{"id":9939,"date":"2020-02-15T18:17:06","date_gmt":"2020-02-15T18:17:06","guid":{"rendered":"http:\/\/madawkuchni.com\/?p=9939"},"modified":"2020-02-15T18:18:59","modified_gmt":"2020-02-15T18:18:59","slug":"tarta-z-dynia-pizmowa-i-pomidorami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madawkuchni.com\/?p=9939","title":{"rendered":"Tarta z dyni\u0105 pi\u017cmow\u0105 i pomidorami"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Smaczny obiad, do przygotowania w p\u00f3\u0142 godziny. Dynia jest dosy\u0107 s\u0142odka, wi\u0119c dodatek sera feta jest absolutnie niezb\u0119dny. Tarta jest ci\u0119\u017cka i syc\u0105ca, dlatego lekka sa\u0142atka z sosem vinegrette sprawdzi si\u0119 doskonale jako dodatek do naszego warzywnego obiadu. <\/strong> <strong>Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Sary Lewis \u201e200 pies and tarts\u201d. <\/strong> <\/p>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na ciasto: <\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>250 g m\u0105ki pszennej<\/li><li>szczypta soli<\/li><li>125 g margaryny lub mas\u0142a<\/li><li>2 &#8211; 3 \u0142y\u017cki zimnej wody<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sk\u0142adniki na nadzienie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 du\u017ca czerwona cebula<\/li><li>1 ma\u0142a lub po\u0142owa du\u017cej dyni pi\u017cmowej (ok 450 g)<\/li><li>2 z\u0105bki czosnku<\/li><li>0,5 \u0142y\u017ceczki mielonej papryki<\/li><li>1 puszka pomidor\u00f3w (400 g)<\/li><li>120 g sera feta<\/li><li>s\u00f3l, pieprz<\/li><li>gar\u015b\u0107 posiekanych ziaren dyni<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_132048.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9932\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_132048.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_132048-360x240.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_132048-595x397.jpg 595w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_132048-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Wykonanie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Na du\u017cej patelni podgrza\u0107 dwie \u0142y\u017cki oleju, doda\u0107 poszatkowan\u0105 cebul\u0119 i dyni\u0119 obran\u0105 i pokrojon\u0105 w kostk\u0119. Sma\u017cy\u0107, od czasu do czasu mieszaj\u0105c, przez 5 minut. Gdy warzywa zmi\u0119kn\u0105, doda\u0107 poszatkowany drobno czosnek oraz pomidory z puszki. Doprawi\u0107 delikatnie sol\u0105 i pieprzem. Dusi\u0107 pod przykryciem przez 15 minut, co kilka minut zamiesza\u0107, by warzywa si\u0119 nie przypali\u0142y.  <\/p>\n\n\n\n<p>M\u0105k\u0119 z sol\u0105 i mas\u0142em wyrobi\u0107 na kruszonk\u0119, na koniec dodawa\u0107 stopniowo wod\u0119, by wyrobi\u0107 elastyczne ciasto. Ciasto rozwa\u0142kowa\u0107 na placek o grubo\u015bci ok 2 mm. Form\u0119 do tarty nat\u0142u\u015bci\u0107 i wy\u0142o\u017cy\u0107 na ni\u0105 kruchy sp\u00f3d. Dok\u0142adnie wy\u0142o\u017cy\u0107 ciasto przy brzegach, docisn\u0105\u0107 palcami. Nadmiar ciasta obci\u0105\u0107 przeje\u017cd\u017caj\u0105c wa\u0142kiem po rantach formy.  Nak\u0142u\u0107 sp\u00f3d widelcem, wy\u0142o\u017cy\u0107 papierem do pieczenia, obci\u0105\u017cy\u0107 ceramicznymi kulkami (lub ry\u017cem, grochem, czymkolwiek). Pozosta\u0142o\u015bci ciasta, pokroi\u0107 w paski, przydadz\u0105 si\u0119 na udekorowanie tarty.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec w temp. 180 stopni przez 10 &#8211; 15 minut, zdj\u0105\u0107 obci\u0105\u017cenie i piec przez kolejne 10 minut.<\/p>\n\n\n\n<p>Na podpieczony sp\u00f3d wy\u0142o\u017cy\u0107 duszone warzywa. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypa\u0107 pokruszon\u0105 w palcach fet\u0105. Wierzch tarty ozdobi\u0107 paskami kruchego ciasta, posmarowa\u0107 \u017c\u00f3\u0142tkiem wymieszanym z odrobin\u0105 mleka. Ca\u0142o\u015b\u0107 posypa\u0107 siekanymi ziarnami dyni.<\/p>\n\n\n\n<p>Piec do zrumienienia, czyli ok 25  minut.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"369\" src=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_131810.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9931\" srcset=\"https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_131810.jpg 600w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_131810-360x221.jpg 360w, https:\/\/madawkuchni.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/20200213_131810-595x366.jpg 595w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Smaczny obiad, do przygotowania w p\u00f3\u0142 godziny. Dynia jest dosy\u0107 s\u0142odka, wi\u0119c dodatek sera feta jest absolutnie niezb\u0119dny. Tarta jest ci\u0119\u017cka i syc\u0105ca, dlatego lekka sa\u0142atka z sosem vinegrette sprawdzi si\u0119 doskonale jako dodatek do naszego warzywnego obiadu. Przepis pochodzi z ksi\u0105\u017cki Sary Lewis \u201e200 pies and tarts\u201d. Sk\u0142adniki na ciasto: 250 g m\u0105ki pszennej [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[118],"class_list":["post-9939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarty-wytrawne","tag-dynia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9939"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9941,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9939\/revisions\/9941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madawkuchni.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}