Tarta jest smaczna, ale przede wszystkim jest śliczna. Wygląda jak kwiat albo tęcza. Mój Mąż przyrównał ją do dzieła „Impresjonistycznych Malarzy Słońc”, kimkolwiek są :). Inspiracja. Składniki na spód: – 200 g mąki (u mnie pół na pół mąka pszenna z żytnią razową) – 1,5 łyżeczki soli – 1 jajko – 90 g margaryny do […]
Lepiej się po prostu nie da. Bez piekarnika, bez skomplikowanych czynności, do przygotowania w 15 minut. Spód ciasteczkowy, bez pieczenia. Środek powstały z serka mascarpone i białej czekolady i do tego świeże owoce (polecam same maliny, są kwaskowate, mnie niestety nie starczyło malin na całą tartę i musiałam posiłkować się borówką amerykańską). W każdym kęsie […]
Ta sałatka czyhała na swój moment już od dawna. Wygląda fenomenalnie, smakuje całkiem poprawnie. Sos vinegrette, którym sałatka została polana, dopełnia jej smaku, przypominając nam angielski smak frytek z octem. Składniki: – 1 kg ziemniaków – 2 pomidory – 0,5 ogórka zielonego – 0,5 puszki kukurydzy – 0,5 czerwonej papryki – 0,5 op. mixu sałat […]
Małżonek nazbierał prawie 400 g malutkich maślaczków, które swoją urodą przekonały nas, że nie warto gotować z nich zupy. Postanowiliśmy je zamarynować. Ta ilość grzybów wystarcza na dwa słoiki o pojemności ok 300 ml zapakowane do 3/4 swojej wysokości. Ja miałam jeden słoik 440 ml, w który upchnęłam wszystkie grzybki. Trochę zbyt ciasno niestety. […]
Dla Małżonka mego na obiad. Małżonek bardzo lubi pieczarki, lubi też serek feta, połączenie tych smaków jest strzałem w dziesiątkę. Do pieczarek podałam sałatkę z pieczonymi ziemniakami i obiad gotowy. Składniki na 12 – 15 niezbyt dużych pieczarek: – 400 g pieczarek – 100 g sera feta – 6 pomidorów suszonych – 1 łyżka oliwy […]
Małż. na obiad dostał faszerowane pieczarki, a Mama i ja postanowiłyśmy zjeść kurczaka. Ale kurczak musiał być dzisiaj z twistem. Zakręcony. Udał się przepysznie. Wkład cukiniowy bardzo wyraźnie smakuje czosnkiem i fetą, nadając kurczakowi niebanalnego aromatu. Inspiracja. Składniki: – 2 piersi z kurczaka – 1 średnia cukinia – 1 ząbek czosnku – 1 mała cebula […]
Bardzo smaczna wersja pieczonych ziemniaczków, najlepsza z dodatkiem sosu czosnkowego. Jako samodzielne danie, w towarzystwie sałatki jedynie. Inspiracja. Składniki: – 6 dużych ziemniaków – 1 papryka chili – 2 cebule – 6 pieczarek – 100 g żółtego sera – 0,5 pęczka szczypiorku Wykonanie: Ziemniaki umyć i przekroić wzdłuż na pół. Łyżeczką im wydrążyć środki. Blachę […]
Człowiek chory powinien dbać o siebie. Wyszłam z tego założenia, kiedy dopadła mnie grypa. Leżę w łóżku, czytam książki i rozpieszczam się owsianką słodzoną białą czekoladą, z dodatkiem rodzynek, orzechów laskowych i borówki amerykańskiej. Oj smaczne to śniadanko. Składniki: – 1 szklanka płatków owsianych – 2 szklanki mleka – 35 g białej czekolady – garść […]
Cudowny, wspaniały, wilgotny sernik z wyraźną nutką białej czekolady i malin. Niebo w gębie po prostu. A w dodatku, jak to sernik, piecze się go błyskawicznie. Zdjęcia nie oddają niestety cudowności jego smaku. Inspiracja. Składniki na spód: – 200 g ciastek petitek – 90 g masła – 30 g gorzkiej czekolady Składniki na masę […]
Nie będę ukrywać, przygotowanie tej tarty to koszmar! Plasterki cukinii odkrajałam obieraczką do warzyw, potem zwijałam w ruloniki i układałam na tarcie. Nie wiem ile ruloników zmieściło się na jednej tarcie. Na pewno kilkadziesiąt, może kilkaset? Robiłam to dwie godziny. A efekt? Wcale nie tak olśniewający, jak powinien być w stosunku do pracy włożonej. Na […]