{"id":9401,"date":"2019-01-19T08:28:37","date_gmt":"2019-01-19T08:28:37","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=9401"},"modified":"2019-01-19T08:30:18","modified_gmt":"2019-01-19T08:30:18","slug":"babeczki-z-jablkami-sliwkami-i-cynamonem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=9401","title":{"rendered":"Babeczki z jab\u0142kami, \u015bliwkami i cynamonem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Bardzo smaczne i urocze babeczki na kruchym spodzie z wierzchem z ciasta francuskiego. \u015arodek wype\u0142niony kwa\u015bnymi jab\u0142kami i \u015bliwkami z przydomowego ogr\u00f3dka z wyra\u017anie wyczuwaln\u0105 nut\u0105 cynamonu. Taki troch\u0119 powr\u00f3t do jesienno &#8211; zimowych smak\u00f3w. W celu zmaksymilizowania rozkoszy, nale\u017cy babeczk\u0119 przykry\u0107 kleksem bitej \u015bmietany i obsypa\u0107 p\u0142atkami migda\u0142owymi. Omnomnomnom. <a href=\"http:\/\/picante-jalapeno.blogspot.com\/2018\/02\/mini-apple-pies-kruche-mini-szarlotki.html#\">Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Sk\u0142adniki<\/em>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">250 g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">55 g cukru pudru<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">195 g mas\u0142a<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 jajko<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 \u017c\u00f3\u0142tko<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 \u0142y\u017cka zimnej wody (opcjonalnie)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 du\u017ce kwa\u015bne jab\u0142ka<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">gar\u015b\u0107 rodzynek<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">6 &#8211; 8 \u015bliwek (lub powid\u0142a \u015bliwkowe)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 \u0142y\u017cka bu\u0142ki tartej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">2 \u0142y\u017cki cukru trzcinowego<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 \u0142y\u017ceczka cynamonu<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 op. ciasta francuskiego<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/20190117_162554.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9402\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/20190117_162554.jpg\" alt=\"20190117_162554\" width=\"450\" height=\"600\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Wykonanie<\/em>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Na krajalnicy u\u0142o\u017cy\u0107 kopczyk z m\u0105ki, cukru i proszku do pieczenia, doda\u0107 mas\u0142o i ca\u0142o\u015b\u0107 sieka\u0107 du\u017cym no\u017cem a\u017c zostan\u0105 kawa\u0142ki mas\u0142a nie wi\u0119ksze ni\u017c groszek zielony. Doda\u0107 jajko i \u017c\u00f3\u0142tko, posieka\u0107. R\u0119kami wyrobi\u0107 g\u0142adkie ciasto, mo\u017cna doda\u0107 wody, \u017ceby ciasto si\u0119 \u0142atwiej klei\u0142o. Z ciasta uformowa\u0107 kul\u0119, zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 spo\u017cywcz\u0105 i ch\u0142odzi\u0107 w lod\u00f3wce przez minimum 30 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Jab\u0142ka pokroi\u0107 w kostk\u0119, zasypa\u0107 cukrem i cynamonem, wymiesza\u0107 z rodzynkami, odstawi\u0107, by pu\u015bci\u0142y sok. \u015aliwki odpestkowa\u0107 i pokroi\u0107 na \u0107wiartki. Ciasto francuskie rozwa\u0142kowa\u0107 na grubo\u015b\u0107 2 mm, wyci\u0105\u0107 12 k\u00f3\u0142ek na przykrycie babeczek. Ka\u017cde k\u00f3\u0142ko naci\u0105\u0107 na krzy\u017c, by owoce mog\u0142y odparowywa\u0107 w trakcie pieczenia. Je\u015bli zamiast \u015bliwek, u\u017cywamy powide\u0142, rezygnujemy z bu\u0142ki tartej, a powid\u0142a mieszamy z jab\u0142kami.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sch\u0142odzone ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 na grubo\u015b\u0107 ok 2-3 mm. Form\u0119 do muffin\u00f3w nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 j\u0105 ciastem. Na dno ka\u017cdego wg\u0142\u0119bienia muffinkowej formy na\u0142o\u017cy\u0107 dwie szczypty bu\u0142ki tartej. Ja u\u017cy\u0142am r\u00f3\u017cnej wielko\u015bci foremek silikonowych, wi\u0119c nie musia\u0142am ich nat\u0142uszcza\u0107. Jab\u0142ka ods\u0105czy\u0107 z soku i wy\u0142o\u017cy\u0107 na przygotowane spody babeczek. Doda\u0107 \u015bliwki i przykry\u0107 ciastem francuskim.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Babeczki posmarowa\u0107 \u017c\u00f3\u0142tkiem i wstawi\u0107 do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni. Piec do zrumienienia, czyli ok. 30 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zale\u017cnie od poziomu kwa\u015bno\u015bci owoc\u00f3w, babeczki mo\u017cna ozdobi\u0107 lukrem lub pozostawi\u0107 saute. Zdecydujecie po upieczeniu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/20190118_123440.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9403\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/20190118_123440-595x446.jpg\" alt=\"20190118_123440\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/20190118_123440-595x446.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/20190118_123440.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bardzo smaczne i urocze babeczki na kruchym spodzie z wierzchem z ciasta francuskiego. \u015arodek wype\u0142niony kwa\u015bnymi jab\u0142kami i \u015bliwkami z przydomowego ogr\u00f3dka z wyra\u017anie wyczuwaln\u0105 nut\u0105 cynamonu. Taki troch\u0119 powr\u00f3t do jesienno &#8211; zimowych smak\u00f3w. W celu zmaksymilizowania rozkoszy, nale\u017cy babeczk\u0119 przykry\u0107 kleksem bitej \u015bmietany i obsypa\u0107 p\u0142atkami migda\u0142owymi. Omnomnomnom. Inspiracja. Sk\u0142adniki: 250 g m\u0105ki [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[117,59],"class_list":["post-9401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-babeczki-i-cupcakes","tag-jablka","tag-sliwki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9401"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9406,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9401\/revisions\/9406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}