{"id":905,"date":"2014-03-16T15:35:00","date_gmt":"2014-03-16T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2014\/03\/16\/pieczonka\/"},"modified":"2015-10-27T12:24:43","modified_gmt":"2015-10-27T12:24:43","slug":"pieczonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=905","title":{"rendered":"Pieczonka"},"content":{"rendered":"
Za oknem pada, wieje, zimno, mokro, ciemno i smutno. Przy takiej pogodzie cz\u0142owiek ch\u0119tniej siedzi w kuchni. Wczoraj od Znajomego us\u0142ysza\u0142am, \u017ce robi pieczonk\u0119, czyli jednogarnkowe danie, w sk\u0142ad kt\u00f3rego wchodz\u0105: „ziemniaki, cebula, przyprawy, a potem to ju\u017c wrzucasz co chcesz – kie\u0142bas\u0119, papryk\u0119, marchewk\u0119, buraki, co tam si\u0119 nawinie pod r\u0119k\u0119”. Pomy\u015bla\u0142am sobie, \u017ce to idealne danie dla mojego M\u0119\u017ca. I przygotowa\u0142am je dla niego dzisiaj na obiad. Ma\u0142\u017c. wniebowzi\u0119ty.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/i>:<\/div>\n
– 6 – 8 szt. ziemniak\u00f3w<\/div>\n
– 2 szt cebuli<\/div>\n
– 8 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/div>\n
– 0,5 p\u0119czka szczypiorku<\/div>\n
– 1 cukinia<\/div>\n
– mas\u0142o klarowane<\/div>\n
– 2-3 li\u015bcie kapusty<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

oraz zio\u0142a i przyprawy:<\/i><\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka suszonego majeranku<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka papryki s\u0142odkiej<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka granulowanego czosnku<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka suszonego rozmarynu<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka suszonej bazylii<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki mielonej kurkumy<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki mielonego kardamonu<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki soli<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"p5\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Wszystkie zio\u0142a i przyprawy wymiesza\u0107 ze sob\u0105. Ziemniaki pokroi\u0107 w talarki, cebule w pi\u00f3rka, z\u0105bki czosnku obra\u0107 i pozostawi\u0107 w ca\u0142o\u015bci, cukini\u0119 pokroi\u0107 w plastry, szczypiorek poci\u0105\u0107.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

W garnku rozpu\u015bci\u0107 \u0142y\u017ceczk\u0119 mas\u0142a, sp\u00f3d garnka wy\u0142o\u017cy\u0107 kapust\u0105, by si\u0119 pieczonka nie przypali\u0142a (nie jest to konieczne, ja nie mia\u0142am, wi\u0119c nie da\u0142am i troch\u0119 mi si\u0119 sp\u00f3d spiek\u0142). Wy\u0142o\u017cy\u0107 warstw\u0119 ziemniaczanych talark\u00f3w, na nie pi\u00f3rka cebulowe, szczypiorek, z\u0105bki czosnku, cukini\u0119. Posypa\u0107 mieszank\u0105 przypraw i zi\u00f3\u0142. Na wierzch pouk\u0142ada\u0107 wi\u00f3rki mas\u0142a. Kolejne warstwy uk\u0142ada\u0107 w takiej samej kolejno\u015bci, ko\u0144cz\u0105c na ziemniakach. Ostatni\u0105 warstw\u0119 ziemniak\u00f3w posypa\u0107 przyprawami i ob\u0142o\u017cy\u0107 wi\u00f3rkami mas\u0142a.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\nGarnek przykry\u0107 i ca\u0142o\u015b\u0107 dusi\u0107 ok. 40 – 60 minut a\u017c zmi\u0119kn\u0105 ziemniaki.<\/p>\n
\"p3\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Za oknem pada, wieje, zimno, mokro, ciemno i smutno. Przy takiej pogodzie cz\u0142owiek ch\u0119tniej siedzi w kuchni. Wczoraj od Znajomego us\u0142ysza\u0142am, \u017ce robi pieczonk\u0119, czyli jednogarnkowe danie, w sk\u0142ad kt\u00f3rego wchodz\u0105: „ziemniaki, cebula, przyprawy, a potem to ju\u017c wrzucasz co chcesz – kie\u0142bas\u0119, papryk\u0119, marchewk\u0119, buraki, co tam si\u0119 nawinie pod r\u0119k\u0119”. Pomy\u015bla\u0142am sobie, \u017ce […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[34,45],"class_list":["post-905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-obiad","tag-cukinia-i-baklazan","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=905"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7477,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/905\/revisions\/7477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}