{"id":9752,"date":"2019-10-18T14:04:26","date_gmt":"2019-10-18T14:04:26","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=9752"},"modified":"2019-10-18T14:04:33","modified_gmt":"2019-10-18T14:04:33","slug":"dyniowo-cynamonowy-wieniec-drozdzowy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=9752","title":{"rendered":"Dyniowo &#8211; cynamonowy wieniec dro\u017cd\u017cowy"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Dwa lata czeka\u0142am na moj\u0105 Przyjaci\u00f3\u0142k\u0119. D\u0142ugie 24 miesi\u0105ce. W ko\u0144cu przyjecha\u0142a. Wielbicielka dro\u017cd\u017cowych wypiek\u00f3w. W zamra\u017carce czeka\u0142y na ni\u0105 zamro\u017cone dro\u017cd\u017c\u00f3wki z jagodami, z pomara\u0144cz\u0105, z \u017curawin\u0105, ale pierwszego dnia z przyjemno\u015bci\u0105 zakasa\u0142am r\u0119kawy i upiek\u0142am \u015bwie\u017ce ciasto z dyni\u0105 i cynamonem. Bo pierwszego dnia tylko rozmawia\u0142y\u015bmy. I opowiada\u0142y\u015bmy. I delektowa\u0142y\u015bmy si\u0119 swoim towarzystwem. I ciastem. Potem zacz\u0119\u0142y si\u0119 wycieczki, zwiedzanie, treningi z psami, jedzenie na mie\u015bcie, puby. Ale tego pierwszego dnia pi\u0142y\u015bmy herbat\u0119, siedzia\u0142y\u015bmy zagrzebane w mi\u0119kkim kocu, otulone zapachem \u015bwie\u017co upieczonego ciasta. Dodatek dyni sprawi\u0142, \u017ce lekki dro\u017cd\u017cowy wypiek sta\u0142 si\u0119 wilgotny, bardziej konkretny i syty. Aromat cynamonu delikatnie przypomina\u0142 o jesieni. <\/strong><a href=\"http:\/\/gotujebolubie.pl\/przepis\/drozdzowe-slimaczki-cynamonowo-dyniowe\"><strong>Inspiracja<\/strong><\/a><strong>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na ciasto:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>450 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>100 g drobnego cukru do wypiek\u00f3w<\/li><li>180 g <a href=\"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=453\">puree z dyni<\/a> (mo\u017cna je przygotowa\u0107 w mikrofal\u00f3wce)<\/li><li>30 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<\/li><li>80 ml mleka (u mnie owsiane)<\/li><li>30 ml wody<\/li><li>1 jajko<\/li><li>2 \u0142y\u017cki oleju<\/li><li>0,5 \u0142y\u017ceczki cynamonu<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>50 g roztopionego mas\u0142a<\/li><li>100 g cukru trzcinowego<\/li><li>2 \u0142y\u017ceczki cynamonu<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125224.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9757\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125224.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125224-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125224-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125224-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>180 g dyni obra\u0107 ze sk\u00f3ry i pokroi\u0107 w kawa\u0142ki. Doda\u0107 dyni\u0119 z wod\u0105 do naczynia \u017caroodpornego, szczelnie przykry\u0107 i wstawi\u0107 do mikrofal\u00f3wki na ok 20 minut. Po tym czasie, nale\u017cy sprawdzi\u0107 czy dynia odpowiednio zmi\u0119k\u0142a, je\u015bli nie &#8211; wraca do mikrofal\u00f3wki na kolejne 5 &#8211; 10 minut. Na koniec dyni\u0119 zmiksowa\u0107 (ja j\u0105 potraktowa\u0142am widelcem jedynie) i odstawi\u0107 do ostudzenia.<\/p>\n\n\n\n<p>Dro\u017cd\u017ce rozkruszy\u0107 w ciep\u0142ym (nie gor\u0105cym) mleku, doda\u0107 \u0142y\u017ck\u0119 cukru i dwie \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej. Ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107, przykry\u0107 i odstawi\u0107 na 20 minut w ciep\u0142e miejsce, do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n\n\n\n<p>W misce po\u0142\u0105czy\u0107 wszystkie sk\u0142adniki, nie zapominaj\u0105c o dyni, na koniec doda\u0107 wyro\u015bni\u0119ty rozczyn dro\u017cd\u017cowy. Ca\u0142o\u015b\u0107 wyrobi\u0107 r\u0119kami. Ciasto klei si\u0119 do d\u0142oni, ale nie nale\u017cy  dodawa\u0107 wi\u0119cej m\u0105ki  na tym etapie. Ciasto zostawi\u0107 w misce, kt\u00f3r\u0105 nale\u017cy przykry\u0107 foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105 i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce do podwojenia obj\u0119to\u015bci. Powinno to zaj\u0105\u0107 ok. 60 minut.<\/p>\n\n\n\n<p> Wyro\u015bni\u0119te ciasto, kr\u00f3tko wyrobi\u0107, podsypuj\u0105c lekko m\u0105k\u0105.  Ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 na grubo\u015b\u0107 ok. 0,5 cm. Stopi\u0107 mas\u0142o, cukier wymiesza\u0107  z cynamonem. Rozwa\u0142kowany placek wysmarowa\u0107 mas\u0142em i posypa\u0107  cynamonowym cukrem. Ciasto zwin\u0105\u0107 w wa\u0142ek, kt\u00f3ry nale\u017cy  przeci\u0105\u0107 wzd\u0142u\u017c, pozostawiaj\u0105c jedn\u0105 ko\u0144c\u00f3wk\u0119 nieprzeci\u0119t\u0105. Obydwa ko\u0144ce  odwr\u00f3ci\u0107 przeci\u0119ciem do g\u00f3ry i zawija\u0107 jeden o drugi, jak warkocz,  zwijaj\u0105c jednocze\u015bnie w wieniec. Ko\u0144c\u00f3wki zawin\u0105\u0107 pod siebie. Wieniec  posmarowa\u0107 pozosta\u0142ym mas\u0142em i posypa\u0107 reszt\u0105 cynamonowego cukru.  Odstawi\u0107 do napuszenia na 20 minut. <\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp 180 stopni przez ok 30 minut.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125036.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9755\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125036.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125036-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125036-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20191006_125036-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dwa lata czeka\u0142am na moj\u0105 Przyjaci\u00f3\u0142k\u0119. D\u0142ugie 24 miesi\u0105ce. W ko\u0144cu przyjecha\u0142a. Wielbicielka dro\u017cd\u017cowych wypiek\u00f3w. W zamra\u017carce czeka\u0142y na ni\u0105 zamro\u017cone dro\u017cd\u017c\u00f3wki z jagodami, z pomara\u0144cz\u0105, z \u017curawin\u0105, ale pierwszego dnia z przyjemno\u015bci\u0105 zakasa\u0142am r\u0119kawy i upiek\u0142am \u015bwie\u017ce ciasto z dyni\u0105 i cynamonem. Bo pierwszego dnia tylko rozmawia\u0142y\u015bmy. I opowiada\u0142y\u015bmy. I delektowa\u0142y\u015bmy si\u0119 swoim towarzystwem. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[118],"class_list":["post-9752","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drozdzowe","tag-dynia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9752"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9761,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9752\/revisions\/9761"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}