{"id":932,"date":"2014-02-15T19:30:00","date_gmt":"2014-02-15T19:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/madawkuchni.wordpress.com\/2014\/02\/15\/wege-sajgonki-z-tofu\/"},"modified":"2015-10-17T11:47:43","modified_gmt":"2015-10-17T11:47:43","slug":"wege-sajgonki-z-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=932","title":{"rendered":"Wege sajgonki (z tofu)"},"content":{"rendered":"
Poniewa\u017c jako\u015b musz\u0119 udobrucha\u0107 Z\u0142\u0105 i G\u0142odn\u0105 Karo, postanowi\u0142am wykorzysta\u0107 weekend i przygotowa\u0107 specjalnie dla Niej dietetyczne spring rolls. Jednocze\u015bnie pomys\u0142 spotka\u0142 si\u0119 z buntem ze strony Mamy i Ma\u0142\u017ca, kt\u00f3rzy za\u017c\u0105dali pe\u0142noprawnych (pe\u0142not\u0142ustych) sajgonek. C\u00f3\u017c by\u0142o robi\u0107? Zakasa\u0142am r\u0119kawy i zabra\u0142am si\u0119 za prac\u0119 w chi\u0144skiej fabryce.<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki<\/i>:<\/div>\n
– 100 g papieru ry\u017cowego<\/div>\n
– 100 g makarony ry\u017cowego (lub z fasoli mung)<\/div>\n
– 25 g suszonych grzyb\u00f3w mung<\/div>\n
– 2 marchewki<\/div>\n
– 0,33 og\u00f3rka zielonego<\/div>\n
– 10 g suszonych pomidor\u00f3w<\/div>\n
– 1 op. tofu<\/div>\n
– 0,25 kapusty peki\u0144skiej<\/div>\n
– 3 \u0142y\u017cki sosu sojowego<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka sosu chili<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Sk\u0142adniki na marynat\u0119 do tofu:<\/i><\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki suszonego rozmarynu<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka zi\u00f3\u0142 prowansalskich<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka kurkumy<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki kardamonu<\/div>\n
– 0,5 \u0142y\u017ceczki granulowanego czosnku<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka papryki s\u0142odkiej<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka papryki ostrej<\/div>\n
– szczypta soli<\/div>\n
– 2 \u0142y\u017cki oliwy z oliwek<\/div>\n
– 1 \u0142y\u017ceczka sosu sojowego<\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

\"saj1\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n

Wykonanie<\/i>:<\/div>\n
Tofu pokroi\u0107 w kostk\u0119. Przygotowa\u0107 marynat\u0119 i wymiesza\u0107 z tofu. Odstawi\u0107 na godzin\u0119. Sma\u017cy\u0107 na suchej patelni. Marchewk\u0119 obra\u0107 i ugotowa\u0107, ugotowan\u0105 pokroi\u0107 w paseczki. Og\u00f3rka zielonego obra\u0107 i pokroi\u0107 w paseczki, ale tylko t\u0119 cz\u0119\u015b\u0107 pod sk\u00f3rk\u0105, bez mokrej cz\u0119\u015bci z pestkami. Kapust\u0119 peki\u0144sk\u0105 poszatkowa\u0107 drobno. Grzyby mung moczy\u0107 w ciep\u0142ej wodzie przez 10 minut. Potem przep\u0142uka\u0107 i gotowa\u0107 w nowej wodzie przez kolejne 10 minut. Pokroi\u0107 w cienkie paseczki. Zagotowa\u0107 wod\u0119 w garnku, wy\u0142\u0105czy\u0107 gaz i do gor\u0105cej wody doda\u0107 makaron ry\u017cowy. Przykry\u0107 garnek, odstawi\u0107 na 3 minuty, po tym czasie ods\u0105czy\u0107 makaron na sitku. Wszystkie sk\u0142adniki (poza tofu) wymiesza\u0107 ze sob\u0105, doda\u0107 sosy.<\/div>\n

<\/p>\n

\"saj2\"<\/a><\/div>\n
\n
\n
\nKa\u017cdy arkusz papieru ry\u017cowego namoczy\u0107 wod\u0105 (mo\u017cna wod\u0119 rozprowadza\u0107 mokr\u0105 r\u0119k\u0105), od\u0142o\u017cy\u0107 do zmi\u0119kni\u0119cia na drewnian\u0105 desk\u0119. Na \u015brodek na\u0142o\u017cy\u0107 farsz makaronowo – warzywny, na farszu u\u0142o\u017cy\u0107 tofu, zwin\u0105\u0107 papier i uformowa\u0107 sajgonk\u0119. Od\u0142o\u017cy\u0107 do wyschni\u0119cia. Sma\u017cy\u0107 w g\u0142\u0119bokim oleju do zrumienienia. Podawa\u0107 z sosem, np. s\u0142odko – kwa\u015bnym.<\/p>\n<\/div>\n

<\/p>\n

\u00a0\"saj3\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Poniewa\u017c jako\u015b musz\u0119 udobrucha\u0107 Z\u0142\u0105 i G\u0142odn\u0105 Karo, postanowi\u0142am wykorzysta\u0107 weekend i przygotowa\u0107 specjalnie dla Niej dietetyczne spring rolls. Jednocze\u015bnie pomys\u0142 spotka\u0142 si\u0119 z buntem ze strony Mamy i Ma\u0142\u017ca, kt\u00f3rzy za\u017c\u0105dali pe\u0142noprawnych (pe\u0142not\u0142ustych) sajgonek. C\u00f3\u017c by\u0142o robi\u0107? Zakasa\u0142am r\u0119kawy i zabra\u0142am si\u0119 za prac\u0119 w chi\u0144skiej fabryce. Sk\u0142adniki: – 100 g papieru ry\u017cowego – […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6818,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fast-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=932"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6820,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/932\/revisions\/6820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}