{"id":9504,"date":"2019-04-16T18:27:48","date_gmt":"2019-04-16T18:27:48","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=9504"},"modified":"2019-08-06T12:35:43","modified_gmt":"2019-08-06T12:35:43","slug":"mazurek-z-rabarbarem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=9504","title":{"rendered":"Mazurek z rabarbarem"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Czy placek z rabarbarem mo\u017cna nazwa\u0107 mazurkiem? W Madowej kuchni wszystko mo\u017cna. Taki mazurek jest odrobin\u0119 mniej kaloryczny ni\u017c standardowe wielkanocne wypieki, kapeczk\u0119 zdrowszy i bezsprzecznie \u015bwi\u0105teczny, pieczony ze sk\u0142adnik\u00f3w prima sort. Jeden z najlepszych plack\u00f3w, jakie upiek\u0142am. Pachnie ob\u0142\u0119dnie, wygl\u0105da przepi\u0119knie, w sam raz na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Je\u015bli doczeka niedzieli. U mnie nie mia\u0142 szans. <a href=\"https:\/\/pl.wikipedia.org\/wiki\/Mazurek_(ciasto)\">Inspiracja<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Sk\u0142adniki na blach\u0119 o wymiarach 21cm x 33 cm:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">140 g mas\u0142a<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">110 g cukru<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">3 \u017c\u00f3\u0142tka<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">1 \u0142yzeczka ekstraktu z wanilii (u mnie pasta waniliowa)<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">230 g m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">0,5 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>oraz<\/em>:<\/p>\n<ul>\n<li>300 g rabarbaru<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki cukru trzcinowego<\/li>\n<li>1 \u0142yzeczka cynamonu<\/li>\n<li>cukier puder do dekoracji<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_1643240.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9506\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_1643240-595x457.jpg\" alt=\"20190416_164324(0)\" width=\"595\" height=\"457\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_1643240-595x457.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_1643240.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Wykonanie<\/em>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mas\u0142o utrze\u0107 z cukrem na puszyst\u0105 mas\u0119, doda\u0107 wanili\u0119 wci\u0105\u017c ucieraj\u0105c. Doda\u0107 \u017c\u00f3\u0142tka, utrze\u0107. Doda\u0107 m\u0105k\u0119 z proszkiem do pieczenia, kr\u00f3tko zmiksowa\u0107 po raz ostatni. Ciasto b\u0119dzie przypomina\u0142o kruszonk\u0119.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nat\u0142uszczon\u0105 blach\u0119 wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia. Ciasto wysypa\u0107 na blach\u0119. Palcami zwil\u017conymi zimn\u0105 wod\u0105 wylepi\u0107 ciasto r\u00f3wnomiernie na blasze.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rabarbar umy\u0107, odci\u0105\u0107 ko\u0144c\u00f3wki, nie obiera\u0107 ze sk\u00f3ry. Ka\u017cd\u0105 ga\u0142\u0105zk\u0119 podzieli\u0107 na kawa\u0142ki o d\u0142ugo\u015bci ok. 5 cm, a potem, zale\u017cnie od jej grubo\u015bci, pokroi\u0107 kawa\u0142ki na cienkie paski (ok 0.5 cm grubo\u015bci). Paski, sk\u00f3rk\u0105 do do\u0142u, uk\u0142ada\u0107 na cie\u015bcie w kwadraty (u mnie po 4 paski na kwadrat). Rabarbar dociska\u0107 do ciasta. Tak przygotowany placek posypa\u0107 cukrem trzcinowym i cynamonem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Piec w temperaturze 180 stopni do zrumienienia, czyli ok 40 minut.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ostygni\u0119te ciasto ozdobi\u0107 cukrem pudrem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_164410.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9507\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_164410-595x446.jpg\" alt=\"20190416_164410\" width=\"595\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_164410-595x446.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/20190416_164410.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 100vw, 595px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy placek z rabarbarem mo\u017cna nazwa\u0107 mazurkiem? W Madowej kuchni wszystko mo\u017cna. Taki mazurek jest odrobin\u0119 mniej kaloryczny ni\u017c standardowe wielkanocne wypieki, kapeczk\u0119 zdrowszy i bezsprzecznie \u015bwi\u0105teczny, pieczony ze sk\u0142adnik\u00f3w prima sort. Jeden z najlepszych plack\u00f3w, jakie upiek\u0142am. Pachnie ob\u0142\u0119dnie, wygl\u0105da przepi\u0119knie, w sam raz na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Je\u015bli doczeka niedzieli. U mnie nie mia\u0142 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9505,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[57,94],"tags":[52],"class_list":["post-9504","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kruche-i-polkruche","category-mazurki","tag-rabarbar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9504"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9508,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9504\/revisions\/9508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}