{"id":9184,"date":"2018-07-10T15:53:20","date_gmt":"2018-07-10T15:53:20","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=9184"},"modified":"2018-07-10T15:53:20","modified_gmt":"2018-07-10T15:53:20","slug":"jablkowe-hamburgery-w-towarzystwie-frytek-z-rozmarynem-i-salatka-z-roszponki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=9184","title":{"rendered":"Jab\u0142kowe hamburgery w towarzystwie frytek z rozmarynem i sa\u0142atk\u0105 z roszponki"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Przedstawiam Wam przepis na absolutnie najgenialniejszego hamburgera na \u015bwiecie. Hamburgera w towarzystwie wspania\u0142ych, domowych frytek oraz prostej, acz przepysznej sa\u0142atki. Wszystkie cz\u0119\u015bci tego obiadu cudownie koresponduj\u0105 ze sob\u0105, tworz\u0105c poezj\u0119 smaku. Serio m\u00f3wi\u0119. Musicie spr\u00f3bowa\u0107. <a href=\"http:\/\/hellofresh.co.uk\">Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Sk\u0142adniki na trzy porcje:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">3 ga\u0142\u0105zki rozmarynu<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 kg m\u0142odych ziemniak\u00f3w<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 kwa\u015bne jab\u0142ko<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">500 g mielonego mi\u0119sa wieprzowego<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">15 g bu\u0142ki tartej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">30 g sera \u017c\u00f3\u0142tego (u mnie cheddar)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">3 bu\u0142ki hamburgerowe<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 \u0142y\u017cki miodu<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 cytryna<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">3 \u0142y\u017ceczki oliwy z oliwek<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 du\u017ce opakowanie roszponki ( u mnie m\u0142ody groszek)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">3 \u0142y\u017cki marmolady jab\u0142kowo-sza\u0142wiowej (apple and sage jelly) &#8211; mo\u017cna pomin\u0105\u0107<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152104.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9192\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152104-595x446.jpg\" alt=\"20180615_152104\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152104-595x446.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152104.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Wykonanie<\/em>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Obra\u0107 igie\u0142ki z ga\u0142\u0105zek rozmarynu, posieka\u0107 (ga\u0142\u0105zki wyrzuci\u0107). Ziemniaki umy\u0107 (nie obiera\u0107), ka\u017cdego przekroi\u0107 wzd\u0142u\u017c, a potem pokroi\u0107 w poprzek w paski o grubo\u015bci ok 1 cm. \u0141\u00f3deczki ziemniaczane wy\u0142o\u017cy\u0107 na blach\u0119, skropi\u0107 oliw\u0105, wymiesza\u0107 z rozmarynem, posoli\u0107. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, na najwy\u017cszej p\u00f3\u0142ce do zrumienienia, czyli ok 30 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jab\u0142ko obra\u0107 i zetrze\u0107 na tarce o drobnych oczkach. Tak przygotowany owoc \u015bcisn\u0105\u0107 w d\u0142oni, by pozby\u0107 si\u0119 nadmiaru soku. Do wi\u00f3rek jab\u0142ka doda\u0107 mielone mi\u0119so i bu\u0142k\u0119 tart\u0105. Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, ca\u0142o\u015b\u0107 dobrze wymiesza\u0107. D\u0142o\u0144mi uformowa\u0107 trzy burgery o \u015brednicy wi\u0119kszej ni\u017c \u015brednica bu\u0142ki hamburgerowej (skurcz\u0105 si\u0119 podczas sma\u017cenia). Sma\u017cy\u0107 burgery na rozgrzanym oleju, z obu stron.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zestrze\u0107 ser \u017c\u00f3\u0142ty na drobnych oczkach, podzieli\u0107 na trzy cz\u0119\u015bci i roz\u0142o\u017cy\u0107 na upieczonych burgerach. Patelni\u0119 przykry\u0107 przykrywk\u0105 i zdj\u0105\u0107 z ognia, odstawi\u0107 na 4 minuty, by ser m\u00f3g\u0142 si\u0119 stopi\u0107.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bu\u0142ki hamburgerowe przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142\u00f3wki i w\u0142o\u017cy\u0107 do piekarnika na 3 minuty.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">W misce wymiesza\u0107 mi\u00f3d z sokiem z cytryny i oliw\u0105 z oliwek, doda\u0107 s\u00f3l i pieprz. Doda\u0107 roszponk\u0119 i ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 (sa\u0142atk\u0119 przygotowa\u0107 tu\u017c przed podaniem).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Trzy po\u0142\u00f3wki bu\u0142ek posmarowa\u0107 marmolad\u0105 jab\u0142kow\u0105, na\u0142o\u017cy\u0107 na nie burgery z serem, przykry\u0107 pozosta\u0142ymi po\u0142\u00f3wkami bu\u0142ek. Podawa\u0107 z pieczonymi ziemniakami i sa\u0142atk\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152055.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9191\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152055-595x446.jpg\" alt=\"20180615_152055\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152055-595x446.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/20180615_152055.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Przedstawiam Wam przepis na absolutnie najgenialniejszego hamburgera na \u015bwiecie. Hamburgera w towarzystwie wspania\u0142ych, domowych frytek oraz prostej, acz przepysznej sa\u0142atki. Wszystkie cz\u0119\u015bci tego obiadu cudownie koresponduj\u0105 ze sob\u0105, tworz\u0105c poezj\u0119 smaku. Serio m\u00f3wi\u0119. Musicie spr\u00f3bowa\u0107. Inspiracja. Sk\u0142adniki na trzy porcje: 3 ga\u0142\u0105zki rozmarynu 1 kg m\u0142odych ziemniak\u00f3w 1 kwa\u015bne jab\u0142ko 500 g mielonego mi\u0119sa wieprzowego [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9190,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[117],"class_list":["post-9184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fast-food","tag-jablka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9184"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9194,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9184\/revisions\/9194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}