryny<\/li>\n<li>sok wyci\u015bni\u0119ty z 1\/3 cytryny<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka koperku<\/li>\n<li>100 g \u0142ososia<\/li>\n<li>250 ml s\u0142odkiej \u015bmietanki<\/li>\n<li>2 jajka<\/li>\n<li>1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8648\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos3-595x396.jpg\" alt=\"losos3\" width=\"595\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos3-595x396.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos3.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Wykonanie<\/em>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Z m\u0105ki i mas\u0142a zagnie\u015b\u0107 ciasto mi\u0119dzy palcami, a\u017c utworzy si\u0119 kruszonka. Doda\u0107 soli i zimnej wody \u2013 tyle, by zagnie\u015b\u0107 w miar\u0119 elastyczne ciasto. Uformowa\u0107 kul\u0119, zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na 15 minut. Po tym czasie wy\u0142o\u017cy\u0107 ciasto na nat\u0142uszczon\u0105 i wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia form\u0119 do tarty o \u015brednicy 23 cm. Sp\u00f3d nak\u0142u\u0107 widelcem i wstawi\u0107 na kwadrans do piekarnika nastawionego na 180 stopni.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W rondelku zagotowa\u0107 wod\u0119 z \u0142y\u017ceczk\u0105 soli. Do gotuj\u0105cej si\u0119 wody w\u0142o\u017cy\u0107 \u0142ososia, gotowa\u0107 przez 10 minut. Ryb\u0119 podzieli\u0107 na cz\u0105stki, posoli\u0107, wymiesza\u0107 z sokiem z cytryny i koperkiem. Odstawi\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W g\u0142\u0119bokiej patelni rozgrza\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 oliwy. Czosnek poszatkowa\u0107, doda\u0107 do oliwy. Na rozgrzan\u0105 patelni\u0119 wysypa\u0107 baby szpinak, wymiesza\u0107 z oliw\u0105 i przykry\u0107. Dusi\u0107 pod przykryciem przez 5 minut, mieszaj\u0105c od czasu do czasu. Zestawi\u0107 z ognia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W misce sk\u0142\u00f3ci\u0107 jajka i \u017c\u00f3\u0142tko, doda\u0107 \u015bmietank\u0119, pieprz, s\u00f3l, papryk\u0119 s\u0142odk\u0105 i szczypt\u0119 kurkumy.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Szpinak wy\u0142o\u017cy\u0107 na podpieczony sp\u00f3d, nast\u0119pnie wy\u0142o\u017cy\u0107 \u0142ososia. Ca\u0142o\u015b\u0107 delikatnie zala\u0107 mas\u0105 jajeczno &#8211; \u015bmietanow\u0105 i wstawi\u0107 do piekarnika.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piec w temperaturze 180 stopni do zrumienienia, czyli ok 30 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-8647\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos2-595x329.jpg\" alt=\"losos2\" width=\"595\" height=\"329\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos2-595x329.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/losos2.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie lubi\u0119 ryb i nienawidz\u0119 szpinaku, jednak zdj\u0119cia tej tarty przem\u00f3wi\u0142y do mnie tak bardzo, \u017ce postanowi\u0142am spr\u00f3bowa\u0107. Pami\u0119ta\u0142am r\u00f3wnie\u017c o tym, \u017ce ryba morska ma kwasy Omega 3, a szpinak \u017celazo. Tarta pachnie intensywnie \u0142ososiem, ale smakuje ca\u0142kiem nie\u017ale, o dziwo.\u00a0Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki C. Bretherton &#8222;The pie book&#8221;. Sk\u0142adniki na sp\u00f3d: 50 g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8646,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[110],"class_list":["post-8645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarty-wytrawne","tag-ryby"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8645"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8653,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8645\/revisions\/8653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}