Tag: Mary Berry

Babki i ciasta ucierane

Szybkie korzenne ciasto

Wygląda niezpozornie, jest naprawdę łatwe i szybkie w przygotowaniu, a smakuje po prostu obłędnie. Kolejna perełka Mary Berry, niby nic, kilka składników, a wychodzi magia. Przepis pochodzi z książki „Fast cakes” Mary Berry. Składniki na ciasto: 225 g masła 225 g cukru trzcinowego 275 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka 2 […]

Babki i ciasta ucierane

Ciasto ucierane z lemon curdem i bitą śmietaną

Potrzebowałam odpoczynku od remontu, czyli malowania framug, martwienia się, że nie zdążymy się przeprowadzić, odrapywania ścian, wybierania kolorów farb, martwienia się, że nie starczy nam kasy, wycieczek do sklepów budowlanych, sprzątania bez efektu, martwienia się, że zatracam się w szaleństwie. Stop. Muszę iść do kuchni i upiec coś słodkiego. Sięgam po książkę „Fast cakes” Mary […]

Angielskie puddingi

Kokosowy pudding z dżemem

Błyskawiczny pudding chlebowy z dżemem w ulubionym smaku (u mnie morelowy). Łatwy do pokrojenia (jak na pudding), do podania na ciepło z gałką lodów lub słodką śmietanką. Przepis pochodzi z książki „Fast cakes” Mary Berry. Składniki: 6 cieńkich kromek białego chleba tostowego (u mnie chałka) 50 g masła 175 g drobnego cukru do wypieków 4 […]

Ciastka

Florentynki

Pyszne ciastka, chrupkie, miodowe, oblane słodką czekoladą. Z przepisu wychodzi ok 15 – 20 ciasteczek (w zależności od wielkości), proponuję od razu podwoić składniki. U mnie w domu rozegrała się bitwa o ciastki, było chowanie ich, handlowanie przysługami, ale również drobne akty dobroczynności. Smakowały absolutnie wszystkim. Zarówno schłodzone, z twardą polewą czekoladową, jak i te […]

Ciastka

Pomarańczowe ciasteczka z żurawiną i pistacjami

Wspaniałe kruche ciasteczka, bardzo aromatyczne, o ciekawej konsystencji. Z przepisu wychodzi 40 małych ciasteczek, czyli dokładnie tye, ile trzy dorosłe osoby potrafią zjeść w pół godziny. Naprawdę gorąco polecam, szybko się je przygotowuje, łatwo wałkuje, wycina i piecze. No i nie trzeba ich lukrować. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki: 100 g […]

Angielskie puddingi

Pudding chlebowy z posypką orzechową

Mój Małż. się strasznie rozsmakował w angielskich puddingach chlebowych. Ja nie jestem aż taką ich fanką, bo są dla mnie odrobinę za słodkie. Dlatego równoważę ich słodycz świeżymi owocami. Taki kawałek puddingu podany z truskawkami jest już bardzo bardzo w moim stylu :). Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. PS. Kura na zdjęciu […]

Pomysły obiadowe

Wegańskie burgery z fasoli oraz frytki z batatów

Nie będę Was okłamywać, burgery nie trzymają za bardzo kształtu. To znaczy nie rozpadają się, ale ich konsystencja jest luźna. Winię za ten fakt brak jajka. Mają również specyficznie ciekawy kolor. Taki Shrekowy trochę :). Za to nic nie można zarzucić ich smakowi. Są bardzo dobre, wyraźnie fasolowe, dosyć pikantne, naprawdę smaczne. Dodatek frytek ze […]

Pomysły śniadaniowe

Muffiny śniadaniowe z jajecznicą i łososiem

Tytuł tego posta właściwie wyjaśnia wszystko. Na śniadanie dzisiaj jadłam muffiny z jajecznicą i wędzonym łososiem. I bardzo bardzo Wam polecam to śniadanie. Pyszka. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple Comforts”. Składniki na śniadanie dla dwóch osób: 2 angielskie muffiny śniadaniowe 4 jajka klasy M masło szczypiorek 1 łyżka słodkiej śmietanki (fakultatywnie) wędzony łosoś […]

Angielskie puddingi

Jabłkowo – migdałowy pudding chlebowy

Komfort food w cudownie angielskiej wersji. Pyszny, prosty w przygotowaniu pudding, który najlepiej smakuje na ciepło. Podobno. Głownie dlatego, że jest tak dobry, że nie wystarczy go na tyle, by spróbować, jak smakuje na zimno :). Chleb w tym puddingu stanowi spód, a jabłko ozdobę. Pudding jest całkowicie migdałowy w smaku i zapachu. Cudowny deser […]

Pomysły obiadowe

Łosoś pieczony pod kalafiorową pierzynką

Kolejny pomysł na zapiekanego łososia, dodający odrobinę dodatkowego smaku. Przygotowywanie filetów z łososia ma jedną wielką zaletę – łosoś potrzebuje zaledwie kilku minut w piekarniku. To chyba najszybciej przygotowana ryba na świecie. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Simple comforts”. Składniki dla trzech osób: 3 filety z łososia o wadze 125 g każdy połówka cytryny […]